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세계 최고의 해산물 요리 17 2021.12.27해당카페글 미리보기
곁들인 화이트 와인을 곁들인 그들은 너무 맛있어서 몇 분 만에 전체 플래터를 닦았습니다. 그리고 빵을 사용하여 소스 한 방울도 닦았습니다! Best Seafood Dishes Around The World 1. Grilled Octopus – Greece Best seafood dishes in the world...
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와인, 가깝고도 먼 '그대' / 정달호 2021.12.09해당카페글 미리보기
미국의 진판델(Zinfandel), 아르헨티나의 말벡(Malbec), 칠레의 카르메네르(Carmenere) 등을 꼽을 수 있을 것입니다. 화이트와인의 대표 품종으로는 세계 각지에서 재배되는 샤르도네(Chardonay), 독일의 리슬링(Riesling), 그리고 뉴질랜드에서 많이 재배...
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김성윤의 파워런치 <30> 앉은뱅이밀 리소토…토종 식재료 활용 이탈리아 비스트로 2021.12.02해당카페글 미리보기
관심이 갈 수밖에 없다. 와인 리스트를 훑어보니 총 30가지 레드·화이트·스파클링와인이 올라있었다. 예상외로 가짓수가...중심으로 이탈리아·스페인 등 구대륙부터 미국·칠레·아르헨티나·호주·뉴질랜드 등 뉴월드까지 지역이 촘촘하게 반영돼...
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와인잘알님? 2021.11.23해당카페글 미리보기
정도까지 올라가봤더니 신세계더라구요 ㅋㅋ 레드는 칠레산 까쇼 화이트는 뉴질랜드산 쇼비뇽(푸나무 좋아해요)만 마셨더니 어째 맛이 거의 비슷한거 같은데 다른거 도전해보고싶네요 달지 않고 괜찮은 와인 있으면 추천 부탁드립니다~~ (5만원대 정도까지?)
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96 (11/18) 와인이야기 6 2021.11.18해당카페글 미리보기
뉴질랜드, 칠레, 남아프리카공화국 등의 후발 주자들의 와인이 인기를 얻고 있습니다. 그래도 고급 와인은 프랑스 와인이라는 인식이 널리 퍼져있습니다. 그런데 1976년 프랑스 파리에서 이런 고정 관념을 깬 사건이 있었습니다. 일명 ‘파리의 심판...
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보양식과 와인 2021.10.17해당카페글 미리보기
보양법인 셈. 대하탕면에는 칠레산 깔리나 까베르네 쇼비뇽을 추천한다. 이 와인은 칠레산 특유의 풍미보다는 정통 까베르네...맛을 해치지 않는 적당한 산도의 화이트 와인이 좋고, 쫀득한 닭살에 와인을 매칭시키려면 메를로 품종으로 만들어진 와인이...
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마요르카12 - 팔마에 알무다이나 궁전을 구경하다! 2021.09.20해당카페글 미리보기
1∼10월 국가별 와인 수입에서 스페인 와인은 칠레에 이어 2위 로 스페인 와인은 가격 대비 우수한 품질을 가진 와인을 고르려는...판매를 시작했다. 마르께스 데 리스칼은 레드 와인 7종과 화이트 와인 2종으로 ‘혼술족’ 을 위해 하프보틀(375mL) 로도...
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여름철 스파클링 와인의 맛, "끝내줘!"홈술 와인 문화가 바뀌고 있다 2021.07.05해당카페글 미리보기
석양에 마시는 스파클링 와인의 정취! "끝내준다" 그 결과 마트 와인의 대표 상품인 칠레산 와인 인기는 시들해진 반면, 프랑스...와인의 종류도 다양해졌다. 흔한 레드 또는 화이트 와인 외에도 스파클링 와인에 대한 관심이 커지고 있다. 이마트에...
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[포도품종] 샤르도네 Chardonnay 2021.06.02해당카페글 미리보기
오크 ,풍부하고 크리미한 스타일 ; 캘리포니아, 칠레, 호주, 아르헨티나, 스페인, 코뜨 드 본 언오크, 가볍고 자극적인 스타일...와인으로 느껴질 것이다. 샤르도네는 세계에서 가장 많이 재배되는 화이트 와인 품종이다. 부르고뉴 블랑은 거의 샤르도네...
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편의점과 마트에서 살 수 있는 가성비 와인 5 jpg. 2021.05.26해당카페글 미리보기
시그니처 로고가 인상적인 알파카 카베르네 메를로. 사실 칠레에서 생산되었지만, 아시아에서 더 많이 사랑받는 와인이랍니다...있는 것 또한 장점! CU에서 판매. 칸티 모스카토 콜레지오네 디 파밀리아 화이트 와인의 주재료로 이용되는 포도 품종 중...