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상주 곶감 2015.12.05해당카페글 미리보기
택배박스에 한번 더 포장합니다(실속형제외) *수령후 냉동보관 해 주세요 *가공지;경북 상주 *원산지;국내산 ■ 반건시곶감 : 원산지(국내산 : 청도감), 가공지(경북 상주) - 내고향곶감과 웰빙곶감은 청도감입니다. ■ 건시곶감 : 원산지(상주), 가공지...
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고사관수록(古士觀樹錄)-4 -감나무 인문학 2015.11.23해당카페글 미리보기
단감처럼 생식용으로 만들어 먹는다, 감 껍질을 벗겨 햇볕에 건조한 것이 이른바 곶감으로 (꼬지에 꽂은(串)감) 이도 완전히 말린 건시(乾柿)와 반건시(半乾柿 감말랭이)를 만들어 저장성과 맛을 높이여 두고두고 쓴다. 건시를 오래두면 표면에 흰 가루가...
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고사관수록(古士觀樹錄)-4- 감나무 인문학 2015.11.23해당카페글 미리보기
단감처럼 생식용으로 만들어 먹는다, 감 껍질을 벗겨 햇볕에 건조한 것이 이른바 곶감으로 (꼬지에 꽂은(串)감) 이도 완전히 말린 건시(乾柿)와 반건시(半乾柿 감말랭이)를 만들어 저장성과 맛을 높이여 두고두고 쓴다. 건시를 오래두면 표면에 흰 가루가...
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고사관수록(古士觀樹錄)-4 -감나무 인문학 2015.11.23해당카페글 미리보기
단감처럼 생식용으로 만들어 먹는다, 감 껍질을 벗겨 햇볕에 건조한 것이 이른바 곶감으로 (꼬지에 꽂은(串)감) 이도 완전히 말린 건시(乾柿)와 반건시(半乾柿 감말랭이)를 만들어 저장성과 맛을 높이여 두고두고 쓴다. 건시를 오래두면 표면에 흰 가루가...
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고사관수록(古士觀樹錄)-4 -감나무 인문학 2015.11.23해당카페글 미리보기
단감처럼 생식용으로 만들어 먹는다, 감 껍질을 벗겨 햇볕에 건조한 것이 이른바 곶감으로 (꼬지에 꽂은(串)감) 이도 완전히 말린 건시(乾柿)와 반건시(半乾柿 감말랭이)를 만들어 저장성과 맛을 높이여 두고두고 쓴다. 건시를 오래두면 표면에 흰 가루가...
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고사관수록(古士觀樹錄)-4 -감나무 인문학 2015.11.23해당카페글 미리보기
단감처럼 생식용으로 만들어 먹는다, 감 껍질을 벗겨 햇볕에 건조한 것이 이른바 곶감으로 (꼬지에 꽂은(串)감) 이도 완전히 말린 건시(乾柿)와 반건시(半乾柿 감말랭이)를 만들어 저장성과 맛을 높이여 두고두고 쓴다. 건시를 오래두면 표면에 흰 가루가...
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11월 9일 월요일 :) 2015.11.09해당카페글 미리보기
하죠? 청도반시 ㅎ 10시간을 말리니 이런 모습이 됐어요. 검색해본 블로그에서는 이쯤에 감을 조물조물해주라던데 트레이가 네개...약간 떫은맛이 남아있어서 5시간 더 돌려줬어요. 드디어 완성!! ㅎㅎ 맛있는 곶감이 됐어요~ 처음 감을 깎을때부터 엄청...
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우리농산물 먹꺼리 청도 감말랭이 2015.11.04해당카페글 미리보기
말랭이 팔아요. 청도감말랭이 1킬로 2008년부터 15000원하던가격 .가격올해 첫인하해요. 1킬로 12000원 택배비 4천원ㅡ선물용...감이.숙성되면서 검은빛 나면서.흰분가루.핍니다. 전통 미니곶감맛.. 저희는 안은 홍시이고 겉은말린 반건시가 아닌 곶감...
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Re:감잎 효능과 활용법 2015.08.20해당카페글 미리보기
따서 익힌다. ‘홍시’도 같은 뜻이다. ●곶감 : 땡감의 껍질을 벗겨 말린 감. ‘건시’ ‘관시’ ‘백시’라고도 한다. 반쯤 말려 쫀득쫀득한 것은 ‘반건시’라고 부른다. ●땡감 : 덜 익어 맛이 떫은 감. 따뜻한 소금물에 넣어두면 떫은 맛이 사라진다...
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Re:감잎 효능과 활용법 2015.08.20해당카페글 미리보기
따서 익힌다. ‘홍시’도 같은 뜻이다. ●곶감 : 땡감의 껍질을 벗겨 말린 감. ‘건시’ ‘관시’ ‘백시’라고도 한다. 반쯤 말려 쫀득쫀득한 것은 ‘반건시’라고 부른다. ●땡감 : 덜 익어 맛이 떫은 감. 따뜻한 소금물에 넣어두면 떫은 맛이 사라진다...