카페검색 본문
카페글 본문
-
인터냇 레스피 2016.06.11해당카페글 미리보기
함) **육회양념=== 고추장양념( 고추장 설탕 고추가루약간고은것,참기름 ,미원 ,소금 ,=약간달콤) 간장양념 (고기에 간장 설탕 미원 소금 =색깔이 별로임===약간달콤) ****비빔 고추장양념***** 1.이것도 역시 취향에 맞게 ==제일손쉬운방법= 고추장에...
-
귀빈 주방문서 1 2016.06.11해당카페글 미리보기
준다 육회(250g) 마늘(수저 하나) 꽃소금(티스푼 반개) 참기름 한스푼 양념장 2스푼 파 다진 것 반수저반 깨 백후추 백 육 회 파다진 것 참기름 소금 미원 설탕 마늘 백후추 깨 갈 비 탕 육 수 사골 4 <바가지 6개정도> 고기육수 1 <바가지 1개정도> 간...
-
육전봄나물무침과 해물가득 소면 샐러드 2016.05.15해당카페글 미리보기
전집, 육회 전문점 등에서 판매하기 좋다. 육전 150g 정도와 제철 나물과 함께 제공했을 때 2만 원대까지 가격을 책정할 수 있다...양조간장 45g, 식초 30g, 포도씨유 20g, 다진 씀바귀 15g 만드는 법 1. 씀바귀와 달래는 5cm 정도의 크기로 손질해 둔다...
-
육회 비빔밥 만드는 법 2016.04.30해당카페글 미리보기
비빔밥 만드는 법 고소한 육회와 여러 가지 나물을 고추장에 쓱싹쓱싹 비벼 먹는 비빔밥의 조리법입니다. 1. 요리법 1) 요리재료...사골육수 1과 1/2컵(300ml), 물 1과 1/2컵(300ml), 육회 150g, 미나리 2줌(100g), 도라지 1줌(100g), 건표고버섯 3개...
-
멧돼지 흑염소 노린내 제거방법 2016.04.13해당카페글 미리보기
굽거나, 육회로 만들 어 먹거나, 프라이팬에 굽거나 막대기에 꽂아서 구어 먹습니다. 2). 탕으로끓일 때 가. 고기를 소금과 식초를 넣어 희석한 물에 2시간 정도 담가두어 피와 냄새를 깨끗하게 제거하고 나. 고기를 솥에 넣고 10분 정도 끓인 후 고기를...
-
포항 2016.03.28해당카페글 미리보기
고래육회 中 3만 원. 고래국밥(기본 2인분) 2만2,000원. 5 물회 동해안은 어느 곳이나 물회가 유명하다. 포항도 마찬가지다. 가자미, 광어, 우럭 등에 갖가지 해물을 넣어 고추장 양념을 푼 국물에 말아 먹는다. 술 마신 다음날 속풀이 음식으로 그만이다...
-
양념장 맛있게 만드는 법 2016.03.07해당카페글 미리보기
둔다. 육회에 무쳐 먹을땐 마늘과 참기름을 더 많이 쓴다. 갈비찜 양념장 (갈비 600g 기준) 재료 : 간장 4~5큰술, 양파즙 3큰술, 배즙 4큰술, 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 다진 파 마늘 2큰술씩, 깨소금 1큰술, 후춧가루 1/2작은술, 참기름 1큰술 방법 : 핏물...
-
양념장 맛있게 만드는 법 2016.02.25해당카페글 미리보기
둔다. 육회에 무쳐 먹을땐 마늘과 참기름을 더 많이 쓴다. 갈비찜 양념장 (갈비 600g 기준) 재료 : 간장 4~5큰술, 양파즙 3큰술, 배즙 4큰술, 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 다진 파 마늘 2큰술씩, 깨소금 1큰술, 후춧가루 1/2작은술, 참기름 1큰술 방법 : 핏물...
-
강된장 쌈, 육회에 소맥 한잔~ "진짜 한국인처럼 먹고 싶어요" 2016.02.25해당카페글 미리보기
메뉴다. 육회를 거리낌 없이 즐기고 소주에 맥주를 섞어 마시는 '소맥'까지 인기다. '서양인들은 매운 음식 못 먹는다'도 옛말이 됐다. 고추장, 된장 같은 한국 전통 양념은 없어서 못 판다. 상추에 강된장 얹어 한입에… “쌈밥 먹으려고 줄 섰어요...
-
각종 양념장 만드는 방법 2016.02.19해당카페글 미리보기
둔다. 육회에 무쳐 먹을땐 마늘과 참기름을 더 많이 쓴다. 갈비찜 양념장 (갈비 600g 기준) 재료 : 간장 4~5큰술, 양파즙 3큰술, 배즙 4큰술, 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 다진 파 마늘 2큰술씩, 깨소금 1큰술, 후춧가루 1/2작은술, 참기름 1큰술 방법 : 핏물...