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구대회 _ 정말 좋아하는 일 가장 잘하는 일 2022.01.15해당카페글 미리보기
섰다. 그라인더로 커피를 분쇄한 후 포터필터에 커피 가루를 담고 탬퍼로 다졌다. 그리고 머신에 장착 후 추출 버튼을 누르니 레디시 브라운 색깔의 커피가 스파우트를 타고 내려와 에스프레소 샷 잔을 채웠다. 난생처음 내가 직접 추출한 에스프레소를...
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[작가의 땅] <13> ‘탄생 100년’ 조병화 문학관 2021.12.30해당카페글 미리보기
듣는다는 뜻의 ‘청와헌’(聽蛙軒)을 짓고 기거하며 여러 문인의 사랑방지기 역할을 하기 시작한다. 당대의 문인들이 자유롭게 드나들고 기거하며 시와 예술에 대해 논했던 곳. 젊었을 적의 명동의 시간이 고스란히 재현된 곳이 바로 난실리다. 시인은...
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■ 옛날 다방,그리고 그 시절(마담과 레지 이야기) 2021.11.08해당카페글 미리보기
커피란 뜻의 ‘한 컵의 조’ (a cup of Joe) 라는 숙어도 있었다. 다방이 아닌 요즘의 커피전문점 ‘카페’ 에서 커피 메뉴판을 보면 커피 종류가 다양하고 하나같이 그 이름이 복잡하고 어렵다. 에스프레소 (Espresso) 는 ‘진한 커피’로 아메리카노...
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文鮮明先生말씀選集 222 - 4. 이상가정을 향한 건전 결혼 (1991.10.28) 2021.11.06해당카페글 미리보기
큰 뜻을 중심삼고 상당히 몸부림을 했다구요. 인생이 무엇이며 하늘땅이 어떻게 생겨났으며, 사람이 죽는 것으로 그만이냐 하는 문제…. 저기 들려요? 들려요, 안 들려요? 들리지요? 「예.」안 들리면 여기 나중에…. 「안 들립니다.」누가 멀리 뒤에...
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반반한 표면을 만들 때 필요한 주걱, 헤라(へら, 箆) 2021.10.21해당카페글 미리보기
같은 뜻으로 쓰인다. 보양작업의 필수품, 마스킹 테이프와 커버링 테이프 기초 작업의 첫 단계는 페인트가 묻지 말아야 할 곳에 튀지 않도록 보호하는 ‘보양작업’이다. 이때 필요한 기초 작업 도구가 바로 마스킹 테이프와 커버링 테이프인데, 마스킹...
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文鮮明先生말씀選集 68 - 4. 보람 있는 보답 (1973.08.03) 2021.10.17해당카페글 미리보기
이렇게 하게 돼서 이런 얘기를 하고 있지만 당장에 그라인더로 쓸어 버려요. 알겠어요? 문전무! 「예」 척 들어오면 '아, 정성...알겠어요?「예」그래서 이 공장에 종사하는 여러분들은 적어도 일화의 뜻에 어긋나지 않는 여러분이 돼야 되겠다구요. 생명...
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냄새 밴 반찬통, 이젠 'OO'으로 손쉽게 해결하세요! 2021.08.23해당카페글 미리보기
그라인더도 같이 달려있고, 그라인더가 자동/수동 둘 다 되는 장점이 있습니다. 탬퍼도 장착되어 있어서 편합니다. 부록 2. 차를...飄逸盃)는 쉽게 차를 마실 수 있도록 고안된 티팟입니다. 표일[飄逸]은 '뛰어나다,편안하다,자유롭다'는 뜻이고요, 배[盃...
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콘크리트와 목재를 2021.08.18해당카페글 미리보기
편이라(그라인더, 테이블쑈는 아직 구매를 하지 않아서 이 공구들이 필요할때 다른 공구로 응용하여 하다보니 작업속도가 더딘 경향이 있지만 이걸로 돈버는 것도 아니고 취미인지라 세월라 네월라 하면 즐깁니당) 잔머리만 늘어갑니다 여기서 이야기는...
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콘크리트와 목재를 2021.08.18해당카페글 미리보기
편이라(그라인더, 테이블쑈는 아직 구매를 하지 않아서 이 공구들이 필요할때 다른 공구로 응용하여 하다보니 작업속도가 더딘 경향이 있지만 이걸로 돈버는 것도 아니고 취미인지라 세월라 네월라 하면 즐깁니당) 잔머리만 늘어갑니다 여기서 이야기는...
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중대재해처벌법 이의 있습니다(1)-산재 많은 ‘물량팀’ 없애겠다며 더 열악한 ‘단기계약업체’ 늘려 2021.08.11해당카페글 미리보기
있다는 뜻이다. 현중은 단기계약업체를 활성화한다며 이들의 ‘위험성평가 우수사업장’ 인증을 독려하기도 했다. 위험성평가 우수사업장이란 안전보건공단에서 평가해 인증하는 것으로, 상시근로자 수 100명 미만 사업장에 대해 안전보건조치 우수성을...