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서울) 추억의 끝을 잡고.. 막걸리와 소라를 즐기다! 종로 블루스, 낙원동 대장금 2011.09.15해당카페글 미리보기
모양의 유동 골뱅이가 개인적으로 더 나은것 같다. 입구에서 손님을 유혹하는 커다란 왕소라의 모습. 어른 주먹보다 더 큰 사이즈의 소라들이 뒤엉켜있다. 그 옆에서는 홍합이 구수한 향기를 뿜어내며 끓고있다. 물어볼것도 없이 소라 한접시와 막걸리를...
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술안주 모음 2011.08.26해당카페글 미리보기
골뱅이무침과 소면 만들기 주재료 : 유동골뱅이, 소면, 파, 양파, 고추, 오이, 당근 부재료 :고춧가루, 고추장, 간장, 식초, 설탕, 물엿, 마늘, 참기늘, 통깨 1 통조림 골뱅이는 국물을 따라 내고 큰 것은 2~3등분한다. 국물은 전부 버리지 말고 3큰술정도...
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골뱅이 무침 2011.08.23해당카페글 미리보기
골뱅이(유동이 맛남..) 통조림 큰것 1개, 오징어 진미채200그램(두줌정도/없으면 북어채), 파 5대, 상추 10장, 깻잎 10장, 오이 3개, 당근1개, 양파1개, 청양고추3개 << 채소 적당히 배 있으면 배도 반개쯤.. 소면재료 _ 소면(건면기준 200그램-300...
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맛있는 골뱅이무침의 비법은? 2011.07.09해당카페글 미리보기
소면을 둘러 담아냅니다. 소면 위에 곱게 채 썬 오이나 부추를 얹으면 색감도 좋답니다. 레시피를 자세히 보면 맛있는 골뱅이무침의 비법이 모두 들어있습니다. 매콤하면서 달콤하고, 새콤한 맛의 골뱅이는 쫀득하면서 부드러운 질감이 일품으로 다가오고...
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호프집보다 맛나는 매콤한 골뱅이 무침.. 2011.06.21해당카페글 미리보기
골뱅이(유동이 맛남..) 통조림 큰것 1개, 오징어 진미채200그램(두줌정도/없으면 북어채), 파 5대, 상추 10장, 깻잎 10장, 오이 3개, 당근1개, 양파1개, 청양고추3개 << 채소 적당히 배 있으면 배도 반개쯤.. 소면재료 _ 소면(건면기준 200그램-300...
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골뱅이 무침 2011.06.15해당카페글 미리보기
골뱅이 무침 [4인기준] 골뱅이 재료 _ 골뱅이(유동이 맛남..) 통조림 큰것 1개, 오징어 진미채200그램(두줌정도/없으면 북어채), 파 5대, 상추 10장, 깻잎 10장, 오이 3개, 당근1개, 양파1개, 청양고추3개 << 채소 적당히 배 있으면 배도 반개쯤.. 소면...
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골뱅이 요리와 유명업소 2011.06.08해당카페글 미리보기
골뱅이무침이 저동 스타일에서 조금씩 바뀌기 시작한 지도 오래되었다. 요즘은 새콤달콤하게 무치는 스타일이 더 많다. 하지만 저동 골뱅이 맛을 아는 사람들은 넉넉하게 넣은 파의 진액에 심심하게 비벼먹는 골뱅이를 선호한다. 저동 일대에 골뱅이집이...
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MT 안주메뉴 2011.06.08해당카페글 미리보기
파채 무침 6. 탕류 : 해물탕이 어떨까 고민중입니다/ 대체 식품은 라면 7. 옥수수 버터치즈구이 8. 과자 & 마른안주 장보기 1. 양념류 : 참기름 중1병, 소금, 마늘 다진 것, 매실액기스, 올리고당, 식초 중1병, 굴소스 중1병, 고춧가루, 고추장, 진간장...
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맛있는 골뱅이무침의 비법은? 2011.06.04해당카페글 미리보기
소면을 둘러 담아냅니다. 소면 위에 곱게 채 썬 오이나 부추를 얹으면 색감도 좋답니다. 레시피를 자세히 보면 맛있는 골뱅이무침의 비법이 모두 들어있습니다. 매콤하면서 달콤하고, 새콤한 맛의 골뱅이는 쫀득하면서 부드러운 질감이 일품으로 다가오고...
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골뱅이무침 2011.05.20해당카페글 미리보기
있습니다만 유동골뱅이를 추천합니다. 편의점에서 한통에 6,000원 남짓 하구요. 골뱅이를 고를 때, 구슬 골뱅이라고 씌여있는 것은 고르면 안됩니다. 이건 찌개용입니다. 무침으로 먹을 수 없습니다. 만드는 순서. 1. 골뱅이 다듬기 큰 비빔 그릇을 준비...