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ㅡ立夏ㅡ입하ㅡ여름 2024.05.05해당카페글 미리보기
넣은 요리를 만들어 먹었다. ㅡ 한국에서는 입하 무렵 이미 한낮에는 여름 기운이 느껴지고, 신록이 짙어지며, 개구리가 짝을 찾아 울기 시작한다. 못자리에는 벼의 싹이 터서 쑥쑥 자라고, 보리이삭들은 익기 시작하여 추수를 기다리는 시절이다. 이 무렵...
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입하 (立 夏 ) 2024.05.05해당카페글 미리보기
넣은 요리를 만들어 먹었다. ㅡ 한국에서는 입하 무렵 이미 한낮에는 여름 기운이 느껴지고, 신록이 짙어지며, 개구리가 짝을 찾아 울기 시작한다. 못자리에는 벼의 싹이 터서 쑥쑥 자라고, 보리이삭들은 익기 시작하여 추수를 기다리는 시절이다. 이 무렵...
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현지인에게 사랑받는 파주 맛집 '신선한 식재료와 파주 쌀' 2024.05.05해당카페글 미리보기
구이 찜과 나물솥밥, 버섯 생들깨 파스타, 냉이 옹심이 국밥, 초록나물 페스토파스타, 채소 현미 호떡, 텃밭 생 민트차 채식공간 녹두는 채소를 사랑하는 비건이 많이 방문하는 식당입니다. 텃밭가든을 직접 가꾸면서 키운 제철 채소를 이용한 요리를 맛볼...
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백종원 오피셜 쌀국수 레시피 2024.05.03해당카페글 미리보기
요리 간절할 땐 진한 육수 ‘소고기 쌀국수’ 밥 대신 면 요리 먹고싶을 때가 있습니다. 그럴 땐 ‘소고기 쌀국수’ 어떠세요...더욱 특별합니다. 뭐가 달라? 해독 작용하는 숙주나물 녹두의 어린 싹인 숙주는 아삭한 식감으로 쌀국수의 맛을 더욱...
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7.입하立夏 절기 2024.05.02해당카페글 미리보기
넣은 요리를 만들어 먹었다. ▣입하 전후에 수확한 차를 “두물머리”라고 하는데, 보통 “우전차”라고 하여 곡우 전에 첫물로 딴 차를 상품으로 치지만, 다성茶聖이라 불리는 초의艸衣선사는 입하 전후의 차가 더 상품이라고 평하기도 했다. ⟪농가월령가...
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국내 비건(채식) 식당 리스트.jpg 2024.05.02해당카페글 미리보기
코스요리로 먹을수 있는곳. 가격대 꽤 있음. 29. 여의도, 압구정 빵어니스타 30. 양재 플랫오 브런치 및 디저트 카페 31. 옥수 로컬릿 비건메뉴 따로 주문 가능 32. 서울숲 피키니키 라자냐 비건 라자냐 옵션있음 33. 석촌 씨젬므쥬르 프랑스식 비건 식당...
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녹두-달걀찜 만들어 먹었더니…중년의 몸에 변화가? 2024.04.30해당카페글 미리보기
낼 수 있다. 녹두는 철 등의 무기질과 비타민 B1, B2, 비타민 K도 풍부하다. 국산 vs 수입산 구별법… 녹두밥, 녹두전, 녹두 분말 요리 등 녹두는 녹색 빛이 진하면서 갈색 낱알이 섞여 있는 것이 좋다. 국립농업과학원에 따르면 국산 녹두는 껍질이...
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녹두-달걀찜 만들어 먹었더니…중년의 몸에 변화가? 2024.04.30해당카페글 미리보기
낼 수 있다. 녹두는 철 등의 무기질과 비타민 B1, B2, 비타민 K도 풍부하다. 국산 vs 수입산 구별법… 녹두밥, 녹두전, 녹두 분말 요리 등 녹두는 녹색 빛이 진하면서 갈색 낱알이 섞여 있는 것이 좋다. 국립농업과학원에 따르면 국산 녹두는 껍질이...
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만두전골 맛집 BEST 7 2024.04.28해당카페글 미리보기
다양한 요리법까지, 무수히 많은 종류가 있다. 진한 국물이 매력적인 만두전골 맛집 7곳을 알아보자. 속이 꽉 찬 만두와 깔끔한 국물의 만두전골, 안국 ‘깡통만두’ 속이 꽉 찬 만두를 맛볼 수 있는 안국 ‘깡통만두’. 1988년부터 벌써 35년 동안 자리를...
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군림천하 제4장 만추지야 ( 晩秋之夜 ) 2024.04.27해당카페글 미리보기
乾炸魚塊), 새우에 달걀 흰자위를 입혀 하얗게 튀긴 고려하인(高麗蝦仁), 소라를 볶은 초향라(炒 香螺), 녹두와 잉어로 만든 녹두활어 등 본격적인 요리가 쏟아져 나왔다. 그 중에서도 탁자의 한 가운데에는 보기만 해도 군침이 자르르 흐르는 닭다리...