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식초 활용법 2024.06.16해당카페글 미리보기
활용법.. 어느 집에나 한 병쯤은 꼭 있는 식초. 여태껏 입맛 돋우는 새콤달콤한 반찬 만들 때만 사용했다면 이제부터라도 제대로 활용하자. 팔방미인 식초를 제대로 활용하는 쿠킹 노하우 18가지. ● 01_된장국 맛 살리기 초보 주부들을 위한 비법 하나...
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소스만들기) 손쉽게 만드는 색이 이쁜 노랑파프리카 소스. 2024.06.16해당카페글 미리보기
당근,감자등을 차례로 넣고 볶은 이후 잠길 정도의 물을 부어 푹 끓여 양념한 것을 비프스튜라 한다. 동유럽 여행 갔을때 큼직 하게 썬 쇠고기에 파프리카와 당근,야채를 넉넉히 썰어 넣어 오래 끓인 헝가리 전통 요리 비프굴라시(Goulash)를 맛있게 먹어...
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.[♥].생활 건강정보및 여럿정보,꿀팁.[♥] 2024.06.16해당카페글 미리보기
찐감자 ⑧사과&양배추 ⑨당근&단호박 ※과일은?식사하면서 과일을 같이섭치!! *과일은?식사후30분후,드세요) ♣.50대 이후 먹으면 몸이 망가지는 음식(3가지)?①호떡?혈당및 콜레스로 덩어리..!! ②숯불로 굵는고기?(자주 먹으면* 급격히 몸이,늙어버려요...
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‘신선할 줄 알았더니(?)’ ⇒ ‘냉장보관’하면 안 되는 식품들(?) 2024.06.16해당카페글 미리보기
더 오래 유지하기 위해 사용하는 기계인 것이다. 하지만 아무 채소나 과일 등을 무조건 냉장고에 넣는다고 무조건 식품의 신선도...제대로 아는 사람들은 많지 않다. 일부 식품들은 오히려 냉장보관을 하면 곰팡이가 생기거나 변형이 일어나기 때문에 주의...
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다시 젊어질 수 있다고 믿는 사람 2024.06.16해당카페글 미리보기
다 썰어진 상태일 때입니다. 양파의 맛이 더 달아 지길 원하거나 수분 함량이 높은 품종의 유효 기간을 더 오래 유지하고 싶을 때도 냉장보관이 가능합니다. 하지만 습도를 낮게 유지하는 것이 중요합니다. ※ 올바른 보관법: 껍질을 벗기지 않은 상태에서...
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.[♥].생활 건강정보및 여럿정보,꿀팁.[♥] 2024.06.14해당카페글 미리보기
찐감자 ⑧사과&양배추 ⑨당근&단호박 ※과일은?식사하면서 과일을 같이섭치!! *과일은?식사후30분후,드세요) ♣.50대 이후 먹으면 몸이 망가지는 음식(3가지)?①호떡?혈당및 콜레스로 덩어리..!! ②숯불로 굵는고기?(자주 먹으면* 급격히 몸이,늙어버려요...
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[♥].생활 건강정보및 여럿정보,꿀팁.[♥] 2024.06.14해당카페글 미리보기
찐감자 ⑧사과&양배추 ⑨당근&단호박 ※과일은?식사하면서 과일을 같이섭치!! *과일은?식사후30분후,드세요) ♣.50대 이후 먹으면 몸이 망가지는 음식(3가지)?①호떡?혈당및 콜레스로 덩어리..!! ②숯불로 굵는고기?(자주 먹으면* 급격히 몸이,늙어버려요...
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무더위를 차갑게 식혀줄 여름 국수 8 2024.06.14해당카페글 미리보기
없었던 이유다. 두 번째, 회를 올린 이유는, 함경도가 길쭉하게 바다를 끼고 있기 때문. 보통 가자미를 빨갛게 양념해 오래 보관할 수 있도록 삭힌 가자미식해를 올렸다. 마지막으로 맵게 양념한 이유는 앞서 말한 듯 오래 보관하기 위한 목적도 있지만...
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‘부엌’에서의 ‘생활 상식’ 2024.06.14해당카페글 미리보기
5. 오래된 된장을 맛있게 하려면... - 떫고 퀴퀴한 냄새가 나는 된장에 멸치 머리와 고추씨를 곱게 갈아서 군데군데 넣어준다. 10일쯤 지나 열어보면 퀴퀴한 냄새도 없어지고 색깔도 노르스름해지며 맛도 구수해진다. 고추씨가 다소 매운 맛을 낼 수...
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알아두면 유익한 민간요법. 2024.06.13해당카페글 미리보기
먹는 법 신 김치에는 김치 한 포기당 계란 2개를 파묻어 두었다가 10시간쯤 지나서 꺼내 먹거나, 깨끗이 씻은 조개껍데기를...재료냄새 없애기 튀김 후 기름에 남는 재료 찌꺼지 냄새는 무, 감자, 양파 가운데 한가지를 넣고 튀기면 냄새가 감쪽같이...