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하나도 버릴 것 없는 고구마의 효능 2018.11.09해당카페글 미리보기
시금치나 브로콜리 같은 녹황색 채소에 많이 들어 있는 카로테노이드(carotenoids)의 일종이다. 망막의 황반부에도 존재하며 자외선에 의해 눈 안에 발생하는 활성산소를 제거하는 역할을 한다. 실명의 위험성이 높은 황반변성증과 수정체가 탁해지는...
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하나도 버릴 것 없는 고구마의 효능 2018.11.09해당카페글 미리보기
시금치나 브로콜리 같은 녹황색 채소에 많이 들어 있는 카로테노이드(carotenoids)의 일종이다. 망막의 황반부에도 존재하며 자외선에 의해 눈 안에 발생하는 활성산소를 제거하는 역할을 한다. 실명의 위험성이 높은 황반변성증과 수정체가 탁해지는...
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각종 요리 정보 2018.11.01해당카페글 미리보기
잘라서 삶는 경우에는 찬물에 씻지 않고 그재로 건져 재빨리 식혀야 됩니다. (시금치나 쑥갓, 얼갈이 배추)등을 삶았을 때에는...특유의 떫은맛도 제거됩니다. (껍질 강남콩이나 브로콜리, 완두콩)을 삶았을 경우엔 채반에 밭쳐 넓게 펼쳐 통풍이 잘 되는...
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2018.07.12 무더위에 딱! 여름 보양식, 콩 2018.10.26해당카페글 미리보기
되고 삶는 시간도 적어 3. 비타민 A,B,C,D가 많아 영양가가 풍부 # 콩의 효능 노년 - 심혈관 질환, 치매 예방 중년남성 - 전립선암, 폐암 예방 중년여성 - 갱년기 증상 완화, 유방암, 난소암 예방 # 콩, 발효시키면 좋은 세 가지 이유 1. 콩의 소화흡수율...
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면연력 을 키우는 장수하는 법 2018.09.19해당카페글 미리보기
건강법>의 저자 박대현 역시 저서에서 자신의 건강 비결을 매일 마늘장아찌 3쪽을 먹는 것이라고 말하고 있다. 11 된장 우리 발효과학의 정점인 된장은 다른 양념과 섞어도 제맛을 내고, 오랫동안 상하지 않고, 비리고 기름진 냄새를 제거하며, 매운맛을...
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면역력을 키우는 음식 2018.08.28해당카페글 미리보기
건강법>의 저자 박대현 역시 저서에서 자신의 건강 비결을 매일 마늘장아찌 3쪽을 먹는 것이라고 말하고 있다. 11 된장 우리 발효과학의 정점인 된장은 다른 양념과 섞어도 제맛을 내고, 오랫동안 상하지 않고, 비리고 기름진 냄새를 제거하며, 매운맛을...
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슈퍼푸드에 숨겨진 놀라운 과학적 비밀 2018.08.14해당카페글 미리보기
조리법 우선 케일과 플랙스 밀크를 믹서에 갈고 남은 재료를 추가해서 부드러워질 때까지 갈자. 영양 정보(190ml, 2인분): 칼로리: 860, 지방: 40g, 탄수화물: 132g, 섬유질: 49g, 단백질: 19g, 마그네슘: 588mg, 칼슘: 2,116mg, 칼륨: 5,883mg, 비타민K...
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슈퍼푸드에 숨겨진 놀라운 과학적 비밀 2018.07.30해당카페글 미리보기
조리법 우선 케일과 플랙스 밀크를 믹서에 갈고 남은 재료를 추가해서 부드러워질 때까지 갈자. 영양 정보(190ml, 2인분): 칼로리: 860, 지방: 40g, 탄수화물: 132g, 섬유질: 49g, 단백질: 19g, 마그네슘: 588mg, 칼슘: 2,116mg, 칼륨: 5,883mg, 비타민K...
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함초소금에 콕! 찍어 먹는 발사믹 비네거 삼겹구이 by 미상유 2018.07.13해당카페글 미리보기
풍부한 브로콜리. 강의 내용 중 '음식은 건강의 초석인데, 패스트푸드에 길들여진 아이들에게 고른 영양섭취가 부족한 현실이니 무조건 먹으라고 윽박지르기 보다는 아이들에게 필요한 식품에 대해 이해하고, 아이들이 먹을 수 있도록 음식을 만드는 것이...
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부엌에서 사수하는 당신의 건강 2018.07.08해당카페글 미리보기
영국 워릭 대학교에서 발표한 논문에 따르면, 브로콜리를 10분 동안 삶는 것만으로도 면역력을 높여주고 암을 예방하는 글루코시...노리스의 말이다. “다른 채소들은 뜨거운 공기로 찌는 조리법이 이상적입니다. 비타민이 물에 녹는 것을 막고 조리 시간...