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맛 찾아 떠나는 경남 한 바퀴 - 통영, 사천, 거제, 고성, 남해로 2023.01.29해당카페글 미리보기
육수에 하모를 오래 넣어 두면 살이 부서지니 적당한 타이밍에 건져 내는 것이 포인트다. 사천 장어구이 원기회복엔 장어구이만 한 음식이 없다. 사천에서는 바닷장어인 붕장어를 구워 먹는다. 장어 본연의 맛을 느끼고 싶다면 양념구이보다 소금구이가...
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정주명의 맛집 소개 - 3 : 전국 팔도 보양식 전문점 2022.11.14해당카페글 미리보기
6월부터 8월까지 갯장어 잡이가 절정을 이룬다. 아무것이나 잘 문다는 뜻의 일본어에서 유래해 산지에선 ‘하모’로 불리기도 한다. 여수 해안가에 가면 ‘하모유비끼’라는 메뉴를 볼 수 있는데, 갯장어를 이용한 샤브샤브 요리다. 촘촘히 박힌 가시 때문...
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11월 4일 판매생선(생물참치(참다랑어/횟감),생물두절조기,활왕새우,활홍가리비,새우젓(추젓/오젓),자연산갯장어(하모),선어쭈꾸미, 2022.11.04해당카페글 미리보기
자연산 하모(갯장어) 입니다. 추위가 시작되니 추위를 나기 위해 보양식으로 고아서 몸보신용으로 드셔요~ 기본손질만 되어 발송됩니다. (원산지:국내산(목포)) ~자연산 횟감민어~ *손질/택배비 포함* 4.8kg(한마리) 96,000원//판매완료 4.4kg(한...
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11월 3일 판매생선(자연산활돌문어, 활뻘낙지(세발~소),생물갑오징어(소),생물두절조기,자연산갯장어(하모),선어붕장어,활쭈꾸미,자 2022.11.03해당카페글 미리보기
자연산 하모(갯장어) 입니다. 추위가 시작되니 추위를 나기 위해 보양식으로 고아서 몸보신용으로 드셔요~ 기본손질만 되어 발송됩니다. (원산지:국내산(목포)) ~자연산 횟감민어~ *손질/택배비 포함* 4.0kg(한마리) 90,000원 4.3kg(한마리) 96,000...
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11월 2일 판매생선(생물갑오징어,생물깡치조기,자연산갯장어(하모),선어붕장어,선어참돔(횟감),활쭈꾸미,샛돔,생물꼬지,자연산횟감민어,생물 2022.11.02해당카페글 미리보기
자연산 하모(갯장어) 입니다. 추위가 시작되니 추위를 나기 위해 보양식으로 고아서 몸보신용으로 드셔요~ 기본손질만 되어 발송됩니다. (원산지:국내산(목포)) ~자연산 횟감민어~ *손질/택배비 포함* 4.0kg(한마리) 90,000원 4.3kg(한마리) 96,000...
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10월27일 판매생선...[판매완료] 2022.10.27해당카페글 미리보기
대 하모/갯장어 3미... 한세트: 2만7천원 (택배비 포함) 6미... 한세트: 5만원 (택배비 포함) 마리당 평균 600g 이상 3미 기준...저렴한지는 계산이 빠릿하게 되셔야 합니다 . 구이용/샤브샤브용으로 바로 사용 할수 있게 뼈 분해해서 보내 드리니까 잔...
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요즘 예약하기 그렇게 어렵다는 부산 맛집 best 5 2022.10.22해당카페글 미리보기
공수한 제철 재료를 활용한 요리를 코스형식으로 제공하는 100% 예약제 이자카야 ‘만디’. 셰프의 손에서 탄생하는 가지각색의 요리는 맛도 구성도 훌륭하다. 식사보다는 술안주 위주의 요리로 일본사케 및 일본소주 등 다양한 주류와 합을 이루고 한국...
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9월22일.이벤트 왕새우,뻘낙지,홍어,건조(갑오징어,배오징어),노랑새조개,해삼내장,하모샤브,관자,서대회,중하새우살,냉동암꽃게,오징 2022.09.21해당카페글 미리보기
갯장어(하모) 샤브(여수-산지 발송) 샤부샤부용으로 손질하여 보내드립니다. kg당 2~4마리 정도의 크기이고, 원물 1kg 손질 후 500g 내외입니다. (뼈, 부산물 제거, 수분 감량됩니다.) 12시 이후 주문량은 다음 판매일에 발송해드립니다 도시락 용기에...
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9월21일.흰다리새우,뻘낙지,홍어회,건조(갑오징어,배오징어),해삼내장,하모샤브,관자,참서대회,중하새우살,냉암꽃게,냉大오징어 2022.09.20해당카페글 미리보기
갯장어(하모) 샤브(여수-산지 발송) 샤부샤부용으로 손질하여 보내드립니다. kg당 2~4마리 정도의 크기이고, 원물 1kg 손질 후 500g 내외입니다. (뼈, 부산물 제거, 수분 감량됩니다.) 도시락 용기에 실링 포장하고, 장어 특유의 비릿함을 잡아주는 약제...
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9월20일.특대 트롤고등어,왕새우,뻘낙지,홍어회,냉동 돌게,건조(갑오징어,배오징어) 2022.09.19해당카페글 미리보기
갯장어(하모) 샤브(여수-산지 발송) 샤부샤부용으로 손질하여 보내드립니다. kg당 2~4마리 정도의 크기이고, 원물 1kg 손질 후 500g 내외입니다. (뼈, 부산물 제거, 수분 감량됩니다.) 도시락 용기에 실링 포장하고, 장어 특유의 비릿함을 잡아주는 약제...