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식사요법으로 암 환자를 고치다. 2006.04.11해당카페글 미리보기
사과식초를 증류수와 1:1의 비율로 섞어서 아마씨기름과 혼합시켜 드레싱으로 사용한다. 샐러드의 재료가 되는 채소에 대하여 특별히 제한을 두지 않으며 유기농법으로 재배한 것으로 평소에 먹거리로 이용했던 것이면 다 이용할 수가 있다. 단 오이와...
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올리브오일에 모든 것!!! 2005.12.29해당카페글 미리보기
발사믹식초나 간장을 살짝 섞어서 빵에 찍어 먹으면 좋다. ◇파인 버진(Fine Virgin)=산도 1.5% 미만으로 엑스트라 버진을 짜고 남은 올리브를 한번 더 짜낸 것. 가열해도 맛이 크게 변하지 않아 일반적으로 요리에 많이 사용하는 등급이다. 열 전도율이...
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입소문난 샐러드 델리 숍 2004.11.08해당카페글 미리보기
재배한 유기농 야채를 이용한 건강식 샐러드를 제공한다. 키위, 만다린오렌지, 발사믹 식초, 참깨, 각종 과일 드레싱 등이 신선한 야채와 어우러져 군더더기 없는 깔끔한 맛을 즐길 수 있다. 닭 가슴살, 감자튀김에 참깨 드레싱이 어우러진 ‘치킨 네스트...
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몸에 좋은게 맛도 좋네! 입소문난 샐러드 델리 숍 2004.05.26해당카페글 미리보기
재배한 유기농 야채를 이용한 건강식 샐러드를 제공한다. 키위, 만다린오렌지, 발사믹 식초, 참깨, 각종 과일 드레싱 등이 신선한 야채와 어우러져 군더더기 없는 깔끔한 맛을 즐길 수 있다. 닭 가슴살, 감자튀김에 참깨 드레싱이 어우러진 ‘치킨 네스트...
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지혜 2003.06.30해당카페글 미리보기
샐러리, 유기농 방울토마토, 생식드레싱2(생식, 두부 1/4모, 올리브유, 생즙 2큰술, 레몬즙, 두유) 만드는 법 ① 채소를 손질해 씻어서 물기를 거둔 뒤 0.5cm 정도 크기로 먹기 좋게 썬다. ② ①의 채소를 얼음물에 담가놓고, 방울토마토는 2등분한다. ③...