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2011년 5회10월 09일 조주기능사 기출문제 2012.07.14해당카페글 미리보기
가. 전주 이강주 나. 계룡 백일주 다. 서울 문배주 라. 한산 소곡주 ❏ Hint : 1986년 경주의 교동법주와 면천의 두견주, 서울의 문배주가 중요 무형문화재로 지정 13. 와인의 발효 중 젖산발효에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은? 가. 보다 좋은 알코올...
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2011년 4회 7월 31일 조주기능사 기출문제 2012.07.14해당카페글 미리보기
전북 전주의 전통주는? 가. 두견주 나. 국화주 다. 이강주 라. 춘향주 25. 효모의 생육조건이 아닌 것은? 가. 적정 영양소 나. 적정 온도 다. 적정 pH 라. 적정 알코올 26. 후식용 포도주로 유명한 포르투갈산 적포도주는? 가. Sherry wine 나. Port wine...
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발효의 대명사 ...술... 공부좀 해볼까요 2012.06.10해당카페글 미리보기
있구요, 전주에는 이강주가 있구요, 경주에는 법주, 한산 소곡주, 이밖에도 문배주, 흑주, 백하주, 인삼주..... 등등 엄청 많아요... 할 것인가?..... 아니다... 이거 우리나라 대표술이라기 보다는 지방에서 특색있는 전통술일 뿐이다...... 아직도 우리...
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한정식 맛집_전주,부안 맛집 2012.05.31해당카페글 미리보기
오면 이집을 고집하곤 합니다. 전주엔 유명한 한정식 집이 많이 있지만 저는 '백번집'을 추천 합니다.푸짐한 음식에 전주 특산품 이강주(1병 70,000원)를 겯들이면 맛이 일품이지요. 전주 다가동우체국 근처에 있습니다. 가격 4인상(8만원,10만원,12만원...
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술... 공부좀 해볼까요 2012.05.31해당카페글 미리보기
있구요, 전주에는 이강주가 있구요, 경주에는 법주, 한산 소곡주, 이밖에도 문배주, 흑주, 백하주, 인삼주..... 등등 엄청 많아요... 할 것인가?..... 아니다... 이거 우리나라 대표술이라기 보다는 지방에서 특색있는 전통술일 뿐이다...... 아직도 우리...
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발효의 대명사 ...술 이야기 2012.05.26해당카페글 미리보기
있구요, 전주에는 이강주가 있구요, 경주에는 법주, 한산 소곡주, 이밖에도 문배주, 흑주, 백하주, 인삼주..... 등등 엄청 많아요... 할 것인가?..... 아니다... 이거 우리나라 대표술이라기 보다는 지방에서 특색있는 전통술일 뿐이다...... 아직도 우리...
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발효의 대명사 ...술... 공부좀 해볼까요 2012.05.24해당카페글 미리보기
있구요, 전주에는 이강주가 있구요, 경주에는 법주, 한산 소곡주, 이밖에도 문배주, 흑주, 백하주, 인삼주..... 등등 엄청 많아요... 할 것인가?..... 아니다... 이거 우리나라 대표술이라기 보다는 지방에서 특색있는 전통술일 뿐이다...... 아직도 우리...
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한국의 술 2012.05.14해당카페글 미리보기
지 : 전주 이 강 주 : 무형문화재 제 6호(기능보유자:고천 조정현) 재 료 : 쌀, 생강, 울금, 계피, 꿀 주 종 : 리큐르 주 도 : 25% 연 혁 :이강주는 이고장의 특산물인 배와 생강이 들어감으로 해서 이강주라 불리어 왔으며 조선시대를 대표하는 3대 명주...
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주당을 울리는 술, 보리소주 2012.05.12해당카페글 미리보기
출고가격이 4000원으로 비교적 저렴한 술이다. 이 술이 증류식 소주로는 우리나라에서 가장 많이 팔리는 술이라는 게 하 전무의 설명이다. 한달에 1000상자(12병, 300ml), 명절 때는 4000상자가 나간다. 1 전남 보성 회촌면 율포리의 도화자씨가 강하주를...
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전주 여행에서 꼭 들려야하는 명소 12選 2012.05.01해당카페글 미리보기
저렴한 가격과 푸짐한 안주는 식사를 따로 하지 않아도 된다. 전주의 추억과 낭만을 막걸리 한잔과 함께 나눈다면 더욱 흥취가 돋을 것이다. 5. 남부시장 콩나물국밥집 - 풍남문 앞 전통재래시장인 남부시장의 먹거리골목에서 먹는 한그릇의 따뜻한 콩나물...