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난중잡록4 경자년 상2 2023.10.05해당카페글 미리보기
고기와 생선을 금하고, 엄숙하고도 깨끗한 성복(盛服)으로 문에 올라서서 돈을 던지는 자가 길거리를 메우며, 신사(神舍)는 크고 아름다워 단청이 휘황합니다. 천조황대신(天照皇大神)은 그들의 시조가 여신(女神)이요, 웅야산권현수신(熊野山權現守神)은...
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제수진설 2. 2023.10.04해당카페글 미리보기
상 차림은 각 지방의 관습, 풍속 그리고 가문의 전통에 따라 각기 달라 일명 『가가례(家家禮)』라 할만큼 다양하여 『남의 제사...있다. 그러나, 이렇듯 각양 각색의 진설법이라 할지라도 공통적이며 관행적으로 지켜지고 있는 원칙은 있다. ● 제사상...
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'주자가례' 이제 ‘차례상 표준안’으로 바꾸세요 2023.10.01해당카페글 미리보기
있고, 상차림은 가족들이 서로 합의해 결정할 수 있다. 만들기 수고로운 전을 차례상에 올리지 말고, 음식 가짓수도 최대 9개면 족하다.” - 성균관이 발표한 ' 추석 차례상 표준안 진설도'와 ' 표준화 차례상' - 성균관(관장 손진우) 내·외부의 의례...
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세번 째로 변한 추석 라이프 2023.09.29해당카페글 미리보기
술 지게미 먹고 대취~~ 크면서 올케들이 부산으로 늦게 내려오기에 도라지 조물락 막내는 전부치고 생선 굽고 제사상차림 수발과 친지이웃들에게 제사음식 돌리곤 했다 2. 시누이 넷을 둔 3대독자 맏며느리 때는 세살때부터 종갓집서 훈련받은 덕분에 손이...
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설날의 어원과 유래 2023.09.29해당카페글 미리보기
큰방에서 제사를 지내는데, 제상 뒤에는 병풍을 둘러치고 제상에는 설음식[歲饌]을 갖추어 놓는다. 조상의 신주(神主), 곧 지방(紙榜)은 병풍에 붙이거나 위패일 경우에는 제상 위에 세워 놓고 차례를 지낸다. 차례상을 차리는 방법은 가가례(家家禮)라...
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유교식 제사상 차림법 2023.09.29해당카페글 미리보기
유교식 제사상 차림법 ★ 어동육서 생선은 동쪽 고기는 서쪽 ★ 두동미서 생선 머리는 동쪽 꼬리는 서쪽을 항한다 ★ 좌포우혜 왼쪽 끝에 포 오른쪽 끝에 식혜 ★ 조율이시 왼쪽부터 대추 밤 배 감 ★ 홍동백서 붉은 과일 동쪽 흰 과일 서쪽 ★★ 유의할...
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제사상, 차례상에 갈치(생선), 복숭아(과일)도 올리자 2023.09.28해당카페글 미리보기
더 생각하자는 것에 불과하다. 제사 지내는 절차, 음식물을 진열하는 상차림 등을 인터넷으로 검색하고, 제례용 책을 펼쳐도 나...않는 과일은 복숭아. 털이 많았다는 이유로. * 복숭아를 물로 깨끗이 씻지 않냐? 2) 생선에는 '치'가 붙어서는 안 된다고...
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제사상, 차례상에 갈치(생선), 복숭아(과일)도 올리자 2023.09.28해당카페글 미리보기
생략된 대신 떡국과 전, 북어포를 추가한 상차림이다. 오늘날 화폐에 얼굴이 새겨질 정도로 이름을 떨친 학자 집안이지만 차례상...음식에 관한 것이 가가례(家家禮)에서 나온 것으로 지방마다 집 안마다 다르다. 생선을 예로 들 경우에도 어떤 집은 생선...
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'추석(秋夕)' / 김상분 2023.09.28해당카페글 미리보기
사람의 상차림과 반대로 놓아야) 좌포우혜(左脯右醯) : 육포(肉脯)는 왼쪽에, 식혜(食醯)는 오른쪽에 차리는 격식. 어동육서(魚東肉西) : 생선은 동쪽에, 고기는 서쪽에 놓으며 적(炙)은 생선과 고기 중간에 놓는다. 동두서미 (東頭西尾) : 머리는 동쪽...
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秋夕에 관한 小考 2023.09.28해당카페글 미리보기
기본 상차림은 지방 또는 가정마다 차이가 있지만 기본적으로는 5열상을 차리며 어동육서, 두동미서, 좌포우혜, 조율이시...2열 : 생선, 고기, 전 어동육서 : 생선은 동쪽, 육류는 서쪽에 놓습니다. 두동미서 : 생선의 머리는 동쪽, 생선의 꼬리는 서쪽에...