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그제 저녁은 ♡ 2023.08.15해당카페글 미리보기
핑거 램고기를 우려낸 스프와 레몬필을 넣은 오징어와 꼬막요리♡ 알아듣기 굉장히 힘들어요ㅜㅜ 두번째 와인 페어링이 무려 5대...클라랑델 로제와인♡ 세번째 코스 : 날치알을 곁들인 살몬과 캐비어를 곁들인 랍스터 테일♡ 셰프가 직접 만든 소스를...
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그냥 심심해서요. (23337) 비둘기와 누룽지 2023.08.10해당카페글 미리보기
이들처럼 음식을 예술로까지 승화시킨 거장들의 요리를 맛볼 수 있는 곳을 프랑스에서는 ‘가스트로노미 레스토랑’이라 부른다...원을 훌쩍 넘을 때가 많기에 푸아그라, 송로버섯, 캐비아 등 세계 3대 진미는 물론이고 최상의 식재료들이 나온다. 연말에...
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대한항공 인천(ICN)-라스베가스(LAS) 퍼스트클래스 라운지 및 탑승 후기 2023.08.05해당카페글 미리보기
관자요리에 버섯스프입니다 맛은 뭐 그냥저냥입니다 그리고 이날 라운지에는 저 포함 5명 있었는데 3명은 서양인 가족이었습니다 아주아주 부티가 나는 분들입니다 부럽습니다 사실 라운지에 찾아온 큰 이유는 이겁니다 꼭 샤워를 해보고 싶었습니다 공항...
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맛있는 동네 | 블루베리 육수 물회, 아란치니 삼계탕..색다른 '야생의 맛' 2023.08.05해당카페글 미리보기
섞인 감자 퓌레에 혜림원 달걀 수란, 동해 돌문어, 충주 알마스 캐비어 올리고 잘게 썰어 초간장에 무친 부추를 곁들인 요리. ⑤ 야생 도라지와 표고·미나리·당근·우엉·소고기 잡채, 자연건조 삼광쌀 가래떡과 스페인 듀록 순종 삼겹살 떡볶음...
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미국 뉴욕 여행 가볼만한곳 음식점 날씨 교통 2023.08.03해당카페글 미리보기
자랑하는 Russ & Daughters는 고급 훈제 생선, 캐비어, 베이글 및 기타 유대인 특선 식품으로 유명합니다. 전통적인 유대인 요리의 맛을 경험할 수 있는 좋은 장소입니다. 페르세(Per Se): 콜럼버스 서클(Columbus Circle)에 위치한 페르세(Per Se)는 고급...
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▶ 중국 소문난 맛집안후이 100년 전통의 쓰지춘...캐비아에 비견되는 새우젓-2 2023.07.22해당카페글 미리보기
절품(絕品)”이라고 칭찬했고, 유럽인들도 쓰지춘의 새우젓을 값비싼 캐비아에 견주었다. 1976년 쓰지춘은 전통요리의 토대에서 일련의 특색 요리를 출시해 화이양(淮楊)요리의 특색을 융합한 진정한 의미의 종합적인 식당으로 거듭났다. 쓰지춘의...
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▶ 중국 소문난 맛집안후이 100년 전통의 쓰지춘...캐비아에 비견되는 새우젓 2023.07.22해당카페글 미리보기
절품(絕品)”이라고 칭찬했고, 유럽인들도 쓰지춘의 새우젓을 값비싼 캐비아에 견주었다. 1976년 쓰지춘은 전통요리의 토대에서 일련의 특색 요리를 출시해 화이양(淮楊)요리의 특색을 융합한 진정한 의미의 종합적인 식당으로 거듭났다. 쓰지춘의...
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괴상한 음식을 먹고사는 세상 2023.07.18해당카페글 미리보기
전통 요리이다. 12위 퉁즈단(Tong zi dan) 주요 지역 : 중국 퉁즈단은 어린 남자아이의 오줌으로 삶은 계란이다. 퉁즈단은 중국 저장 성 둥양 시에서 오래 전부터 전해온 음식이다. 11위 번데기(Beondegi) 주요 지역 : 대한민국 한국 거리 음식을 처음...
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마장호 수변길을 다녀와서! 2023.07.13해당카페글 미리보기
익혀서 베르쥐나 머스터드를 넣은 강한 향의 소스와 곁들여 먹었다. 나폴레옹 3세 시대에도 이 생선요리는 고급 진미였다. 당시만 해도 아직 캐비아가 미식가들의 관심을 끌지 못했다. 철갑상어의 사용 철갑상어는 송아지 요리와 조리법이 비슷하다(라드를...
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양고기 좋아하시나요? 반년전에 다녀온 양고기코스요리 후기!! 2023.07.12해당카페글 미리보기
앞에서 요리 준비하는 모습을 볼 수 있고 자리 세팅은 이렇게 되어있고 의류 둘수있는 소켓(?) 같은거도 준비되어있어 음식 나오기 전에 서버분이 어떤 부위를 사용할건지 설명해주면서 "예쁘죠? 사진 찍으시라고 준비했습니다" 대충 이런 멘트 날려...