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녹두-달걀찜 만들어 먹었더니…중년의 몸에 변화가? 2024.04.30해당카페글 미리보기
달걀, 쪽파 등을 넣어 녹두-달걀 버섯찜을 만들어보자. 녹두는 깨끗하게 씻어 물에 6시간 불린 후 1/2 분량은 믹서기에 갈아주고 다른 1/2은 쪄 둔다. 달걀찜을 할 때는 약불로 찌는 것이 결이 고운 달걀찜을 만드는 데 도움이 된다. 제철 채소나 버섯 등...
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녹두-달걀찜 만들어 먹었더니…중년의 몸에 변화가? 2024.04.30해당카페글 미리보기
달걀, 쪽파 등을 넣어 녹두-달걀 버섯찜을 만들어보자. 녹두는 깨끗하게 씻어 물에 6시간 불린 후 1/2 분량은 믹서기에 갈아주고 다른 1/2은 쪄 둔다. 달걀찜을 할 때는 약불로 찌는 것이 결이 고운 달걀찜을 만드는 데 도움이 된다. 제철 채소나 버섯 등...
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호박잎 의 효능 2024.04.29해당카페글 미리보기
여름철에 많이 나는 호박잎을 주재료로 만드는 된장찌개로 밥에 넣고 비벼 먹으면 너무 맛있어요. 주재료 : 호박잎1단, 된장5큰술, 대파1뿌리, 홍고추3개 부재료 : 멸치육수7컵, 다진마늘1큰술, 소금1/3컵, 고춧가루 약간 1. 호박잎은 억센 껍질을 제거한...
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겨울 끝자락 2024.04.28해당카페글 미리보기
있는 쪽파와 달래 모양도 성격도 닮아 친구 되어 젓갈에 목욕하고 화장한다. 화사한 모습에 고래도 춤춘다는 할머니 말씀 온몸 붉히며 다소곳이 누워 있다 뾰족하고 알싸했던 성격도 키워준 할머니 앞에 고마움에 맛있는 봄김치로 다가 섰다. 내 몸도 봄...
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이웃으로 다가온 달래(2024.4.28) 2024.04.28해당카페글 미리보기
아름다운 수련을 대신하여 다소 투박한 잎을 보여주었던 토란의 둠벙에 쪽파만큼 자란 달래가 이웃으로 이주해 다가왔읍니다. 이웃으로 가까이 온 이 이주민은 장마철에는 분명히 물에 잠길텐데.. 그냥 살게 놔둘낀가? 아니면 다시 이주시킬껀가? 아니면...
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<학국국보문학>월간지에 낼 글을 고르기 시작한다 2024.04.27해당카페글 미리보기
같은 쪽파를 남겨서 화분에 심었는데도 결과는 영 시원찮다. 대도시 아파트 베란다의 환경이 시골 텃밭과 천지 차이라는 것을 새삼 경험하고 있다. 하나의 예다. 시장에서 사 온 감자에 싹이 있기에 싹눈을 조심스럽게 잘라서 화분에 예닐곱 개 흙에...
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홍화씨와 접골목으로 퇴행성관절염과 디스크, 골다공증을 고친다 2024.04.24해당카페글 미리보기
마늘과 쪽파로 담근 파김치와 부추김치, 갓김치, 고들빼기김치 같은 것이 제일이고 주식으로는 보리밥이 제일 좋다. 몸이 찬 사람은 목욕탕에서 온탕에 들어갔다가 나와도 세 걸음을 걷기도 전에 아랫배가 시리다. 아랫배뿐만 아니라 무릎도 시리고 발도...
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[보약먹기] 자연산 햇 생고사리 칡느타리전 2024.04.18해당카페글 미리보기
올리브유 쪼르르 해 준후 작은국자로 한 국자씩 놓아 줬어요 쪽파도 낑가줘야죠 잉ㅎ 요래 고명식으로 얹어주고는요 서너번 앞뒤...ㅋ 요래 전 부쳐 묵음 속도 겁나 편하답니다~! 농번기철이라 1모작 벼를 심기위해 벌써 논에는 로타리 치고 물대고 있네요...
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영양 듬뿍 '고구마줄기' 효능 2024.04.16해당카페글 미리보기
칼륨, 철, 아연 등의 무기질과 폴리페놀, 안토시아닌, 플라보노이드 등 항산화 물질을 다량 함유하며, 눈에 좋은 루테인도 있어 백내장 등 안질환 예방에 효과적인 것으로 보고된다. 고구마줄기 요리는 손질이 번거롭다는 점 때문에 이용하기 꺼리는 사람...
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녹두-달걀찜 만들어 먹었더니…중년의 몸에 변화가? 2024.04.12해당카페글 미리보기
달걀, 쪽파 등을 넣어 녹두-달걀 버섯찜을 만들어보자. 녹두는 깨끗하게 씻어 물에 6시간 불린 후 1/2 분량은 믹서기에 갈아주고 다른 1/2은 쪄 둔다. 달걀찜을 할 때는 약불로 찌는 것이 결이 고운 달걀찜을 만드는 데 도움이 된다. 제철 채소나 버섯 등...