카페검색 본문
카페글 본문
-
전채요리(출처, 김헌철, 호텔식서양요리, 훈민사, 2006) 2008.01.31해당카페글 미리보기
비대하게 만드는 방법이 가바쥬(gavage)이다. 이 방법을 활용하면 거위의 간이 체중의 1/7~1/8정도까지 크게 비대해진다. 가바쥬를 생산하기 위해서는 거위 한 마리를 약 1개월 간 25kg의 옥수수를 무리하게 억지로 먹이게 되는 것이다. 사료는 옥수수를...
-
감기에 좋은 민간요법-진짜 효과있어여..제가 이번에 해봤거든여 2007.12.01해당카페글 미리보기
그래서 마늘빵을 해서 계속 먹었더니.. 정말 감기가 약을 안먹고도 많이 호전되었어여.. 감기를 한번 하면 심하게 해서 늘 약을 먹었었는데.. 앞으론 감기약 안먹고이번처럼 이렇게 하려구여.. 여러 맘들도 한번 해보세요.. 애들한테도 해보시구여.. 감기...
-
파스타 만들기 2007.10.18해당카페글 미리보기
가나 쉽게 찾으실 수 있어요. 그만큼 파스타가 우리 생활에 친숙히 자리 잡은거겠죠? 토마토홀은 토마토 통조림입니다. 토마토를 익혀서 국물과 함께 담은 것이고요, 이 토마토홀를 더 졸이면 토마토페이스트가 됩니다. 이 토마토페이스트에 이런저런 양념...
-
늦은 시각 살 안찌게 야식먹는법!!!!저칼로리식단 2007.10.09해당카페글 미리보기
식품이면서도 쉽게 포만감을 느끼게 해줘 다이어트 식품으로 제격이다. 간의 콜레스테롤 합성을 막고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 기능도 겸하고 있는 다이어트 재료다. 곤약 국수(35Kcal) - 1인 기준 재료 곤약 80g, 물 2컵, 국멸치 5마리, 양송이...
-
요리의 달인 2007.08.14해당카페글 미리보기
두면 쉽게 맛 낼 수 있는 양념들 대나무 짐기로 만드는 폼 나는 후식, 떡 케이크 세대 공감 인기 메뉴 간장 소스 치킨 껍데기까지 바삭하게 즐겨요 꽃게 볶음 등갈비라 더 푸짐해 보여요 등갈비찜 힘 안 들이고 대박 내는 인기 메뉴 땅콩 소스 무쌈말이...
-
5키로 다이어트 요리법 2007.08.11해당카페글 미리보기
법 만큼은 아니지만, 좀 복잡할 것 같다는.. ^^; 가장 중요한 것은 음식을 만들때 기름을 사용하지 않거나 최소화 하는 방법인데요, 그러기 위해서는 눌러붙지 않는 후라이팬이나 석쇠를 이용하는 방법도 있다고 하는군요. 그리고, 강한맛을 내는 소금 등...
-
서울 맛집!! 2007.07.30해당카페글 미리보기
6000원대이고요, 마늘빵, 커피, 피클 무제한 리필해주더군요. 참 피자식으로 만든 돈까스도 맛이 독특하더군요. 분위기는 다른 스파게티집 처럽 조그마한 테이블과 의자대신에 폭신한 소파와 넓다란 원목테이블 채워진 원목 분위기의 편안한 인테리어...
-
스파게티만드는법ㅋㅋㅋ 2007.07.27해당카페글 미리보기
곳에서 쉽게 구입하실수 있답니다.) 물: 스파게티를 삶고 난 물은 어느정도 소금간이 베어 있기 때문에 소스를 만드실 때 사용하시면 진한 맛이 난답니다. 저는 홍합 삶은 육수가 있어서 대신해서 넣었어요~ 삶은 면과 삶은 홍합을 넣고 휘리릭 볶아줍니다...
-
별미 음식들..양식 2006.12.31해당카페글 미리보기
평소에 쉽게 접할 수 있는 메뉴는 아니지만 특별한 날 파티 메뉴로 그만이죠. 스파이시 육수에 담가 비린 맛 대신 고유의 바다 향만 남게 절인 다음, 직화로 구워 향은 살리세요. 여기에 진귀한 사프란 소스를 함께 내면 오래도록 기억에 남을 크리스마스...
-
마늘빵 | Ggrlic bread 2006.09.27해당카페글 미리보기
1.5cm 정도의 두께로 슬라이스하여 양쪽면에 마늘버터를 바르고 예열해둔 토스터나 오븐에서 노릇하게 구워내는 것입니다. 마늘빵을 만들때 가장 중요한 재료는 물론 제일 먼저 바게트빵과 마늘버터입니다. 바게트 빵은 너무 부드러운것보다 겉은 딱딱하고...