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대변항의 알가득한 봄멸치 젓갈..(5월중순에담음)시즌 마지막 판매합니다~~75통 한정!! 2012.06.07해당카페글 미리보기
상부 기장대변항의 멸치를 구하러 오시는분들의 일려이 끝이없는 년중 대변항에서는 가장 바쁜 시즌을 맞이하게된답니다~~ 벛꽃이질무렵...가장맛있는 4~5월봄멸치 젓갈이랍니다~~~ 안녕하세요..전음방 회원님들....대변항의 봄멸치는 4,5월이 가장 제철...
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부산 대변항 멸치 2012.05.14해당카페글 미리보기
즐기고 싶다면 육수를 넉넉하게 넣어 끓여 내면 시원하다. 멸치젓갈의 고장 대변항 부산 기장군은 우리나라 멸치 생산량의 70% 가량을 차지할 정도로 멸치가 특산물화 되어있다. 그래서 ‘기장멸치’라는 것이 고유명사처럼 되어버린 지 오래다. 특히 봄철...
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기장 멸치축제 2012.05.01해당카페글 미리보기
이틀간 비가 와서... 행사장 전경 연주악기 등을 판매하는 에콰도르인 공연 생멸치 판매 생멸치 한소쿠리 1만원 도루묵 생멸치용 젓갈(가격은 ...ㅋㅋ) 관광 인파 기장멸치축제 행사장을 찾은 인파 관광객이 참여하여 미역 채취하는 장면 어린이가 참여...
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생 멸치회~ 2012.04.19해당카페글 미리보기
부산의 봄은 멸치의 계절이기도 합니다. 이맘때 기장 대변항에 가면 멸치를 잡아 온 선원 아저씨들이 멸치를 털때 손맞춰 부르는...발 디딜틈도 없는데다 그날 잡아 온 생멸치를 즉석에서 젓갈 담아 가는 알뜰한 주부님들도 있습니다. 그 계절이 가기...
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멸치젓갈 집에서 담그시는 분들...... 2012.04.15해당카페글 미리보기
인터넷으로 젓갈용으로 기장 생멸치 소금쳐서 택배보내주는 곳이 있더라구요 이번봄에 구입하려고 하는데 괜찮은지 걱정이 되서 문의합니다 김장철에 조금씩사서 하니 맛난것 고르기도 힘들고 위생상태도 걱정이어서 올해는 생멸치가 자꾸 사고싶어지네요...
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간자미, 주꾸미, 꽃게, 도다리 … 입안에 활짝 핀 봄 2012.03.30해당카페글 미리보기
껍질을 벗긴 생멸치는 1㎏에 1만원. 갓 잡은 봄 멸치로 담근 멸치젓갈은 28~30㎏ 단위로 판매하는데 3만8000원 정도 한다. 올해...봄이 되면 연안으로 몰려든다. 4월 산란기를 앞둔 기장 멸치는 살이 통통하게 올라 지방질이 풍부하고 칼슘도 많다고 한다...
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맛 / 산 캘린더 2012.01.15해당카페글 미리보기
마늘, 젓갈이 더해지고 숙성 과정을 거치면서 생겨나는 깊고 풍부한 매운맛과 감칠맛은 다른 김치에서 맛보기 힘든 매력이다 ▨ 청보리밭ㅡ전남 완도 청산도는 푸른 보리와 노란 유채꽃이 절묘하게 어울린다. 청산도 당리마을이 유난히 풍광이 빼어나다...
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(마감되었습니다 감사합니다^^)13통선착순판매(기장대변항 멸치젓갈팔아여^^*) 2012.01.10해당카페글 미리보기
올랐어요~~ 게다가 거의끝물이라서 생멸치를 구하기가 쉽지않답니다.. 안녕하셔요..^^생멸치의 메카 기장 대변항의 가을멸치입니다... 봄에 제가 생멸치를 소금버무려서 젓갈로 판매하였는데..정말 많은분들이 이번에 젓갈이 너무너무 맛있으시다며 칭찬을...
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혈액투석환자의 식이요법 2011.12.29해당카페글 미리보기
36g = 젓갈 11g) ■ 포타슘 (POTASIUM, 칼륨 ; K) 신장병을 가진 환자는 포타슘을 제거하는 기능이 떨어집니다. 때문에 신장질환 환자는 포타슘의 함량이 높은 식품을 섭취하면 혈액내의 포타슘 수준이 올라가고, 이것은 심장활동에 영향을 미쳐 생명의...
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부산지역 회센타를 찾아서 2011.11.15해당카페글 미리보기
먹거나 젓갈 혹은 국으로 만들어 먹는다. 청사포에 있는 3백여년 전부터 마을의 수호신으로 여겨져 왔다는 소나무인 "청사포 망부송이 있다. 청사포의 지명 유래는 골매기 당산의 김해 김씨 할매의 신격화와 관련된 청사(靑蛇, 푸른 구렁이)와 망부송(望夫...