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채소의 종류 2023.07.11해당카페글 미리보기
엇갈이배추(쌈배추, 봄동) 김치 상추, 양상추, 시금치, 들깻잎, 쑥갓, 아욱, 근대, 머위, 무(열무 포함, 잎), 취나물, 고춧잎...겨자채, 뉴그린, 다청채, 당귀잎, 쑥, 둥글레(잎) 등 쌈채소 경채류(莖菜類) 줄기(Stem) 아스파라거스, 셀러리, 파, 부추...
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1000여가지 요리레시피 2023.07.11해당카페글 미리보기
쌈 미나리김치 물김치(나박김치) 무생채 무말랭이김치 무굴깍두기 돌나물 물김치 돌나물김치 달래무채겉절이 달래김치 다시마 물김치 나박김치 나박김치2 나박김치3 김치 굴깍두기 고추소박이 계절김치 갓김치 흰콩라이스수프 흰잣죽 흑임자죽 흑미찹쌀...
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1000여가지 요리레시피 2023.07.11해당카페글 미리보기
쌈 미나리김치 물김치(나박김치) 무생채 무말랭이김치 무굴깍두기 돌나물 물김치 돌나물김치 달래무채겉절이 달래김치 다시마 물김치 나박김치 나박김치2 나박김치3 김치 굴깍두기 고추소박이 계절김치 갓김치 흰콩라이스수프 흰잣죽 흑임자죽 흑미찹쌀...
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7월 10일(달)~14일(쇠) 차림 및 식재료 + 지기배치 2023.07.09해당카페글 미리보기
양파 미나리 1키로 느타리버섯 3팩 미역 0.7봉 호박잎 1키로 감자 콩나물 7봉 김치국물 목이버섯양파애호박볶음 숙주나물무침...등심 3봉 공심채 7봉+연천 조랭이떡 6봉 깻잎 3봉 양파 쑥갓 달걀 60알 메추리알 6봉 새송이버섯 4팩 꼬시래기/김/초장 참외채소
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불미나리 2023.07.08해당카페글 미리보기
산다. 채소는 다 조금씩 독성이 있고 벌레와 알이 남을 수 있다. 삶고 데우면 약해지거나 없어질 수 있다. 지난날 채독에 걸려...못하고 아파 골골하는 사람을 본 적이 있다. 생채와 쌈을 좋아해서 기생충이 몸 안에 들어와 이곳저곳 다니며 해치고 막기...
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7월 3일(달)~7일(쇠) 점심 밥상 차림 2023.07.02해당카페글 미리보기
현미잡곡밥 현미잡곡밥 현미잡곡밥 현미잡곡밥 호박잎된장국 미나리무국 들깨감자국 김치콩나물국 호박잎된장국 목이버섯양파...홍합볶음 두부찜/양념장 꼬시래기/김/초장 상추부추무침 토마토양상추버무리 쌈채소 숙주나물무침 김치 김치 김치 김치 김치
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7월 3일(달)~7일(쇠) 점심 밥상 차림 2023.07.02해당카페글 미리보기
현미잡곡밥 현미잡곡밥 현미잡곡밥 현미잡곡밥 호박잎된장국 미나리무국 들깨감자국 김치콩나물국 호박잎된장국 목이버섯양파...홍합볶음 두부찜/양념장 꼬시래기/김/초장 상추부추무침 토마토양상추버무리 쌈채소 숙주나물무침 김치 김치 김치 김치 김치
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7월 3일~7일 밥상 차림과 식재료 2023.07.02해당카페글 미리보기
현미잡곡밥 현미잡곡밥 현미잡곡밥 현미잡곡밥 호박잎된장국 미나리무국 들깨감자국 김치콩나물국 호박잎된장국 목이버섯양파...볶음 두부찜/양념장 꼬시래기/김/초장 상추부추무침 토마토양상추버무리 쌈채소 숙주나물무침 김치 김치 김치 김치 김치 지기...
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음식으로 읽는 한국 생활사 2023.06.26해당카페글 미리보기
주제에 상추쌈까지…… 2장 | 국이 없으면 밥이 안 넘어가 _ 국류; 13 해장국_ 동서양 해장국의 역사; 14 도다리쑥국_ 봄의 전령사 도다리쑥국; 15 아욱국_ 조강지처 내쫓고 먹는 아욱국; 16 선짓국_ 나라마다 좋아하는 선지도 다르다 17 복국_ 목숨을...
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6/26(달)~30(쇠) 밥상차림 및 지기배치 + 식재료 2023.06.25해당카페글 미리보기
20 대파 새로 자른 것 무1개 근대5봉 미역0.5봉 콩나물8봉 미나리1키로 무2개 콩나물무침 꼬시래기/김/초장 짜장볶음 양배추제육...달걀60개 메추리알 대용량6봉 모듬채소 브로컬리감자볶음 모둠장아찌 쌈채소 비름나물들깨무침 치커리2 상추5 쑥갓4 (김...