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< 이재훈 셰프의 - 칸네로니와 연어 브루스케타 > 2017.12.24해당카페글 미리보기
대신 훈제 연어를 사용해도 좋아요 2. 연어(100g)는 1cm 크기로 썬다 3. 연어, 다진 홍고추(15g), 적양파(40g), 케이퍼(10g), 오이피클(1T), 석류(50g)를 섞는다 - 요리상식 ‘케이퍼’ 지중해산 꽃봉오리를 식초에 절인 케이퍼! 생선 요리에 곁들이면...
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두툼한 연어스테이크가 올라간 연어 스테이크 버거 2017.12.18해당카페글 미리보기
들어갈 소스를 만들어 볼거에요 생선과 잘 어울리고 맛도 좋은 타르타르 소스입니다 소스 재료 마요네즈 3스푼 피클 1개 마늘 1개 파슬리 케이퍼 1티스푼 레몬껍질 ,레몬즙 (반개) 소금 후추 꿀 1스푼 피클,마늘 ,파슬리,케이퍼를 잘게 다진다음 마요네즈...
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두툼한 연어스테이크가 올라간 연어 스테이크 버거 2017.12.15해당카페글 미리보기
들어갈 소스를 만들어 볼거에요 생선과 잘 어울리고 맛도 좋은 타르타르 소스입니다 소스 재료 마요네즈 3스푼 피클 1개 마늘 1개 파슬리 케이퍼 1티스푼 레몬껍질 ,레몬즙 (반개) 소금 후추 꿀 1스푼 피클,마늘 ,파슬리,케이퍼를 잘게 다진다음 마요네즈...
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눈사람 계란참치토스트 2017.12.12해당카페글 미리보기
익혀 줍니다. 참치는 기름기를 뺀 후 다진 양파 1큰술, 케이퍼 1작은술, 마요네즈, 머스타드를 넣고 섞어 줍니다. 케이퍼가 없으시면 피클을 넣어 주세요. 식빵에 컵과 병뚜겅을 이용하여 위의 사진처럼 동그랗게 오려 줍니다. 팬에 구멍뚫린 식빵을 넣고...
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두툼한 연어스테이크가 올라간 연어 스테이크 버거 2017.12.12해당카페글 미리보기
들어갈 소스를 만들어 볼거에요 생선과 잘 어울리고 맛도 좋은 타르타르 소스입니다 소스 재료 마요네즈 3스푼 피클 1개 마늘 1개 파슬리 케이퍼 1티스푼 레몬껍질 ,레몬즙 (반개) 소금 후추 꿀 1스푼 피클,마늘 ,파슬리,케이퍼를 잘게 다진다음 마요네즈...
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발효현미스파게티 2017.12.11해당카페글 미리보기
가루를 얹고 완성한다. 4. 렌틸콩을 적당히 삶아서 전분 푼 물을 껴얹어 완성 후 발효현미면 옆에 두고 오이, 고추피클(집에서 만듬), 케이퍼를 함께 두고 차린다. 5. 셀러드는 양상추, 피망위에 발사믹소스, 압착올리브를 조금 넣어 완성한다. 비건치츠...
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두툼한 연어스테이크가 올라간 연어 스테이크 버거 2017.12.11해당카페글 미리보기
들어갈 소스를 만들어 볼거에요 생선과 잘 어울리고 맛도 좋은 타르타르 소스입니다 소스 재료 마요네즈 3스푼 피클 1개 마늘 1개 파슬리 케이퍼 1티스푼 레몬껍질 ,레몬즙 (반개) 소금 후추 꿀 1스푼 피클,마늘 ,파슬리,케이퍼를 잘게 다진다음 마요네즈...
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와인안주로 딱~~훈제연어샐러드 2017.11.18해당카페글 미리보기
둘러주구요.. 접시 가운데는 연어만 돌돌 말아 세워주었어요. 연어가운데는 케이퍼 한개씩 올려주구요~ 요 케이퍼가 새싹에서는 향료를 채취하고, 꽃봉오리로 피클을 만든다는데요... 연어요리에 빠지지 않고 나오는 케이퍼 피클은 꽃봉오리로 만든 피클...
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비건치즈로 만든 야채피자 2017.11.16해당카페글 미리보기
맨 위에 얹고 뚜껑 덮은 팬에 중약불로 가열한다. 샐러드 양상추와 피망을 뜯어놓고 드레싱은 레몬즙, 유기농설탕, 오이피클다짐, 케이퍼와 채식마요네즈, 겨자원액을 모두 섞어서 완성한다. 출처 : http://vegedoctor.net/vegedoctor/bbs/board.php...
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수요일엔 빨간 연어를~《연어롤》 2017.11.09해당카페글 미리보기
재료> 훈제연어 슬라이스 10장, 취청오이 1개, 무순, 치커리, 적채, 케이퍼 약간 (드레싱) 마요네즈 3T, 설탕 ½T, 레몬즙 1T, 다진피클 1T, 다진양파 1T --> 모두 섞어주셔여~ ^^ <만들기> 1. 필러로 얇게 썰은 오이를 깔고 연어를 올린 후 무순, 적채...