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여름 배추 동치미/짜릿한 배추 물김치 2016.07.05해당카페글 미리보기
김치 맛있게 담그는 방법 여름 동치미를 만들때 푹 절여진다면.. 아삭함이 덜하니.. 김치를 담굴때 보다는 조금 덜 절여 주시면 됩니다. 이번에 만든 김치는..,.맛짱이 여러가지 용도로 사용을 할것이라.. 맛짱이 조리하기 좋게 통으로 담았답니다. 여름...
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한국김치 만드는법 총집합 2016.06.23해당카페글 미리보기
고추김치건강김치...케일김치1 2톡톡 쏘는 시원함이 최고 순결한 백김치 레디쉬물김치]1 2 과일야채물김치*물김치*물김치맛있게 담그는법*별미김치 열무 물김치 & 열무 얼갈이 물김치 누구나 맛내기 쉬운 나박김치 푸드/레시피 | 이밥차 열무 얼갈이김치...
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간식-브로컬리스프,찐고구마,매실차/점심-현미밥,아욱(시금치)국,오징어볶음, 맛살오이초무침,깍두기 2016.05.04해당카페글 미리보기
좋아하는 백김치 커다란 항아리 10개가 그득하게 찼습니다. 우리아이들이 1년동안 먹을 양식 입니다. 한결어린이집內 자연학습 농장에서 심고 수확하여, 재래식 항아리에 직접 담궈 저장고에서 숙성시키는 김장김치랍니다!! 현미밥 4월 10일 한결 어린이집...
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백김치 맛있게 담그는법 2016.01.17해당카페글 미리보기
아이들이 좋아하는 백김치 처음 담아봤는데요. 담백하면서도 배추가 달아서 참 맛있었어요~ 백김치 맛있게담그는법 알려드릴게요~! 저처럼 처음 만드는 분들도 쉽게 따라서 하실 수 있어요~ 백김치 재료 : 절임배추 , 찹쌀풀 , 다시마물 , 천일염, 쪽파,무...
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알토란- 겨울김치 제대로 먹는 방법 2016.01.16해당카페글 미리보기
치자백김치 : 새우젓 국물로 간하기 , 갓김치 :집에서 담근 3년이상 숙성된 젓갈로 맛내기,갓김치에 고추씨가 광장히 많이 들어가있다 김치가 들어간 요리 만들기 묵은지 김치찌개 : 참기름으로 볶은 묵은김치에 다시마 육수를 넣고 양파와 대파를 많이...
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겨울 동치미 2016.01.13해당카페글 미리보기
백김치 담그는 방법과 비슷하죠...^^ 백김치 담글때는 배랑 양파랑 갈아서 소금으로 간을 해서 버무리죠. 하지만 동치미 담글 때는 국물이 탁해지니까 배와 양파를 통째로 사용합니다. 밤새 재워 놓은 무와 배추의 수분은 버리지 않고 그대로 사용한다...
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올겨울엔 이런 김치! 2015.12.18해당카페글 미리보기
하지만 백김치는 보통 배, 생강, 무를 넣어서 시원하게 먹잖아요. 이 김치는 화이트와인식초와 레몬, 라임을 넣은 상큼한 맛의 김치예요. 피클을 만드는 것에 가깝지만 소금에 절이거나 끓이지 않고 그대로 냉장고에서 숙성시킨다는 게 피클과 다른 점이죠...
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백김치담그는법 백김치 맛있게 담그는법 2015.12.10해당카페글 미리보기
백김치담그는법 백김치 맛있게 담그는법 백김치를 다오네는 고구마를 이용하여 담그어보았습니다 일큰하고 톡쏘는 백김치 정말 맛이 좋아요~` 먼저 배추를 절여서 깨끗히 손질하여 준비합니다 백김치속 재료들은 무우 당근 사과 쪽파 갓을 준비하여 적당한...
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김장하는 방법,김장 담그는법,김장새우젓 고르는법,김장고추 고르는법 2015.11.28해당카페글 미리보기
채소로 맛있게 담근 김치로 저장고에서 숙성시켜가며 1년동안 먹을 거랍니다. ※김치의 유래. 삼국지 위지동전(三國志 魏地東傳)에서 고구려는 발효식품을 잘 만들어 먹었다는 얘기가 있으며,일본 문헌인 정창원고문서(正倉院古文書)는 수수보리저(須須...
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백김치 담그는 법 2015.11.25해당카페글 미리보기
★백김치맛있게담그는법★ 무더위에도 가족들 밥은 챙겨야 해서 강원도 대관령 고랭지배추를 구입해 백김치를 담갔어요. 오늘 소개해 드리는 백김치맛있게 담그는법은 일명 강순의 명인의 고추씨 백김치를 흉내냈는데 담그는법이 비교적 간단하니까 추석에...