카페검색 본문
카페글 본문
-
꼼꼼요리백과 - 헷갈리는 요리궁금증 400가지 속시원히 푼다 2013.01.24해당카페글 미리보기
과학적인 레시피 개발에 힘쓰고 있으며 국내 특급호텔에 근무하면서 익힌 서양 요리 지식을 접목, 세계화된 한국 음식의 개발에 탁월한 솜씨를 발휘하고 있다 Part 1 밥★죽★면 설익은 밥 되살리는 방법 * 밥물 맞추는 요령 모둠밥 맛있게 짓는 노하우...
-
손쉽게 만드는 오리 요리 2012.11.30해당카페글 미리보기
썬 깻잎을 올린다. 오리 기름이 약이라고? 청나라 말기의 여걸 서태후는 미식가이자 대단한 정력가였다고 알려져 있는데 그런 그가 즐겨 먹었던 음식이 오리 고기다. 예로부터 오리는 찬 기운을 지닌 음식으로 내장의 열을 내리고 위를 보호하며 부기를...
-
손쉽게 만드는 오리 요리 2012.11.29해당카페글 미리보기
썬 깻잎을 올린다. 오리 기름이 약이라고? 청나라 말기의 여걸 서태후는 미식가이자 대단한 정력가였다고 알려져 있는데 그런 그가 즐겨 먹었던 음식이 오리 고기다. 예로부터 오리는 찬 기운을 지닌 음식으로 내장의 열을 내리고 위를 보호하며 부기를...
-
자극 없이 더 건강한 가족식탁 - 아이는 맵지 않게 어른은 짜지 않게 메이의 속이 편한 레시피 2012.11.23해당카페글 미리보기
덮밥+깻잎 두부무침+레몬 오이 워터+구운 마늘 샐러드 Autumn Table 7 - 아이 친구들이 놀러 오면 인기 만점 알록달록 유부 초밥+채소 탕수육+중국식 볶음 쌀국수 Autumn Table 8 - 배추의 단맛이 그대로 전해지는 따끈한 전골 배추 전골+오이 폰즈 샐러드...
-
♡호경아의 레시피 모음집(2012-08-16 수정) // 현재까지 100개 2012.08.25해당카페글 미리보기
호경아의 레시피 모음집(2012-08-16 최종 수정) -자음 순서입니다. [ㄱ] 가래떡 치즈볼 http://cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/16703 가츠동(일본식 돈까스덮밥) http://cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/15523 간장소스 오겹살 http://cafe.daum.net...
-
♡호경아의 부엌의 난 레시피 모음집(최종/당분간 업뎃 중단합니다.) 2012.08.24해당카페글 미리보기
호경아의 레시피 모음집(2012-08-23 최종 수정) -자음 순서입니다. [ㄱ] 가래떡 치즈볼 http://cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/16703 가츠동(일본식 돈까스덮밥) http://cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/15523 간장소스 오겹살 http://cafe.daum.net...
-
먹여야 할 12-36 개월 밥상 /정현미/미디어윌/282쪽 2012.08.10해당카페글 미리보기
관련 레시피 소개. 목차 Prologue 모모맘의 밥숟가락 계량법 이유식마스터기 사용하기 건강하게 맛내는 방법 유아식의 영양을 높이는 맛국물 맵지 않고 순한 아이 김치 초기 이유식: 생후 5~6개월 중기 이유식: 생후 7~8개월 후기 이유식: 생후 9~11...
-
한국인이 좋아하는 돼지고기 요리 - 돼지고기 좋아 정말 좋아 2012.07.26해당카페글 미리보기
180품의 레시피를 통해 이밥차를 볼 때와 같이 따라 하기만 해도 맛있는 돼지고기 요리가 완성되는 기쁨을 누릴 수 있을 것이다...돼지고기 한 점도 미식가처럼 즐기는 법 20 양념장의 황금비율을 알려드려요 22 고기의 풍미를 살리는 와인 이야기 24 part...
-
음식의 으뜸_ 장맛_ 장醬 담그기 2012.07.04해당카페글 미리보기
콩알도 황금빛인 걸 보니 이제 수확을 해도 좋겠다. 깍지 속 둥근 콩알이 여물기도 여물다. 노란 콩 한 알 한 알에는 비옥한 땅과 따사로운 볕의 손길과 바람의 노랫소리가 함께 들어 있다. 가마솥 콩 삶는 냄새 구수하다. 장작은 타닥타닥 잘도 타들어...
-
손쉽게 만드는 몸에 좋은 오리고기 요리 2012.07.04해당카페글 미리보기
썬 깻잎을 올린다. 오리 기름이 약이라고? 청나라 말기의 여걸 서태후는 미식가이자 대단한 정력가였다고 알려져 있는데 그런 그가 즐겨 먹었던 음식이 오리 고기다. 예로부터 오리는 찬 기운을 지닌 음식으로 내장의 열을 내리고 위를 보호하며 부기를...