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각종 양념 만드는 법 2023.01.02해당카페글 미리보기
대파, 느타리버섯등을 채썰어 첨가하고 먹기 하루전 재워둔다. 육회에 무쳐 먹을땐 마늘과 참기름을 더 많이 쓴다. ● 갈비찜 양념장(갈비600g기준) 재료 : 간장 4~5큰술, 양파즙 3큰술, 배즙 4큰술, 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 다진 파 마늘 2큰술씩...
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건강을 위한 토막상식 2023.01.02해당카페글 미리보기
곳에 보관하는 게 좋다. 가끔 햇볕에 충분히 말려주는 것도 중요하다. 알레르기 비염 느릅나무는 깨끗이 씻어서 감초랑 곰솥에...마시세요. 처음에는 코 속에 상처 때문에 좀 아플 겁니다. 아프더라도 참고 해보세요. 좋아 지실겁니다. 물사마귀 없애는 법...
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맛으로 먹고~ 눈으로 즐기고~ 꽃요리 어때요? 2023.01.01해당카페글 미리보기
냉장보관 했다가 요리 직전에 흐르는 물에 살짝 씻어서 바로 사용하는 것이 좋다. 영양 듬뿍~ 꽃샐러드 가장 손쉽고 빠르게 화려...소스(플레인요쿠르트+소금 약간+식초+간 호두나 잣 약간) ◉ 만드는 법 : 준비된 허브와 새싹채소 위에 흐르는 물에 깨끗...
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각종 양념 만드는 법 2022.12.30해당카페글 미리보기
대파, 느타리버섯등을 채썰어 첨가하고 먹기 하루전 재워둔다. 육회에 무쳐 먹을땐 마늘과 참기름을 더 많이 쓴다. ● 갈비찜 양념장(갈비600g기준) 재료 : 간장 4~5큰술, 양파즙 3큰술, 배즙 4큰술, 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 다진 파 마늘 2큰술씩...
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만병통치 토막상식 2022.12.23해당카페글 미리보기
곳에 보관 하는게 좋다. 가끔 햇볕에 충분히 말려주는 것도 중요하다. 알레르기 비염 느릅나무를 깨끗이 씻어서 감초랑 곰 솥에 넣고 물2 느릅나무1로 푹 고우세요. 3분의2정도 줄어들 때 국자로 한번 떠보세요. 국물이 걸죽하면서 미끈미끈한 액체가 되어...
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암 환우 특별식단! 2022.12.18해당카페글 미리보기
요리법이다. ▶재료 - 마늘식초 (사과식초 1컵을 유리용기(또는 스텐리스 용기)에 붓고 약한 불에 끊인 후 마늘 6쪽을 1/2등분하...불을 끈 후 24시간 숙성시킨다.) - 파래 약간 - 무 채 약간 - 버섯간장 1큰 술(조선간장에 표고버섯과 대추, 무를 잘라...
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만병통치 토막상식 2022.12.17해당카페글 미리보기
곳에 보관 하는게 좋다. 가끔 햇볕에 충분히 말려주는 것도 중요하다. ●알레르기 비염 느릅나무를 깨끗이 씻어서 감초랑 곰 솥에 넣고 물2 느릅나무1로 푹 고우세요. 3분의2정도 줄어들 때 국자로 한번 떠보세요. 국물이 걸죽하면서 미끈미끈한 액체가...
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133. [버섯]식용버섯 2022.12.15해당카페글 미리보기
저려서 보관한다. 야생버섯을 조리할 때는 향을 고려하여 가능한 마늘을 쓰지않는 것이 바람직하며 들기름과 소금, 조선간장으로 간을 맞추는 것이 좋으며 버섯의 종류에 따라 말리거나 소금에 저렸다가 조리해야 제맛을 즐길 수 있다. 가을로 가는 길목...
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133. [버섯]식용버섯 2022.12.12해당카페글 미리보기
저려서 보관한다. 야생버섯을 조리할 때는 향을 고려하여 가능한 마늘을 쓰지않는 것이 바람직하며 들기름과 소금, 조선간장으로 간을 맞추는 것이 좋으며 버섯의 종류에 따라 말리거나 소금에 저렸다가 조리해야 제맛을 즐길 수 있다. 가을로 가는 길목...
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느타리버섯효능 2022.11.26해당카페글 미리보기
또한 버섯 자체의 향이 강하지 않아 여러 재료나 양념과 어울렸을 때 튀지 않고 씹는 맛을 살려주어 어디에나 활용도가 높다는...않거나 줄기에 탄력이 없어 물렁한 것은 피한다. 보관법 냉장보관할 때에는 0~5℃에서 15일간 보관이 가능하다. 냉동보관...