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마늘보쌈 유현수 레시피 172회 2024.08.25해당카페글 미리보기
만드는 법] 1. 보쌈 삶기: 냄비에 물, 양조간장, 커피가루를 넣고 석쇠에 구운 대파뿌리, 생강, 통마늘을 넣어 끓인다. 육수가...식혀 물기를 제거한다. 마늘 양념장 만들기: 달군 팬에 들기름을 두르고 다진 표고버섯, 느타리버섯, 애호박, 양파, 청.홍...
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주꾸미샤부샤부 만드는법 김지현 샤브샤브육수 간장소스 만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
먹습니다. 준비된 간장 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. 팁 육수 재료는 취향에 따라 다양하게 추가할 수 있습니다. 표고버섯, 다시마, 건새우 등을 넣으면 더욱 풍미가 깊어집니다. 주꾸미는 너무 오래 끓이면 질겨지므로 살짝 데쳐 먹는 것이...
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생선간장조림 천상현 풋마늘대패삼겹살볶음 만들기 384회 2024.08.25해당카페글 미리보기
물론 술안주로도 좋습니다. 재료: 생선 (고등어, 갈치 등) 무, 당근, 다시마 풋마늘대, 청양고추, 표고버섯 대파, 생강 만능 간장 조림장 (물, 간장, 맛술, 청주, 설탕) 만드는 법: 만능 간장 조림장을 끓인다. 생선을 넣고 조린다. 채소를 넣고 함께...
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접어먹는 사각김밥 정민 자투리요리 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
공기 캔 참치 1캔 두릅, 표고버섯, 당근, 달걀 등 좋아하는 채소 다진 청양고추 양파 단촛물 재료: 식초 4, 설탕 2, 소금 1 고추냉이마요네즈 재료: 마요네즈 4, 고추냉이 2, 간장 2, 설탕 1, 식초 1, 후추 약간 만드는 법 밥에 간하기: 밥에 단촛물을...
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오징어순대 만들기 봉준호 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
순대 만들기 레시피 봉준호 감독이 알려준 오징어순대 레시피는 TV 프로그램 '알토란'을 통해 공개되었습니다. 쫄깃한 식감과...찹쌀 1컵 양파: 1/2개 (다지기) 당근: 1/4개 (다지기) 표고버섯: 1개 (다지기) 청양고추: 2개 (다지기) 홍고추: 1개 (다지기...
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간장게장 만들기 대박집 암꽃게 냉동간장게장 황금레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
2대 (흰 부분만) 사과: 1개 통마늘: 100g 생강: 50g 월계수잎: 3장 다시팩: 2개 건고추: 3개 건표고버섯: 35g 씨를 뺀 건대추: 80g 밑국물 추가 재료: 양조간장 5컵 소주 1컵 참치액 2큰술 물엿 1컵 사이다 1컵 꾸미: 레몬 1개, 청양고추 2개, 홍고추 1개...
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보리쌈장 만드는법 이종임 잔멸치볶음고추장 2024.08.25해당카페글 미리보기
쌈장 만들기: 중불로 줄인 후 다시마 물, 된장, 청주, 고추장, 설탕, 다진 청양고추, 다진 홍고추를 넣고 보리쌈장이 되직해질...맛을 느껴보세요. 활용 만점! 잔멸치볶음고추장 잔멸치볶음고추장 재료: 잔멸치 1컵 불려서 잘게 다진 표고버섯 130g 간장 1...
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집간장 만들기 김하진 근대볶음 245회 2024.08.25해당카페글 미리보기
만든 집간장을 활용하여 만든 근대볶음 레시피는 일품 반찬으로 손색없는 맛을 자랑합니다. 집간장 만들기 시판용 국간장을 기본으로 하여 건표고버섯과 다시마, 검정콩을 넣고 우려내는 간단한 과정으로 집간장을 만들 수 있습니다. 깊고 풍부한 맛을...
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닭볶음탕 레시피 이보은 양념 325회 2024.08.25해당카페글 미리보기
끓는 물에 데쳐 불순물을 제거합니다. 양념장 만들기: 다시마물에 고춧가루, 간장, 맛술, 다진 마늘, 매실청, 설탕, 참기름을 넣어 양념장을 만듭니다. 재료 준비: 감자, 양파, 대파, 표고버섯 등을 먹기 좋게 썰어줍니다. 볶기: 냄비에 기름을 두르고 닭...
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불낙전골 만드는법 임성근 낙지장 낙지손질법 2024.08.24해당카페글 미리보기
버무려 냉장 보관합니다. 불낙전골 만들기 육수 준비: 다시마, 멸치, 표고버섯으로 육수를 우려냅니다. 재료 준비: 불고기감...대파, 미나리, 팽이버섯, 느타리버섯 등을 준비합니다. 양념장 만들기: 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕 등을 섞어...