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고구마줄기김치 담그는법 정말 맛있는 여름별미김치 고구마순김치요리 전통레시피 2024.07.04해당카페글 미리보기
담아 뚜껑을 밀봉합니다. 실온에서 1~2일 숙성시킨 후 냉장보관하여 먹습니다. 팁 고구마줄기는 너무 오래 절이지 않도록 주의...고춧가루를 더 넣거나, 새콤달콤한 맛을 좋아한다면 매실청을 더 넣어 조절합니다. 멸치액젓 대신에 육수를 사용해도...
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열무김치 만드는법 2024.06.29해당카페글 미리보기
2리터를 넣고 볶은소금2큰술, 매실청2큰술을 넣고 잘 녹여준후 보관통에 김치국물을 붓고 뚜껑덮어 상온에서 이틀정도 숙성시킨뒤 냉장보관하여 맛있게 먹습니다. 6. 담기 그릇에 담고 맛있게 먹기~ 국물이 자박하게 있어 더 맛있는 열무김치 시원한 국물...
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대파 : 대파 겉절이 / 대파 김치 2024.06.24해당카페글 미리보기
2t, 매실청 4T, 쌀조청 2T, 1. 대파는 손질 후 세척하고 물기를 털고 3~4등분으로 자른다.릅니다. 대파 잎이 억세지 않고 진이 없으면 전부 사용해도 된다 2. 절이기 : 볼에다 대파 줄기부분까지 넣고 꽃소금 1T를 뿌린 후, 대파 잎 넣고, 멸치액젓 1/2컵...
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[음식] 열무김치 만드는 법 2024.06.24해당카페글 미리보기
2리터를 넣고 볶은소금2큰술, 매실청2큰술을 넣고 잘 녹여준후 보관통에 김치국물을 붓고 뚜껑덮어 상온에서 이틀정도 숙성시킨뒤 냉장보관하여 맛있게 먹습니다. 6. 담기 그릇에 담고 맛있게 먹기~ 국물이 자박하게 있어 더 맛있는 열무김치 시원한 국물...
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6월 요리활동 (매실청 만들기) 2024.06.21해당카페글 미리보기
비율을 잘 맞춰 담아주며 정성껏 만들어 보았습니다~^^ <매실청 보관및 먹는방법> 모든 것이 그렇듯이 매실도 부작용이 있다고...수 있으니 적당량을 섭취해야한다고 하니 주의해주시고 우리 아이들이 정성껏 만들었으니 숙성후에 냉장보관해서 맛있게...
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해나맘의 오감요리. 2024.06.20해당카페글 미리보기
해나맘의 오감요리 매실청을 담가요. 매실을 깨끗하게 물로 여러번 닦은 후 교실로 들어와서 키친타올로 물기를 닦아주었어요...서늘한 곳에 숙성시켜 체에 받쳐 과육과 청을 분리한 후 냉장보관해서 드세요.~^^ 친구들이 열심히 만들었어요.♡ 옹기종기...
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6월 요리활동 매실청 만들기 2024.06.19해당카페글 미리보기
또한 산도가 높아 위장 불량이나 설사를 유발할 수 있으므로 적당량의 섭취를 권장한답니다. 완성된 매실청은 보통 최소 100일 간 상온에 숙성시키세요. 매실청은 오래 숙성시킬수록 약이 된다고 합니다. 이후에는 과실을 분리해 냉장보관하여 드세요...
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열린어린이집 <새콤달콤 매실청 담그기> - 새봄반 2024.06.19해당카페글 미리보기
담그기 완성 ^________^** 새콤달콤한 맛있는 매실청이 되기 위해서는 설탕이 녹기 전까지 내용물이 잘 섞이도록 일주일에 한번...곳에서 잘 숙성 시킨후 체에 받쳐 매실과 청을 분리한 후 냉장보관 해주시면 됩니다 ^^* 100일이란 긴 시간을 기다려야...
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[요리퍼포먼스]"매실청을 만들어요 "👨🍳👩🍳🧑🍳 2024.06.18해당카페글 미리보기
동글동글 싱싱한 매실을 통에 넣고 유기농설탕을 부어서 매실청을 담갔어요 예쁜 손으로 매실을 한알한알 집어서 통에 넣고...직사광선을 피해 서늘한 곳에서 숙성시켜주세요 3) 매실청이 숙성되면 체에 받쳐 과육과 청을 분리한 후, 냉장보관 해주세요
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[COOK 교실]"매실청을 만들었어요 "👨🍳👩🍳🧑🍳👨🍳👩🍳🧑🍳 2024.06.18해당카페글 미리보기
매실ㆍ유기농설탕ㆍ항아리단지~~으로 매실청을 미술놀이터 친구들이 만들었어요 ~~^^ 1)설탕이 다 녹기 전까지 잘 섞이도록...100일간 직사광선을 피해 서늘한 곳에 숙성시켜주세요 3)매실청이 숙성되면 체에 받쳐 과육과 청을 분리한 후 냉장보관 해주세요