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부산의 맛 2019.04.01해당카페글 미리보기
유의미한 차이가 드러나야 할 것이다. 인구 350만이 사는 대도시, ‘부산의 맛’이 짜다는 막연한 추측은 이제는 사실이 아닌...좋을 것이다. 부산에서 ‘누가, 언제부터, 왜’ 순대를 막장에 찍어 먹기 시작하였는지는 아쉽게도 기록이 없어서 알 수 없다...
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*2012년 한국 중국 행사* 2019.03.14해당카페글 미리보기
치는 막장으로 옮기는 일 도와주다 10시 되어 왔다. *2012년6월14일(목요일) 날씨가 흐리고 바람이 불며 비까지도 뿌린다. 수진이와 이강이 혼인신고를 하러 청도 영사관에 갔다.인증 공증 신청을 했는데 시간이 걸려 출국 날짜를 연기 하게 됐다. 저녁...
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백와사비(고추냉이), 삼백초뿌리 2019.02.12해당카페글 미리보기
간장, 막장 등 다양하게 즐기는데 가장 주된 방법은 초장이나 와시비+간장일겁니다. 개인적으로는 낙지, 문어, 주꾸미, 오징어...초장에 찍어먹고 도다리류, 가자미류등의 세꼬시회는 된장에 방어, 참치, 고등어 같은 지방기많은 생선은 와사비만 혹은...
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된장과 막장 2019.01.19해당카페글 미리보기
곰팡이는 나쁜 곰팡이기에 피하는 것이 좋다. 막장은 메주가루, 고추씨, 고춧가루, 소금, 조청을 넣어 만든다. 막장은 발효를...되면 단맛과 구수한 맛이 더해진다. 된장과 막장, 쌈장의 차이는 발효기간의 차이이다. 된장은 최소 3개월의 발효기간을...
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된장과 막장 2019.01.19해당카페글 미리보기
곰팡이는 나쁜 곰팡이기에 피하는 것이 좋다. 막장은 메주가루, 고추씨, 고춧가루, 소금, 조청을 넣어 만든다. 막장은 발효를...되면 단맛과 구수한 맛이 더해진다. 된장과 막장, 쌈장의 차이는 발효기간의 차이이다. 된장은 최소 3개월의 발효기간을...
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1월 19일(토) 된장과 막장 2019.01.19해당카페글 미리보기
곰팡이는 나쁜 곰팡이기에 피하는 것이 좋다. 막장은 메주가루, 고추씨, 고춧가루, 소금, 조청을 넣어 만든다. 막장은 발효를...되면 단맛과 구수한 맛이 더해진다. 된장과 막장, 쌈장의 차이는 발효기간의 차이이다. 된장은 최소 3개월의 발효기간을...
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된장과 막장 2019.01.19해당카페글 미리보기
곰팡이는 나쁜 곰팡이기에 피하는 것이 좋다. 막장은 메주가루, 고추씨, 고춧가루, 소금, 조청을 넣어 만든다. 막장은 발효를...되면 단맛과 구수한 맛이 더해진다. 된장과 막장, 쌈장의 차이는 발효기간의 차이이다. 된장은 최소 3개월의 발효기간을...
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양산 통도사 암자 순례길 지도(경남 양산) 2018.12.28해당카페글 미리보기
황토와 짚으로 만든 전통가옥에서 발효시킨다 일반 장맛과는 차이가 나게마련이다. 이 곳을 찾는 관광객에게 나눠주다가 98년...규모를 늘려택배로 일반인들에게 판매도 한다. 된장 1.5㎏ 1만3,000원, 막장 1㎏ 1만원, 고추장 1㎏ 1만원, 간장 0.9리터...
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제177차 통도사 암자순례길 2018.11.15해당카페글 미리보기
황토와 짚으로 만든 전통가옥에서 발효시킨다 일반 장맛과는 차이가 나게마련이다. 이 곳을 찾는 관광객에게 나눠주다가 98년...규모를 늘려택배로 일반인들에게 판매도 한다. 된장 1.5㎏ 1만3,000원, 막장 1㎏ 1만원, 고추장 1㎏ 1만원, 간장 0.9리터...
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젊은이에게 귀농은 편도형 티켓... 2018.11.04해당카페글 미리보기
가공? 된장 고추장 간장 막장? 이런 젠장, 너 장독 큰 거 하나에 수백만원인건 알고 하는 소리지? 제일 만만한 게 노지야? 노지에서 뭐 할 수 있는지 알아? 콩, 옥수수, 가지, 호박, 배추,등등의 야채류인데. 너 매해 김장철이니 무슨 철 올 때마다 채소값...