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물미역참치풋마늘찌개 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
풋마늘과 양파를 넣고 고추장, 고운 고춧가루를 풀어서 끓인다. 끓이는 도중에 생기는 거품은 말끔하게 걷어 낸다. 4) 요리팁 · 풋마늘은 아삭하면서 쌉쌀한 맛이 찌개를 끓여도 아주 좋은데 너무 오래 익히는 것보다는 살짝 익혀 먹는 것이 좋다. 물미역...
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청양고추강된장찌개 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 4) 요리팁 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 청양고추 5개, 된장 2큰술 · 부재료 : 양파 ½개, 풋마늘 2대, 애호박 ¼개, 멸치(우린 물) 3컵, 쌀뜨물 ½컵, 소금(약간) 2) 기본...
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채소 장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
4월 풋마늘, 마늘종 마늘종, 더덕 장 기르기(간장, 된장), 막장 5월 꽃게장 더덕 6월 풋고추, 양파 매실 7월 오이, 깻잎 깻잎, 오이, 풋고추 8월 풋고추 양파, 가지, 참외 9월 가지 감, 오이, 참외, 가지 10월 참게장, 배추, 고춧잎 우엉 11월 무 김, 묵...
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등심봄나물된장찌개 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 4) 요리팁 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 쇠고기...100g, 달래 50g · 부재료 : 풋고추 2개, 홍고추 1개, 풋마늘 2개, 된장 2큰술, 쌀뜨물 4컵, 소금(약간), 마늘(다진 마늘) 1...
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우엉풋마늘호두볶음 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
호두를 넣어서 함께 볶은 후 불을 끈다. 07. ⑥에 물엿과 깨소금을 넣고 고루 섞은 후 소금으로 간을 맞춘다. 4) 요리팁 · 풋마늘은 마늘의 향이 짙게 배어 나오지 않으면서도 단맛이 있는 것이 특징인데 찬밥이 많이 있을 때 풋마늘을 송송 썰어 팬에서...
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데친양배추쌈밥과 고추쌈장 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
큰술, 파 1큰술, 청주 1큰술, 마늘 1작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 ½작은술, 소금, 후춧가루), 고추쌈장 (고추 10개, 홍고추...꿀 ½작은술) 2) 기본정보 · 분량 : 4인분 기준 3) 요리과정 01. 양배추는 한 장씩 떼어서 굵은 심지를 도려내고 찜기에서...
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어묵을 이용한 어묵 조림 꼬치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 어묵을 이용한 어묵 조림 꼬치입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 긴 어묵 200g, 풋마늘 80g, 꼬치(적당량) · 부재료 : 간장 1 1/2큰술, 청주 2큰술, 물 3큰술, 설탕 1 1/2큰술...
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깍두기 · 오이소박이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
사용하고, 풋마늘이 없을 때는 골파를 사용한다. · 오이는 연하고 작은 것이 좋다. 5) 오이소박이 먹는 방법 이 종가에서는 주로 여름철에 오이소박이를 담가 먹는다. 반상에 낼 때 오이소박이는 칼을 사용하지 않고 손으로 쪼개어 접시에 가지런히 담고...
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곶감배추김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
조선요리제법 13>(경희대학교 소장본) 김치 만드는법(김장김치)에서 배추소 버무리는 법을 소개하고 있다. ◯배추소 버무리는법 배추百통(한짐)에 대하야 배추 100통(한짐)을 할 때 무 채친것 한동이 (가는 젓가락굵기만큼식 가늘게 채처서 그릇에 담고 꼭...
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1000여가지 요리레시피 (제목클릭!) 2023.05.29해당카페글 미리보기
가지 요리레시피(제목클릭!) 흰콩 닭고기 덮밥 흰살생선과 흑미밥 흰떡 라자냐 흑미 토마토컵 흑미주먹밥 흑미영양밥 흑미보리팥밥 흑미마늘리조토 회덮밥 홍화솥밥 홍합미역국밥 호박현미밥 호박잎쌈밥 호박볶음밥 현미찹쌀 율무밥 현미잡곡영양밥 현미...