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국수 따라 길 따라 코리안 누들 로드 2013.01.17해당카페글 미리보기
수육을 삶는 육수국 내음새/자욱한 더북한 삿방 쩔쩔 끓는/ 아르 을 좋아하는 이것은 무엇인가//이 조용한 마을과 이 마을의 으젓한 사람들과/ 살틀하니 친한 것은 무엇인가/이 그지없이 고담 姑談하고/ 소박한 것은 무엇인가.” - 백석의 ‘국수’ 중...
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국수 따라 길 따라 코리안 누들 로드 2013.01.08해당카페글 미리보기
수육을 삶는 육수국 내음새/자욱한 더북한 삿방 쩔쩔 끓는/ 아르 을 좋아하는 이것은 무엇인가//이 조용한 마을과 이 마을의 으젓한 사람들과/ 살틀하니 친한 것은 무엇인가/이 그지없이 고담 姑談하고/ 소박한 것은 무엇인가.” - 백석의 ‘국수’ 중...
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생활의 상식 모음 (4) 2012.11.14해당카페글 미리보기
1번이나 보름에 1번은 닦아야 한다. 그 이상의 경우 세제를 사용해서 닦아야 깨끗해진다. 세제로 닦을 경우는 세제액을 묻힌 걸레로 닦은후에, 유리를 마르지 않은 상태에서 다름 마른 걸레로 닥는 것이 요령이다. 세제액으로만 닥고 자연 건조해서는, 다...
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주부들의 세탁 아이디어 2012.10.27해당카페글 미리보기
묵은 나물 등을 담가 두거나 삶을 때 넣으면 변색을 막고 떫은 잡맛도 없어집니다. 손질한 생선, 특히 자반고등어를 쌀뜨물에 담가두었다가 요리하면 비린내도 줄고 생선살도 덜 부서집니다. * 오래된 옷 팔꿈치는 - 오래된 옷의 팔꿈치나 엉덩이가...
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들에서 캔 씀바귀/고들빼기 완소~요리 2012.10.19해당카페글 미리보기
파릇파릇하게 삶는비결: 1- 냄비에 소금을 1숫가락 넣고 물이 팔팔끓으면 봄나물을 재빨리 넣어 바로 건져낸다 2- 물기를 살짝...담아 전자랜지에 약 1분 돌린다. 2- 씀바귀같은 쓴맛이 있는 나물은 전자랜지에 돌린후 한번 더 끓는 소금물에 빠르게...
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나눔사랑건강 ( 생활에 필요한 민간요법 모음) 2012.09.06해당카페글 미리보기
삶아서 (삶는 동안 물이 부족해지면 중간 중간에 물을 보충해가면서)그 물을 사람 입안에 넣어도 될 정도로 적당히 식혀 그 물을 마시지는 말고, 입안에 머금고 있다가 뱉어버리기를 열댓 번 반복하면(많이 아플 경우 며칠간 반복)그 뒤부터는 죽을 때까지...
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건나물 조리할때 참고 하세요 2012.05.29해당카페글 미리보기
조리합니다. *나물을 삶을 때 각 가정의 열기구의 세기 정도에 따라 삶는 시간을 조절하시고, 물러지는 정도를 살펴주세요. .......................................................................................... -무말랭이 요리법- 무말랭이...
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생활의지혜2 2012.04.20해당카페글 미리보기
묵은 나물 등을 담가 두거나 삶을 때 넣으면 변색을 막고 떫은 잡맛도 없어집니다. 손질한 생선, 특히 자반고등어를 쌀뜨물에 담가두었다가 요리하면 비린내도 줄고 생선살도 덜 부서집니다. * 오래된 옷 팔꿈치는 - 오래된 옷의 팔꿈치나 엉덩이가...
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들에서 캔 씀바귀/고들빼기 요리 2012.04.17해당카페글 미리보기
파릇파릇하게 삶는비결: 1- 냄비에 소금을 1숫가락 넣고 물이 팔팔끓으면 봄나물을 재빨리 넣어 바로 건져낸다 2- 물기를 살짝...담아 전자랜지에 약 1분 돌린다. 2- 씀바귀같은 쓴맛이 있는 나물은 전자랜지에 돌린후 한번 더 끓는 소금물에 빠르게...
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생활속 지혜 2012.04.01해당카페글 미리보기
제거되고 보름 정도는 신선하게 보관이 가능하다. 3. 고춧가루 보관법 랩을 씌우지 않은 채 고춧가루를 1분 정도 전자레인지에 돌린 후 보관하면 잡균의 번식을 막고 습기도 제거되어 장기간 보존할 수 있습니다. 4. 부엌칼로 냄새나지 않게 과일을 깍는법...