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몸 따뜻하게 하는 음식 정보 2021.09.09해당카페글 미리보기
볶음이나 장아찌로 만들어 밥반찬으로 곁들이면 좋은데, 찬 성질인 돼지고기와 함께 볶으면 궁합이 잘 맞는다. 연근 연근에 들어 있는 뮤신은 소화를 촉진하고 위벽을 보호해준다. 연근을 자르면 단면이 검게 변하는데 이는 타닌과 철분 때문. 타닌은 수렴...
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깻잎 장아찌 만드는법 2021.09.02해당카페글 미리보기
넣기싫음 안넣으셔도 되구요.. 부재료는 취향껏 넣는걸루~ 간장1 : 육수3 의 배율로 국물을 잡고.. 매실청과 물엿을 넣어주어여...사람과 좋아하지 않는 사람기준으로 양을 가감해주세요~ 장아찌 담을 그릇에 양파와 청홍고추를 담고.. 깻잎을 올리고...
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깻잎장아찌 2021.08.13해당카페글 미리보기
https://youtu.be/88zYCtxa-wc 재료 깻잎, 간장, 식초, 설탕, 소금, 물, 양파, 청양고추 만드는 법 1. 깻잎을 깨끗이 씻는다. 2. 양파와 청양고추를 적당한 크기로 썬다. 3. 통에 장아찌양념을 만든다.(간장1.5/식초1.5/설탕2/소금0.5/물6) 7. 통에 깻잎과...
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반찬 없이 먹는 간편한 채식 한 끼 2021.08.10해당카페글 미리보기
올려서 돌돌 말아준다. 이렇게 하면 장아찌가 밥 속에 깔끔하게 들어간다. 06 잎자루로 쌈밥을 감아서, 한입 크기가 넘으면 반...당근 30g, 구분도미 1⅓컵, 밥물 300~350㎖, 깻잎 5장 양념장 집간장으로 만든 맛간장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 멸치육수 1...
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반찬 없이 먹는 간편한 채식 한 끼 2021.08.10해당카페글 미리보기
올려서 돌돌 말아준다. 이렇게 하면 장아찌가 밥 속에 깔끔하게 들어간다. 06 잎자루로 쌈밥을 감아서, 한입 크기가 넘으면 반...당근 30g, 구분도미 1⅓컵, 밥물 300~350㎖, 깻잎 5장 양념장 집간장으로 만든 맛간장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 멸치육수 1...
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장아찌 담는 법(김,호두,대추,도라지,부추,무,밤,오이,오징어,갯잎,무 말랭이,고추장 고추,더덕,토마토,인삼,고구마,생강,쇠고기,은행) 2021.07.19해당카페글 미리보기
꺼내 물기를 꼭 짜서 고추장에 넣는다. 깻잎 장아찌 ◈ 재 료 : 깻잎 30장, 조미간장(간장 1컵, 물 1/2컵, 정종 1컵, 식초 1/2컵...양념(들기름, 파, 마늘, 설탕, 고춧가루) ◈ 만드는 법 1. 깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 그릇에 차곡차곡 쌓는다. 2...
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깻잎 장아찌 만드는법 2021.07.11해당카페글 미리보기
장아찌 만드는법 깻잎에는 칼슘,카로틴,비타민 B2,비타민C가 풍부합니다 또한 조혈작용을 하는 엽산과 철분이 풍부하기 때문에 여자나 임산부들에게 특히 좋은 식재료니까 이렇게 밑반찬으로 만들어두고 먹음 맛도 영양도 동시에 잡을수 있지 않을까...
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오이양파간장 장아찌,깻잎 간장 장아찌 2021.07.03해당카페글 미리보기
금방 간이 배어 바로 먹을 수 있습니다. 깻잎 간장 장아찌 재료: 깻잎 200g, 청양고추 5개, 통미늘10쪽, 생강즙 약간 장아찌 장...설탕50g, 식초 100ml, 매실청 50ml, 소주 50ml 만드는 법 1.깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 거둬 준다. 2.청양고추 깨끗이 씻어...
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맛나게 하는 비법들 2021.06.23해당카페글 미리보기
마늘장아찌를 만들 수 있습니다. ●멸치를 볶을 때 견과류를 넣어 주면 한층 고소하고 담백해요. 멸치를 볶은 뒤 식기 전에 마요네즈 2큰술을 넣어 주면 멸치볶음이 딱딱해지는 것을 막을 수 있답니다. ●치킨가루와 감자 몇 개, 소량의 밀가루, 식용유를...
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들깨두부과자와 들깨순 통밀전무침 2021.06.21해당카페글 미리보기
하니 깻잎은 여름이 무르익어야 거둡니다. 다람쥐 덕에 일찌감치 맛보는 들깨 순은 각별한 맛에 자연과 더불어 살아가는 재미까지 더해줍니다. 다람쥐가 탐하는 들깨는 흰 들깨입니다. 검은 들깨와 나란히 두어도 흰 들깨만 물어 나릅니다. 그럴 만 한 것...