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의례음식(남주현) 2007.10.04해당카페글 미리보기
사람이 한상에서 대접할 때 통영반, 나주반, 궁중의 상반 공고반(公故盤): 관청이 번을 할 때나 식사를 차려서 내갈 때 쓰던 상 (2) 床[밥상 상] : 반상은 사각, 팔각, 원형으로 크기를 달리 해서 제조, 놓일 음식이 많거나 즉석에서 조리해야 하고 반주...
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강원도 맛집 2007.10.03해당카페글 미리보기
이른바 화로구이(7000원)다. 돼지고기를 구우면서 비계에서 떨어지는 기름이 숯불 타는 냄새를 자극적으로 만들고, 숯불 냄새가 다시 돼지고기에 스며들면서 육질에 풍미를 더한다. 양념구이라 그런지 고기 맛보다는 약간 달콤한 양념 맛에 비중을 뒀다는...
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삼청동 맛집 지도 2007.04.23해당카페글 미리보기
직송한 생선을 숯불에 직접 구워먹는 요리(숯불 화로구이)를 맛볼 수 있다. 눈나무집(02-739-6742 ) 김치말이밥으로 유명해진 곳. 담백하고 삼삼한 물김치에 밥을 말아 구운 김, 참기름, 통깨를 곁들여 먹는데, 양념이 심심하여 처음엔 밍숭하게 느껴진다...
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강원도의 음식점 정보 2007.04.10해당카페글 미리보기
이른바 화로구이(7000원)다. 돼지고기를 구우면서 비계에서 떨어지는 기름이 숯불 타는 냄새를 자극적으로 만들고, 숯불 냄새가 다시 돼지고기에 스며들면서 육질에 풍미를 더한다. 양념구이라 그런지 고기 맛보다는 약간 달콤한 양념 맛에 비중을 뒀다는...
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전국 맛집 정보 - 전라북도 2007.01.24해당카페글 미리보기
기본 한상에 10만원. 얼마 전에 옛날 기와집에서 새로 건물을 지어 이사를 갔다. (063) 288-3033 *찾아가는 길: 전주에서 정혜사라는 절 바로 근처에 있다. ▶ 다문 (전주시 교동/ 비빔밥) 차 잎을 딸 시즌에 이 집에 가면 마당 가득 차를 말리는 풍경이...
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맛집 기행 닭갈비 막국수 화로구이~~~ 2007.01.03해당카페글 미리보기
이른바 화로구이(7000원)다. 돼지고기를 구우면서 비계에서 떨어지는 기름이 숯불 타는 냄새를 자극적으로 만들고, 숯불 냄새가 다시 돼지고기에 스며들면서 육질에 풍미를 더한다. 양념구이라 그런지 고기 맛보다는 약간 달콤한 양념 맛에 비중을 뒀다는...
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맛집 기행 닭갈비 막국수 화로구이 2007.01.03해당카페글 미리보기
이른바 화로구이(7000원)다. 돼지고기를 구우면서 비계에서 떨어지는 기름이 숯불 타는 냄새를 자극적으로 만들고, 숯불 냄새가 다시 돼지고기에 스며들면서 육질에 풍미를 더한다. 양념구이라 그런지 고기 맛보다는 약간 달콤한 양념 맛에 비중을 뒀다는...
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스키장 주변 맛집 소개~ 2006.11.17해당카페글 미리보기
계란탕, 생선조림 등 20여가지 반찬이 한상 가득 오른다. 또 세중옛돌박물관 인근에 자리한 '석송령(031-338-4242)도 알아주는 맛집이다. 닭도리탕(3만5000원), 꼬리곰탕(1만2000원), 손두부김치(1만2000원) 등이 주메뉴. 리조트내 양식당 '옵스(031-329...
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삼청동길 맛집 총집합! 2006.10.04해당카페글 미리보기
직송한 생선을 숯불에 직접 구워먹는 요리(숯불 화로구이)를 맛볼 수 있다. 4. 눈나무집(02-739-6742 ) 한식 김치말이밥으로 유명해진 곳. 담백하고 삼삼한 물김치에 밥을 말아 구운 김, 참기름, 통깨를 곁들여 먹는데, 양념이 심심하여 처음엔 밍숭하게...
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고형욱 맛기행 2006.10.03해당카페글 미리보기
이른바 화로구이(7000원)다. 돼지고기를 구우면서 비계에서 떨어지는 기름이 숯불 타는 냄새를 자극적으로 만들고, 숯불 냄새가 다시 돼지고기에 스며들면서 육질에 풍미를 더한다. 양념구이라 그런지 고기 맛보다는 약간 달콤한 양념 맛에 비중을 뒀다는...