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곤드레 밥 / 구활 2016.03.12해당카페글 미리보기
관광객들 사이에 “곤드레 밥 맛이 좋더라.”는 입소문이 나기 시작하자 그것이 바로 식당가의 새 아이템으로 등장한 모양이다...이십 년이면 천 개의 산을 오를 수 있다는 판단에서 등록금 한 푼 내지 않고 입학했다. 어느 날 팔공산을 내려오면서 “우리...
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2016년 3월12~13일(1박2일)전국정기도보/팔공산자락 가산산성~은해사 둘레길./대구방 진행 2016.02.02해당카페글 미리보기
장소 : 팔공산 자락 한티재 주차장 ◆ 코 스 : 가산산성~은해사 둘레길~갓바위 ◆ 준비물 : 이름표.식수.간식.스틱.등산화.개인 기호품 및 숙박 준비물품 등 ◆ 진 행 자 : 총괄 진행자 - 대구방 운영자 깃발 진행자 - 세피아 (***-****-****) 솟 대 (***...
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어제는 오리고기, 오늘은 피자★ 2015.11.15해당카페글 미리보기
5년에 결혼 6년차라 저희 남편이랑도 죄다 친해서 어제 우리 네식구랑 다 같이 밥 먹었어요^^ 오리고기 맛있는 집이래서 팔공산까지 갔다지요ㅋㅋ - 알고보니 곤드레 나물밥이 더 맛있는 집이였다능... ㅎ 이 분은 고기를 굉~장히 잘 구우시는, 일명...
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설악산가는길 맛집발견 2015.10.26해당카페글 미리보기
담박한게 너무 맛있어요! 반찬도 시골에 음식 잘하는 할머니가 만들어준 맛이나구요. 구수함과 손맛이 듬뿍! 팔공산에 어느 유명 곤드레밥을 되게 좋아했었는데 거기는 기름을 좀 많이 써서 좀 물리더라구요. 근데 여기는 딱 기분좋을만큼 고소~ 하고...
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제 71회 답사 팔공산과 인근지역 10/9~11, 9명 2015.10.13해당카페글 미리보기
님, 곤드레님, 자연님, 지담님, 쎈스님, 테오님, 소나무님, 원성각 (9명) ㅇ 차량 : 12인승 렌트 ** 진행 내용 ** 첫째날 (9일 금요일 한글날) - 차량 진행 : AM 07:00 광화문 - 강남역 6번출구 - 신갈 - 선산 IC 出口 가을 행락철의 적기를 맞아 경부...
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[팔공산 자연공원 케이블카 입구] 산을 닮은 밥상, 자연을 가득담다, 한정식 ~ 산중 2015.09.01해당카페글 미리보기
비교하게 됩니다. 확실히 금정산과 다른 성격의 매력있는 팔공산입니다. 케이블카를 타기 전에 아래 케이블카 타는 곳에 음식점...국-된장국은 구수한 시골 맑은 된장맛, 곤드레가마솥밥 영양가득 밥입니다. 맛있었어요. 깔끔 배 불렀어요 4인상 독특한...
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'양념 배합 비율'만 지켜도 집밥이 달라진다 2015.08.04해당카페글 미리보기
지금은 팔공산 자락에서 식당까지 운영하는 그에게도 음식 양념을 비율로 공식화하기는 쉽지 않았다. 수십 번 실험 끝에 간장, 고추장, 된장 등 한식 전통 장에 양념을 추가해 짠맛과 단맛을 조절하고 산미와 감칠맛을 더했다. 무침·볶음·조림·찜·구이...
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먼 훗날 우리 만나요~ 2015.07.31해당카페글 미리보기
이곳 저곳 대구 근교 가까운 감포로 해서 포항 둘러 먹거리도 먹으면서 잘 보내고,, 하루 쉬고 팔공산 한티재, 제 2석굴암을 둘르고 곤드레밥 좋아 하신다 해서 그것 대접 하고 ,,또 하루 보내다 보니 일주일이 금새 가드군요,, 잘은 못 했지만 정성은...
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배합 비율 지켰더니 `엄마손맛` 나오네 2015.07.19해당카페글 미리보기
지금은 팔공산 자락에서 식당까지 운영하는 그에게도 음식 양념을 비율로 공식화하기는 쉽지 않았다. 수십 번 실험 끝에 간장, 고추장, 된장 등 한식 전통 장에 양념을 추가해 짠맛과 단맛을 조절하고 산미와 감칠맛을 더했다. 무침·볶음·조림·찜·구이...
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양념 공식 2015.07.16해당카페글 미리보기
지금은 팔공산 자락에서 식당까지 운영하는 그에게도 음식 양념을 비율로 공식화하기는 쉽지 않았다. 수십 번 실험 끝에 간장, 고추장, 된장 등 한식 전통 장에 양념을 추가해 짠맛과 단맛을 조절하고 산미와 감칠맛을 더했다. 무침·볶음·조림·찜·구이...