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쫀득한 연근조림 만드는 법 단짠단짠 연근요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
다진 마늘, 다진 생강, 참기름을 볼에 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 조리: 냄비에 물과 양념장을 넣고 끓이다가 연근을 넣고 중불에서 조려줍니다. 국물이 자작해질 때까지 조리면서 가끔씩 저어줍니다. 마무리: 국물이 거의 없어지고 연근이 투명해...
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백종원 콩나물불고기 레시피 콩불 레시피 대패삼겹살 요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
설탕, 다진 마늘을 1:1:1:1:1:1의 비율로 섞어 양념장을 만듭니다. (단맛을 줄이고 싶다면 설탕량을 조절하세요.) 채소 손질: 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷썰기, 깻잎은 먹기 좋게 자릅니다. 콩나물 볶기: 넓은 팬에 콩나물을 넣고 숨이 죽을...
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코다리조림 만드는 법 코다리찜 명태조림 요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
코다리 조림 맛있게 만드는 법 재료: 코다리: 넉넉하게 준비 (냉동 코다리는 해동 후 물에 헹궈 사용) 무: 큼직하게 도톰하게...고추: 취향에 따라 송송 썰기 간장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 물엿, 후추 만드는 법: 냄비에 기름 두르고 무를...
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호박잎찌기 시간 손질 방법 호박잎쌈 호박잎 요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
무쳐 먹습니다. 호박잎 된장국: 쪄낸 호박잎을 된장찌개에 넣어 구수한 맛을 더합니다. 호박잎 볶음: 쪄낸 호박잎을 다진 마늘, 양파와 함께 볶아 먹습니다. 호박잎 전: 쪄낸 호박잎에 부침가루를 묻혀 부쳐 먹습니다. 팁: 쪄낸 호박잎은 냉동 보관도 가능...
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둥근 호박볶음 레시피 호박 새우젓볶음 둥근 호박요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
호박과 다진 마늘, 물을 넣고 뚜껑을 덮어 끓여줍니다. 호박이 어느 정도 익으면 양파, 새우젓, 고춧가루를 넣고 뚜껑을 닫고 약불에서 조려줍니다. 국물이 자작해지면 대파와 홍고추를 넣고 살짝 볶아줍니다. 마지막으로 들기름과 깨소금을 넣어 버무려...
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명란젓 무침 레시피 명란 요리 명란젓 요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
썰어 씨를 제거합니다. 버무리기: 으깬 명란에 다진 마늘, 쪽파, 청양고추, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 버무려줍니다. 완성...넣으면 풍미를 더할 수 있습니다. 보관: 냉장 보관 시 3-4일 정도 보관 가능하며, 냉동 보관 시에는 랩으로 밀봉하여 보관하면...
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237 - 이상우 ---'5일 갈비찜' 2024.08.23해당카페글 미리보기
[237회] 이상우 - '5일 갈비찜' 레시피 ■ 요리 재료 냉동 소갈비 2kg, 배 1/2개, 양파 1/2개, 생강 1톨, 마늘 5알, 키위 1/2개...감초 1개, 월계수잎, 진간장, 흑설탕, 설탕, 맛술, 소주, 다진마늘, 참기름, 후추, 당근 1개, 대파 1대, 홍고추 1개, 표고...
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꽃게 된장찌개 2024.08.23해당카페글 미리보기
갔더니 냉동꽃게를 산더미처럼 쌓아놓고 세일을 하더라구요. 요즘 꽃게철이 아니라서.. 꽃게 보기가 힘든데 말이지요. 실한 것으로 고르느라 꽃게를 들었다 놨다 하니.. 딸내미가 왜그러냐고 하더라구요. 꽃게는 무조건 무거운 걸 사야한다고 말해...
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얼갈이 된장국 레시피 2024.08.23해당카페글 미리보기
잎(30g), 국간장(1T), 청주(2T), 된장(3T), 대파(25g), 다진 마늘(½T) ■ 요리 순서 1. 소고기(양지머리/300g) 찬물에 30분 정도 담가 핏물 제거하고 찬물에 헹구기 ✔ 신선육은 30분, 냉동 보관용 고기는 좀 더 오래 넣어두세요! 2. 삶은 얼갈이배추(500g...
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고향의 맛이 그립다면? 장국밥 2024.08.23해당카페글 미리보기
80g), 도라지, 삶은 콩나물(100g)에 국간장(1T), 다진 대파(1T), 다진 마늘(1T), 후춧가루(약간), 깨소금(1t), 참기름(1T) 넣어...10. 그릇에 밥(200g) 담은 뒤 장국 붓기 ✔ 장국밥을 넉넉히 끓여 냉동 보관하면 편리하게 먹을 수 있어요. 임미자 요리...