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[맛있는 절밥] ④ 당진 정토사 연근과일국수 2019.11.22해당카페글 미리보기
들기름 2T, 물 적당량. 소스재료: 유자청 3T, 키위 50g, 토마토 200g, 잣 20g, 사과 50g, 올리브유 2T, 소금 1t, 식초 1t ■ 만드는 법 ① 석이버섯은 물에 불려서 채를 썰고 들기름에 볶아 소금간을 한다. ② 밤은 껍질을 제거하고 서슷하게 썰어 채친다...
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천연조미료 만드는 방법 2019.11.16해당카페글 미리보기
조미료 만드는 방법 1. 멸치가루 → 효능 : 고단백, 고칼로리 식품인 멸치. 인체의 골격과 치아 형성에 도움을 주며 지능 발달에 효과가 있는 EPA, DHA 등의 고도 불포화지방산이 함유되어 있어 성장기 어린이들에게 좋다. → 만들기 ① 멸치는 찬물에...
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우엉 꽈리고추 깨소스 무침 2019.09.21해당카페글 미리보기
벗긴 실량), 꽈리고추 50g, 당근 30g, 양파 1/4개, 올리고당 1큰술, 식초 2큰술, 물 1큰술, 소금 1/3작은술, 토마토 1/2개 소스: 깨갈은 것 1큰술, 연겨자 1/2큰술, 유자청 1큰술, 식초 1.5큰술, 소금 한꼬집, 레몬즙 1/2큰술 만드는 방법 : 1. 우엉은...
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삼겹살달리먹는법 2019.07.23해당카페글 미리보기
술, 유자청·청주 2큰술씩, 고춧가루·다진 마늘·깨소금·참기름 1큰술씩, 다진 생강·간장 1/2큰술씩, 후춧가루 약간), 생채...깨소금·참기름 1/2큰술씩, 설탕 2작은술, 소금 약간) 만드는 법 1. 삼겹살은 0.7cm 두께, 10cm 길이로 도톰하게 준비한다...
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연근과 유자청의 어울리는 조합 & 돌나물무침과 겉절이 & 남은 불고기로 만드는 간단한 불고기 볶음 밥 2019.07.10해당카페글 미리보기
먹어도 맛있어요 ^^ 이건 연근절임 넣고 가볍게 만든 과일 샐러드예요~ 다른 드레싱 없이도 유자소스만으로도 맛있어요 ^^ 돌나물 유자청 샐러드 만드는법 *재료* 돌나물 1팩, 양파 반개, 달래 한줌, 홍고추 1개. 고춧가루 1큰술, 액젓 1큰술, 다진마늘 1...
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연근과 유자청의 어울리는 조합 & 돌나물무침과 겉절이 & 남은 불고기로 만드는 간단한 불고기 볶음 밥 2019.07.10해당카페글 미리보기
먹어도 맛있어요 ^^ 이건 연근절임 넣고 가볍게 만든 과일 샐러드예요~ 다른 드레싱 없이도 유자소스만으로도 맛있어요 ^^ 돌나물 유자청 샐러드 만드는법 *재료* 돌나물 1팩, 양파 반개, 달래 한줌, 홍고추 1개. 고춧가루 1큰술, 액젓 1큰술, 다진마늘 1...
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수삼찹쌀구이 2019.05.25해당카페글 미리보기
가루 1/2컵ᆞ가루녹차 2큰술ᆞ흑임자 1큰술ᆞ유자청ㆍ발사믹식초ㆍ꿀ㆍ식용유 약간 *만드는 법 1.수삼은 깨끗이 씻어서 물기를 빼고...담는다. 4.인삼 짜투리 남은건 곱게 다져서 발상식식초ㆍ꿀ㆍ소금 약간 넣어 졸여서 소스 만든다. 5.접시에 담아 소스 올린다.
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5월 16일 (목) 침묵의 살인자, 내 몸을 위협하는 만성염증 2019.05.24해당카페글 미리보기
다진마늘 1T, 소금 1t, 후춧가루 ⅛t, 참기름 1T - 유자간장소스 : 간장 1½T, 샐러드유 3t, 식초 1½T, 유자청 1T, 흰후춧가루 ⅛t * 만드는 법 ①두부는 면보로 물기를 짜서 곱게 으깬 후 체에 내린다. ②새우는 씻어서 곱게 다진다. ③청·홍고추는...
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5월 16일 (목) 침묵의 살인자, 내 몸을 위협하는 만성염증 2019.05.24해당카페글 미리보기
다진마늘 1T, 소금 1t, 후춧가루 ⅛t, 참기름 1T - 유자간장소스 : 간장 1½T, 샐러드유 3t, 식초 1½T, 유자청 1T, 흰후춧가루 ⅛t * 만드는 법 ①두부는 면보로 물기를 짜서 곱게 으깬 후 체에 내린다. ②새우는 씻어서 곱게 다진다. ③청·홍고추는...
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계절이 깃든 사찰음식 2019.05.19해당카페글 미리보기
양상치 또는 샐러드용 야채 조금, 홍피망과 노랑피망1/4개, 방울토마토5개, 소스( 유자청 3큰술, 요플레1개, 소금1작은술) 만드는법 1. 연근을 얇게 썰어 식초 한큰술을 넣고 10분정도 삶는다. (눈으로 봐서 하얗게 되는정도로 삶아야 아삭거린다) 2. 삶아...