카페검색 본문
카페글 본문
-
경허선사鏡虛禪師의 선화(禪話) 24가지 2024.06.01해당카페글 미리보기
뒤 누룩을 만들어 술을 빚고 걸러 이렇게 먹을 테야. 또 파전이 먹고 싶으면 파씨를 구해 밭을 일구어 파를 심고 거름을 주며 알뜰히 잘 가꾸어 이처럼 파전을 부쳐 가지고 꼭 먹어야 하겠네.” 만공은 더 이상 할 말이 없었다. 10 행자 관섭(寬燮)은 경허...
-
💊💕막걸리와 멸치💕💊 2024.05.31해당카페글 미리보기
연구팀은 맥주에 비해 스쿠알렌이 200배나 많다며, 물론 막걸리도 술인 만큼 많이 마시면 건강에 좋지 않지만, 마실 경우에는 흔들어 먹는 것이 좋다고 전했다. 곡물을 찐 다음 물과 누룩을 섞어 발효시킨 뒤 시간이 지나면 맑은 술과 쌀알이 위로 뜬다...
-
막걸리와 멸치 2024.05.31해당카페글 미리보기
연구팀은 맥주에 비해 스쿠알렌이 200배나 많다며, 물론 막걸리도 술인 만큼 많이 마시면 건강에 좋지 않지만, 마실 경우에는 흔들어 먹는 것이 좋다고 전했다. 곡물을 찐 다음 물과 누룩을 섞어 발효시킨 뒤 시간이 지나면 맑은 술과 쌀알이 위로 뜬다...
-
서울둘레길 탄천길ㅡ성남탄천길ㅡ보리밭길 밀밭길 ㅡ흑보리밭 호밀밭ㅡ메밀밭 양귀비 꽃길 코스모스ㅡ꽃이 피어있는 성남 탄천길 하이킹 ㅡ 2024.05.30해당카페글 미리보기
쌀 다음가는 주식(主食) 곡물이다. 보리를 이용하여 보리밥, 보리죽, 보리수제비, 보리수단, 보리감주, 보리막걸리, 보리차, 보리누룩, 보리고추장 등을 만들 수 있으며, 맥주의 원료 등으로 널리 쓰이고 있다. 밀 wheat 외떡잎식물 벼목 화본과의...
-
2024년5월 부산기행(2024 금정산성축제) 2024.05.29해당카페글 미리보기
금성동 682) *주요행사 금정산성 예술제/비상하는 금어!/홍길동 재인/금정산성 4대문챌린지/산성주막 /각종 체험부스/산성막걸리 누룩빚기체험과 시음행사 등 #금정산성 소개 국가지정문화재 사적 제215호로 길이 18,845m, 성벽높이 1.5~3m, 총면적 약 8.2...
-
막걸리와 멸치 2024.05.29해당카페글 미리보기
연구팀은 맥주에 비해 스쿠알렌이 200배나 많다며, 물론 막걸리도 술인 만큼 많이 마시면 건강에 좋지 않지만, 마실 경우에는 흔들어 먹는 것이 좋다고 전했다. 곡물을 찐 다음 물과 누룩을 섞어 발효시킨 뒤 시간이 지나면 맑은 술과 쌀알이 위로 뜬다...
-
술문화. 2024.05.28해당카페글 미리보기
같은 누룩을 사용하지 않은 술을 낳았고, 아시아의 몬순 문화는 곰팡이를 이용해 술을 만들어, 유럽과 인상적인 대조를 이룹니다. 세계에서 술을 가장 잘 마시는 나라는 루마니아의 북동쪽에 있는, 집시음악으로 유명한 '몰도바 공화국'입니다. 폭탄주와...
-
Re: 엄마표 막걸리(선생님 평) 2024.05.27해당카페글 미리보기
포천(막걸리) 지평막걸리 어떤 것을 마셔도 옛 맛을 느낄수 없다 농사일 하는 사람들에게 새참으로 주던 막걸리 옥수수가루에 엿기름 누룩 섞어 만든 술지게미에 설탕 한 숟갈 넣어 배부르도록 먹고, 까무룩 (술에 취해) 해 지는줄 몰랐<던>(지) 엄마는...
-
막걸리와 멸치 2024.05.27해당카페글 미리보기
연구팀은 맥주에 비해 스쿠알렌이 200배나 많다며, 물론 막걸리도 술인 만큼 많이 마시면 건강에 좋지 않지만, 마실 경우에는 흔들어 먹는 것이 좋다고 전했다. 곡물을 찐 다음 물과 누룩을 섞어 발효시킨 뒤 시간이 지나면 맑은 술과 쌀알이 위로 뜬다...
-
엄마표 막걸리 2024.05.27해당카페글 미리보기
서울막걸리 포천막걸리 지평막걸리 어떤 것을 마셔도 옛 맛을 느낄수 없다 농사일 하는 사람들에게 새참으로 주던 막걸리 옥수수가루에 엿기름 누룩 섞어 만든 술지게미에 설탕 한 숟갈 넣어 배부르도록 먹고, 까무룩 술에 취해 해 지는줄 몰랐지 엄마는...