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조리이론 및 원가계산 / 조리의 기초지식 2018.03.07해당카페글 미리보기
조리의 기초지식 정의 및 목적 관련 내용 입니다. 조리기능사 필기 이론 + 기출문제 ● 조리의 기초지식 (1) 조리의 정의 및 목적 ① 정의 : 식품을 구입한 후 다듬는 과정부터 먹기 전까지 물리적, 화학적 조작을 가하여 섭취할 수 있는 음식물로...
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식품과 효소 / 효소의 특징 및 분류 2018.02.20해당카페글 미리보기
효소의 정의와 특징 분류 관련 내용 입니다. 조리기능사 필기시험 기출문제집 ♣ 식품과 효소 1. 효소 (1) 효소의 정의 ① 효소는 극미량으로 생체에서 일어나는 화학반응에 촉매역할을 하는 생체촉매입니다. ② 식품에 여러 종류의 효소가 함유...
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직업상담사 2급 처음 준비하네요.필기 실기를 어떻게 준비해야할지ㅠ 2018.02.15해당카페글 미리보기
4월달 시험을 응시를 해봐야할지 너무 고민이네요. 필기 문제 기출문제 위주로 봐도 60점이상 합격가능할까요? 제가 예전에 조리기능사 필기때도 거의 기출문제를 봐서 합격을 했었는데 직업상담사 필기도 기출문제 위주로 보면 유형이 비슷하게 나오나요?
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식품의 특수성분 / 식품의 향미 (색, 냄새) 2018.02.07해당카페글 미리보기
양식, 중식, 일식 복어조리 공통! ♧ 식품의 특수성분 2. 식품의 향미 (색, 냄새) (1) 식품의 색 ① 식물성 색소 · 카로티노이드 (Carotenoid) - 지용성 색소 - 노랑, 주황, 적색을 나타내고 지용성으로 구조가 비슷한 카로틴류(Carotenes)와...
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2018 경북교육청 지방공무원 임용시험 공고 (접수: 3.26~30 / 시험: 5.19) 2018.02.06해당카페글 미리보기
20문제·100점 만점, 4지선택형) 구분 공개경쟁임용시험 경력경쟁임용시험 교육행정, 보건, 사서, 시설(건축) 공업(일반전기), 공업(일반기계) 조리 시설(건축), 공업(일반전기) 공업(일반기계) 운전 과목수 5과목 3과목 3과목 2과목 시험시간 100분 60분...
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2018 경북교육청 지방공무원 임용시험 공고 (접수: 3.26~30 / 시험: 5.19) 2018.02.06해당카페글 미리보기
20문제·100점 만점, 4지선택형) 구분 공개경쟁임용시험 경력경쟁임용시험 교육행정, 보건, 사서, 시설(건축) 공업(일반전기), 공업(일반기계) 조리 시설(건축), 공업(일반전기) 공업(일반기계) 운전 과목수 5과목 3과목 3과목 2과목 시험시간 100분 60분...
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식품의 일반성분 / 비타민의 특성 및 종류 2018.01.24해당카페글 미리보기
비타민의 특성과 구분에 관한 내용입니다. 조리기능사 필기 기출문제는? ♣ 식품의 일반성분 6. 비타민 (1) 특성 및 기능 ① 비타민은 세포의 정상적인 대사활동을 위하여 반드시 필요한 조절 영양소 입니다. ② 대부분 체내에서 합성되지 않거나 합성...
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인천 국비지원교육 한식조리기능사 자격증취득(이론+실기) - 용현해맑은요리제과학원 [인천 남구] 2018.01.04해당카페글 미리보기
시험장과 동일한 재료양, 장비,도구 또한 실습장에 비치되어 있습니다. 한식조리기능사 필기시험에 대비하여 각 단원별 기출문제를 제공하고, 훈련생들에게 실제 시험문제인(2000년 ~2015년)까지의 모의고사를 공부하면서 이론에 합격할 수 있도록 지도...
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2018년도 국가기술자격검정 시행 공고 2017.12.18해당카페글 미리보기
기능사, 중식조리기능사, 지게차운전기능사, 한식조리기능사 ■ 기타 안내사항 가. 필기시험 합격(예정)자 및 최종합격자 발표시간은 해당 발표일 09:00입니다. 나. 접수된 응시자격서류 등은 일체 반환하지 않습니다. 다. 수수료 환불은 www.Q-net.or.kr...
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큐넷 2018년 국가기술자격 시험일정-기술사,기능장,기사,산업기사,기능사 <2018년도 국가기술자격 검정 시행공고> 2017.12.01해당카페글 미리보기
기능사, 중식조리기능사, 지게차운전기능사, 한식조리기능사 ■ 기타 안내사항 가. 필기시험 합격(예정)자 및 최종합격자 발표시간은 해당 발표일 09:00입니다. 나. 접수된 응시자격서류 등은 일체 반환하지 않습니다. 다. 수수료 환불은 www.Q-net.or.kr...