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증편:기주떡, 蒸片쌍화점은 증편을 파는 가게 2024.01.07해당카페글 미리보기
빵과 비슷한 음식이라고 풀이했다. 쉽게 말해 밀가루에 효모를 넣고 발효시켜 만든 빵이다. 우리나라 떡 중에서 쌀가루를 발효...증편(蒸片)이다. 증병(蒸餠)이라고도 하는데 상화처럼 막걸리를 넣어 발효를 시켜 만든다. 《조선상식문답》에서는 멥쌀가루...
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손증호 시인의 「시조, 사랑을 노래하다」45 발효라는 방식으로 - 권영희 2024.01.06해당카페글 미리보기
라 한 것이 아닐까요? 「발효라는 방식으로」의 첫수 막걸리와 둘째 수 빵은 바로 ‘부부’를 비유합니다. 일단 빚어놓은 막걸리는 다시 고두밥과 누룩으로 나눌 수 없고 빵 역시 밀가루와 효모로 나눌 수 없습니다. 이미 둘이 하나가 되었기 때문인데...
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손증호 시인의 「시조, 사랑을 노래하다」45 발효라는 방식으로 - 권영희 2024.01.06해당카페글 미리보기
라 한 것이 아닐까요? 「발효라는 방식으로」의 첫수 막걸리와 둘째 수 빵은 바로 ‘부부’를 비유합니다. 일단 빚어놓은 막걸리는 다시 고두밥과 누룩으로 나눌 수 없고 빵 역시 밀가루와 효모로 나눌 수 없습니다. 이미 둘이 하나가 되었기 때문인데...
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알고 마시면 보약! "막걸리"의 놀라운 효능 2024.01.06해당카페글 미리보기
듯한 통증을 유발한다. 막걸리는 요산의 농도를 감소시켜 주는 역할을 함으로써 통풍 예방에 좋다. 5. 성인병 예방 막걸리에는 효모가 풍부하게 들어 있는데 이는 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압, 동맥경화, 뇌졸증 같은 성인병 질환에 좋다. 혈액순환...
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알고 마시면 보약! "막걸리"의 놀라운 효능 2024.01.06해당카페글 미리보기
듯한 통증을 유발한다. 막걸리는 요산의 농도를 감소시켜 주는 역할을 함으로써 통풍 예방에 좋다. 5. 성인병 예방 막걸리에는 효모가 풍부하게 들어 있는데 이는 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압, 동맥경화, 뇌졸증 같은 성인병 질환에 좋다. 혈액순환...
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알고 마시면 보약! '막걸리'의 놀라운 효능 7가지 2024.01.05해당카페글 미리보기
듯한 통증을 유발한다. 막걸리는 요산의 농도를 감소시켜 주는 역할을 함으로써 통풍 예방에 좋다. 5. 성인병 예방 막걸리에는 효모가 풍부하게 들어 있는데 이는 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압, 동맥경화, 뇌졸증 같은 성인병 질환에 좋다. 혈액순환...
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알고 마시면 보약! "막걸리"의 놀라운 효능 7가지 2024.01.05해당카페글 미리보기
듯한 통증을 유발한다. 막걸리는 요산의 농도를 감소시켜 주는 역할을 함으로써 통풍 예방에 좋다. 5. 성인병 예방 막걸리에는 효모가 풍부하게 들어 있는데 이는 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압, 동맥경화, 뇌졸증 같은 성인병 질환에 좋다. 혈액순환...
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알고 마시면 보약! "막걸리"의 놀라운 효능 7가지 2024.01.04해당카페글 미리보기
듯한 통증을 유발한다. 막걸리는 요산의 농도를 감소시켜 주는 역할을 함으로써 통풍 예방에 좋다. 5. 성인병 예방 막걸리에는 효모가 풍부하게 들어 있는데 이는 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압, 동맥경화, 뇌졸증 같은 성인병 질환에 좋다. 혈액순환...
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맥주분류(6) 2024.01.04해당카페글 미리보기
하얀맥주이고, 밀만 사용하지는 않고 보리와 밀을 반반정도 섞습니다. 바나나향과 정향(은단느낌)이 나고 효모의 특성이므로 약간 막걸리같은 느낌이라고도 합니다. 10A. Weissbier 바이스비어 이 장르를 하얀맥주란 뜻의 바이젠이라고도 불리고 미국 라거...
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알고 마시면 보약! "막걸리"의 놀라운 효능 7가지 2024.01.04해당카페글 미리보기
듯한 통증을 유발한다. 막걸리는 요산의 농도를 감소시켜 주는 역할을 함으로써 통풍 예방에 좋다. 5. 성인병 예방 막걸리에는 효모가 풍부하게 들어 있는데 이는 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압, 동맥경화, 뇌졸증 같은 성인병 질환에 좋다. 혈액순환...