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검은콩의 놀라운 힘! 2015.03.03해당카페글 미리보기
노란콩보다 검은콩이 더 좋을까? 서리태인 검은콩은 예로부터 신장 치료를 위해 민간약재로 많이 쓰였다. 맛이 담백하고 고소해 콩자반을 해 먹거나 밥에 넣어 먹는 경우가 많다. 백태라 불리는 노란콩은 메주나 두부를 만들어 먹거나 볶아서 반찬으로...
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우리 그리고 콩 2 2015.02.26해당카페글 미리보기
서리태) 백태(白太) 황태(黃太) 서목태(鼠目太, 쥐눈이콩) 유월태(六月太) 온되콩(百升太) 등으로 색에 따라 종류에 따라 ~太로 명명된 콩들을 쉽게 만날 수 있습니다. 우리만 太가 콩의 의미를 가지고 있습니다. 콩에서 생긴 ‘처음’의 의미, 그래서...
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오늘의 요리(15.02.20)-백태 콩조림 2015.02.20해당카페글 미리보기
오늘의 요리(15.02.20)-백태 콩조림 예전 콩나물로 키우기 위해 샀던 백태ㅡ몇번 실패후 포기ㅠ 콩을 처리하기 위해 콩자반 료리 시전 4시간쯤 물에 담궈 뿔려서 폭폭 끓임ㅡ간장과 물엿 적정량 투척후 약불에 조림ㅡ마무리로 설탕과 깨를 넣고 식혀줌...
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우리 그리고 콩 2 2015.02.19해당카페글 미리보기
서리태) 백태(白太) 황태(黃太) 서목태(鼠目太, 쥐눈이콩) 유월태(六月太) 온되콩(百升太) 등으로 색에 따라 종류에 따라 ~太로 명명된 콩들을 쉽게 만날 수 있습니다. 우리만 太가 콩의 의미를 가지고 있습니다. 콩에서 생긴 ‘처음’의 의미, 그래서...
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2015년 2월 식단표 2015.02.17해당카페글 미리보기
생채 포기김치 홍합미역국 제육불고기 배추베이컨볶음 치커리유자청무침 깍두기 짬뽕국 닭고기숙주볶음 미역줄기맛살볶음 백태콩자반 포기김치 오뚜기밥 된장찌개 편육 열량kcal 629 643 649 674 664 셋 째 주 일자 (요일) 16(월) 17(화) 18(수) 19(목) 20...
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레시틴 ....그 콩의 약리 효과 2015.02.17해당카페글 미리보기
부르는 백태는 된장과 두부 등을 만들 때 주로 이용된다. 단백질과 수분이 풍부해 밥에 넣어 먹거나 콩장을 만들면 좋다. ▶ 생팥 : 팥도 콩과에 속하는 식품이다. 비타민 B1이 풍부하며 팥죽, 떡고물 등에 이용된다. ▶ 완두콩 : 탄수화물이 강낭콩보다...
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검은 콩의 놀라운 힘 ! ! ! 2015.02.17해당카페글 미리보기
노란콩보다 검은콩이 더 좋을까? 서리태인 검은콩은 예로부터 신장 치료를 위해 민간약재로 많이 쓰였다. 맛이 담백하고 고소해 콩자반을 해 먹거나 밥에 넣어 먹는 경우가 많다. 백태라 불리는 노란콩은 메주나 두부를 만들어 먹거나 볶아서 반찬으로...
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검은 콩물의 놀라운 힘 2015.02.08해당카페글 미리보기
노란콩보다 검은콩이 더 좋을까? 서리태인 검은콩은 예로부터 신장 치료를 위해 민간약재로 많이 쓰였다. 맛이 담백하고 고소해 콩자반을 해 먹거나 밥에 넣어 먹는 경우가 많다. 백태라 불리는 노란콩은 메주나 두부를 만들어 먹거나 볶아서 반찬으로...
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콩으로 차리는 건강한 식탁 2015.02.06해당카페글 미리보기
s comment 된장, 고추장, 간장, 콩가루, 두부 등 많은 가공품의 원료로 사용되고 콩기름의 재료로 활용되기도 한다. 콩자반을 만들면 아이들에게 좋은 밑반찬이 된다. ◆menu list 백태볶음 차조밥, 백태콩자반, 땅콩 백태밀, 백태&흑태강정, 연근 백태...
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뼈 속까지 건강하고 날씬해진다! 콩물의 놀라운 힘 2015.02.04해당카페글 미리보기
노란콩보다 검은콩이 더 좋을까? 서리태인 검은콩은 예로부터 신장 치료를 위해 민간약재로 많이 쓰였다. 맛이 담백하고 고소해 콩자반을 해 먹거나 밥에 넣어 먹는 경우가 많다. 백태라 불리는 노란콩은 메주나 두부를 만들어 먹거나 볶아서 반찬으로...