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커피 그리고 김동준 대위 Posted by 공군 공감 2015.04.09해당카페글 미리보기
거품이 나지 않으면 의심해봐야 한다) 두번째로, 개성있는 카페를 찾으면 커피를 보다 즐겁게 즐길 수 있다. 요즘 트렌드와는...맛'이라야 진짜라고 생각된다. (추천지로는 강릉 '보헤미안') 세번째로는, 주변에 괜찮은 커피 로스터리(커피 직접 볶는...
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제1회 2012 GCA 수상자 2014.12.01해당카페글 미리보기
서울 마포구 상수동 310-3 커피작가 강원 강릉시 교동 1812-4 커피볶는집 HARRAR 경기도 의왕시 내손동 757-4 반도프라자 104호...커피 부문 : 생두가 싱글오리진 부문에서 그 다양성을 확대해간다면, 로스터리 카페들의 개성은 하우스블렌드를 통해 형성...
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커피의 전설 박상홍선생.. 울산에 오시다. 2014.10.14해당카페글 미리보기
선생 로스팅 조차 생소하던 시절에 "다도원"이라는 유명한 로스터리 샵을 운영하셨고, 주로 고노 드립을 하셨다고 알려져 있다...것을 금기하셨다 한다. 커피 장인 박이추 선생 강릉에서 보헤미안 카페를 운영하고 계시며, 커피와 함께 좀 더 오래...
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커피의 전설... 박상홍선생... 울산에 오시다. 2014.10.14해당카페글 미리보기
선생 로스팅 조차 생소하던 시절에 "다도원"이라는 유명한 로스터리 샵을 운영하셨고, 주로 고노 드립을 하셨다고 알려져 있다...것을 금기하셨다 한다. 커피 장인 박이추 선생 강릉에서 보헤미안 카페를 운영하고 계시며, 커피와 함께 좀 더 오래...
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커피 향기 가득한 대구커피&카페박람회로 오세요 2014.10.09해당카페글 미리보기
30ml 에스프레소’ 등 지역의 실력 있는 로스터리 카페들이 속해 있는 대구로스터리카페연합은 커피를 통한 재능 기부를 목적...예정이다. 내가 영(Young) 바리스타 챔피언! 또한, 지난해까지 강릉에서 개최되었던 전국학생바리스타대회가 올해는 대구에서...
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(경북/포항)아라비카, 니들이 포항의 커피맛을 알아? 2014.05.07해당카페글 미리보기
가볼 만한 카페가 있는 지 검색을 하다가 '아라비카'라는 로스터리 카페를 알게 되었습니다. 포항의 아라비카는 자뎅이나 도토루...고 서정달·박원준씨와 박상홍·박이추씨)중 현재 강릉에서 보헤미안을 운영중인 박이추씨에게 아라비카의 쥔장이 커피를...
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커피 비경 2014.03.22해당카페글 미리보기
보았다고 회고했기 때문이다. 전라남도 순천에 있는 로스터리 카페 ‘아띠’는 음악으로 소통을 꿈꾸는 곳이다. 매달 마지막 주...객관적으로 검증하고 싶은 사람은 꼭 들려봐야 한다. 강릉에 위치한 카페 ‘쉼’을 찾을 때는 ‘쉼’을 챙겨야 한다...
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춘천으로 ‘카페놀이’ 떠나실래요? 거두리 카페 거리 2014.03.20해당카페글 미리보기
춘천은 강릉보다 먼저 ‘커피 도시’로 이미지를 굳혔을지도 모른다. 하지만 꼭 커피 도시가 아니면 어떤가? 몇 년 사이 춘천 곳곳에 트렌디한 카페가 많이 들어서고 있는 가운데, 춘천IC를 빠져나와 차로 10분 거리에 위치한 거두리에 카페 거리가 형성...
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커피비경: 신의 커피를 맛볼 수 있는 전국 22개 로스팅 하우스 [알에이치코리아 출판사] 2014.03.08해당카페글 미리보기
보았다고 회고했기 때문이다. 전라남도 순천에 있는 로스터리 카페 ‘아띠’는 음악으로 소통을 꿈꾸는 곳이다. 매달 마지막 주...객관적으로 검증하고 싶은 사람은 꼭 들려봐야 한다. 강릉에 위치한 카페 ‘쉼’을 찾을 때는 ‘쉼’을 챙겨야 한다...
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제5회 강릉커피축제 10.3(목)~6(일) 2013.09.26해당카페글 미리보기
다양한 로스터리 커피숍과 커피공장, 커피농장 등 오늘도 강릉 특유의 커피맛을 보기 위해 전국의 커피마니아들은 성지순례하듯 강릉에서 강릉커피축제가 열린다. 강릉커피는 일단 맛에서 상당한 수준을 자랑한다. 커피도 차(茶)의 일종이라고 보면 강릉의...