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상주곶감(자연건조) 2018.11.03해당카페글 미리보기
2018년상주곶감(반건시)자연햇빛.자연바람으로말린 상주곶감반건시50개35.000원100개65.000원 감을손으로갂아 백프로자연건조했습니다.딱100개다입니다. 시범삼아해봤는데 날씨가좋아 반건시가잘되었습니다. 앞에줄만 자연건조입니다. ***.****.****
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상주소식 2018.10.31해당카페글 미리보기
질지 않아야 하며 당도는 45°Brix 이상이며 맛은 상주곶감 고유의 맛을 가진 것을 수확하도록 하고 있다. 곶감은 수분함량이 40~50%, 건조일수 35~45일에서 수확한 반건시와 수분함량이 33~38%, 건조일수 55~65일에서 수확한 건시가 있다. 황천모 상주...
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상주소식 2018.10.31해당카페글 미리보기
질지 않아야 하며 당도는 45°Brix 이상이며 맛은 상주곶감 고유의 맛을 가진 것을 수확하도록 하고 있다. 곶감은 수분함량이 40~50%, 건조일수 35~45일에서 수확한 반건시와 수분함량이 33~38%, 건조일수 55~65일에서 수확한 건시가 있다. 황천모 상주...
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상주소식 2018.10.31해당카페글 미리보기
질지 않아야 하며 당도는 45°Brix 이상이며 맛은 상주곶감 고유의 맛을 가진 것을 수확하도록 하고 있다. 곶감은 수분함량이 40~50%, 건조일수 35~45일에서 수확한 반건시와 수분함량이 33~38%, 건조일수 55~65일에서 수확한 건시가 있다. 황천모 상주...
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상주소식 2018.10.31해당카페글 미리보기
질지 않아야 하며 당도는 45°Brix 이상이며 맛은 상주곶감 고유의 맛을 가진 것을 수확하도록 하고 있다. 곶감은 수분함량이 40~50%, 건조일수 35~45일에서 수확한 반건시와 수분함량이 33~38%, 건조일수 55~65일에서 수확한 건시가 있다. 황천모 상주...
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상주소식 2018.10.31해당카페글 미리보기
질지 않아야 하며 당도는 45°Brix 이상이며 맛은 상주곶감 고유의 맛을 가진 것을 수확하도록 하고 있다. 곶감은 수분함량이 40~50%, 건조일수 35~45일에서 수확한 반건시와 수분함량이 33~38%, 건조일수 55~65일에서 수확한 건시가 있다. 황천모 상주...
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대체의학 ㅡ 감꼭지와 감잎, 단감의 효능 2018.10.09해당카페글 미리보기
말려 쫀득쫀득한 것은 ‘반건시’라고 부른다. ●땡감 : 덜 익어 맛이 떫은 감. 따뜻한 소금물에 넣어두면 떫은 맛이 사라진다...고욤보다 크고 일반 감보다 작은 소과종. ●둥시 : 경북 상주, 충북 옥천·영동지방에서 나는 감. 곶감용으로 쓰인다...
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상주소식 2018.09.13해당카페글 미리보기
식감과 제품 성분 함량에 중점을 두었고, 상주에서 많이 생산되는 ‘쌀’ ‘곶감’ ‘오디’ ‘뽕잎’을 이용한 아이스크림 개발...경우에는 ‘곶감 고유의 향’을 잘 살려서 아이스크림 안의 반건시의 씹힘이 좋다는 평이 있었다. 베리아이스크림의 경우...
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상주소식 2018.09.13해당카페글 미리보기
식감과 제품 성분 함량에 중점을 두었고, 상주에서 많이 생산되는 ‘쌀’ ‘곶감’ ‘오디’ ‘뽕잎’을 이용한 아이스크림 개발...경우에는 ‘곶감 고유의 향’을 잘 살려서 아이스크림 안의 반건시의 씹힘이 좋다는 평이 있었다. 베리아이스크림의 경우...
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상주소식 2018.09.13해당카페글 미리보기
식감과 제품 성분 함량에 중점을 두었고, 상주에서 많이 생산되는 ‘쌀’ ‘곶감’ ‘오디’ ‘뽕잎’을 이용한 아이스크림 개발...경우에는 ‘곶감 고유의 향’을 잘 살려서 아이스크림 안의 반건시의 씹힘이 좋다는 평이 있었다. 베리아이스크림의 경우...