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고구마에 들어있는 영양소 봤더니 2023.12.18해당카페글 미리보기
좋은 음식이기도 하다. 하지만 심심풀이로 자주 먹었다간 살이 찔 수도 있다, 특히 밥이나 빵으로 식사를 충분히 한 뒤 고구마나 감자를 곁들이면 탄수화물 과다 섭취가 될 수 있다. 유럽 등에서는 감자가 주식이다, 조금 과장하면 식사를 두 번 하는 것...
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아침 사과 저녁 고구마 먹었더니...체중에 변화가? 2023.12.16해당카페글 미리보기
한다. 그것도 적은 양으로. 쌀과 고구마는 둘 다 탄수화물 음식이다. 하나를 선택해야 살이 찌지 않는다. 저녁 고구마는 포만감...혈당 상승 속도를 GI(혈당 지수)로 가늠한다. GI가 55 이하면 낮고, 70 이상이면 높은 식품이다. GI가 높으면 혈당을...
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고구마의 효능 2023.12.13해당카페글 미리보기
고려대 병설보건 대학 식품영양과 서형주 교수는 GI 지수가 낮은 음식을 먹으면 혈당수치가 느리게, 조금씩 올라가기 때문에...좋다고 말했다.서 교수는 그러나 고구마의 칼로리는 높은 편이어서 하루 한 두개 정도가 적당하며, 고구마 케익이나...
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밀가루 없는 한달 2023.12.11해당카페글 미리보기
당분높은 간식을 자연히 멀리하게 되었고, 먹을 수 있는 것이 한정돼 더욱 건강한 음식을 찾게 되었다. 몸에 찾아온 긍정적인 변화가 밀가루와 글루텐의 유해성 때문만은 아니겠지만, 서구형 식생활에서 벗어나 좀 더 덜 가공된 음식을 찾아 먹다보니...
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밀가루 없는 한달 2023.12.11해당카페글 미리보기
당분높은 간식을 자연히 멀리하게 되었고, 먹을 수 있는 것이 한정돼 더욱 건강한 음식을 찾게 되었다. 몸에 찾아온 긍정적인 변화가 밀가루와 글루텐의 유해성 때문만은 아니겠지만, 서구형 식생활에서 벗어나 좀 더 덜 가공된 음식을 찾아 먹다보니...
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당뇨병은 왜 걸릴까 2023.12.08해당카페글 미리보기
반복되면 당뇨병으로 이어질 수 있다. 음식을 먹고 30분 뒤의 혈중 포도당량을 나타낸 수치를 혈당지수(GI : Glycemic Index)라고 한다. 혈당지수가 높은 식품은 피하는 것이 좋다. ● 싱겁게 먹는다 음식이 짜면 밥을 많이 먹게 되어 혈당치가 높아질 수...
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당뇨병은 왜 걸릴까 2023.12.06해당카페글 미리보기
반복되면 당뇨병으로 이어질 수 있다. 음식을 먹고 30분 뒤의 혈중 포도당량을 나타낸 수치를 혈당지수(GI : Glycemic Index)라고 한다. 혈당지수가 높은 식품은 피하는 것이 좋다. ● 싱겁게 먹는다 음식이 짜면 밥을 많이 먹게 되어 혈당치가 높아질 수...
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당뇨병은 왜 걸릴까 2023.12.02해당카페글 미리보기
반복되면 당뇨병으로 이어질 수 있다. 음식을 먹고 30분 뒤의 혈중 포도당량을 나타낸 수치를 혈당지수(GI : Glycemic Index)라고 한다. 혈당지수가 높은 식품은 피하는 것이 좋다. ● 싱겁게 먹는다 음식이 짜면 밥을 많이 먹게 되어 혈당치가 높아질 수...
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고구마 효능 아니 이럴 수가 2023.12.01해당카페글 미리보기
낮은 음식을 먹는 게 좋다. 한국당뇨협회에 따르면 생고구마의 GI는 61로 낮은 편이고, 감자는 90으로 높다. 쌀 등 도정 곡물보다는 통곡물이, 과일보다는 채소의 GI가 낮다. 하지만 고구마도 혈당 관리에 안심할 순 없다. 조리 방식에 따라 GI가 다르기...
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감자 꾸준히 먹었더니 이런 변화가 2023.11.28해당카페글 미리보기
보다 3.3배나 높았다. GI는 혈당이 오르는 속도를 0에서 100 사이의 수치로 나타낸 것이다. 한국당뇨협회에 따르면 혈당지수가 높은 음식은 혈당을 빨리 올려 당뇨병에 좋지 않다. 다만, 혈당지수는 1회 섭취량을 고려하지 않아 식단을 짜기 쉽지 않다. 이...