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전골 요리 몇가지 2016.10.11해당카페글 미리보기
버무린 곱창을 놓고 육수에 남은 양념장을 풀어 끼얹어 야채가 푹 익도록 끓이다 삶은 국수를 넣어 부드럽게 끓으면 간을 맞춘다. 낙지전골 전골의 원래 뜻은 즉석에서 볶는 조리법을 말하는데, 요즈음에는 국물을 넉넉히 부어 여럿이 먹는 요리로 알려져...
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전골 요리 몇가지 2016.10.11해당카페글 미리보기
버무린 곱창을 놓고 육수에 남은 양념장을 풀어 끼얹어 야채가 푹 익도록 끓이다 삶은 국수를 넣어 부드럽게 끓으면 간을 맞춘다. 낙지전골 전골의 원래 뜻은 즉석에서 볶는 조리법을 말하는데, 요즈음에는 국물을 넉넉히 부어 여럿이 먹는 요리로 알려져...
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석이버섯 2016.09.28해당카페글 미리보기
보관한다. 손질법 따뜻한 물에 불렸다가 요리에 사용한다. 산지특성 및 기타정보 석이과에 속하며 험준한 암벽의 바위에 붙어 사는 버섯으로 표면은 회갈색이며 습할 때는 부드럽지만 마르면 부서지기 쉽고 담백한 맛과 씹히는 맛이 특이하다. 섭취방법...
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한가위 유래와 풍습 2016.09.12해당카페글 미리보기
파서 소를 넣고 빚는다. 시루에 솔잎을 송편 사이사이에 두어 쪄냅니다. 모양은 지방마다 달라 북쪽은 대체로 크고, 서울은 작게 빚습니다. 조개 모양 또는 손자국을 내서 창해도, 강원도 지방은 소박하게 빚습니다. 경상도 지방에서는 쑥 대신 모시잎을...
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추석의 어원과 유래 2016.09.12해당카페글 미리보기
파서 소를 넣고 빚는다. 시루에 솔잎을 송편 사이사이에 두어 쪄냅니다. 모양은 지방마다 달라 북쪽은 대체로 크고, 서울은 작게 빚습니다. 조개 모양 또는 손자국을 내서 창해도, 강원도 지방은 소박하게 빚습니다. 경상도 지방에서는 쑥 대신 모시잎을...
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추석의 어원과 유래 2016.09.08해당카페글 미리보기
파서 소를 넣고 빚는다. 시루에 솔잎을 송편 사이사이에 두어 쪄냅니다. 모양은 지방마다 달라 북쪽은 대체로 크고, 서울은 작게 빚습니다. 조개 모양 또는 손자국을 내서 창해도, 강원도 지방은 소박하게 빚습니다. 경상도 지방에서는 쑥 대신 모시잎을...
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추석 토란탕,토란요리,집에서 깻잎장아찌 만드는 법,깻잎의 효능(식중독 예방) 2016.09.04해당카페글 미리보기
들어간 소는 김치의 재료인 배추와 어울려 환상의 맛을 내게 될 것이다.또한, 김치의 숙성에 따라 생성되는 유기산, 알콜 에스테르 등은 구미와 식욕을 돋우어 주는데, 맛깔스러운 김치를 보면 침을 흘리게 되는 이유가 이 때문이다. 김치는 발효와 숙성...
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8/6 (판매완료) 호주산 청정우 곱창,깐양 예약판매합니다^^ 2016.08.06해당카페글 미리보기
구이,소곱창볶음,전골등 원산지 호주산이라고 표기 되어있는것들 많이 보셨을꺼예요 한우에비해 손질도 잘되어있고 기름도 많이 없기때문에 가정에서 드시기 편하실꺼같아 준비해 보았습니다. 곱창과,깐양은 한정수량만큼 미리 작업하여 급냉하여※금요일...
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7/4(판매완료)호주산 청정우 곱창,깐양 예약판매합니다. 2016.07.04해당카페글 미리보기
구이,소곱창볶음,전골등 원산지 호주산이라고 표기 되어있는것들 많이 보셨을꺼예요 한우에비해 손질도 잘되어있고 기름도 많이 없기때문에 가정에서 드시기 편하실꺼같아 준비해 보았습니다. 곱창과,깐양은 한정수량만큼 미리 작업하여 급냉하여※목요일...
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라면 전골 2016.06.18해당카페글 미리보기
버무린 곱창을 놓고 육수에 남은 양념장을 풀어 끼얹어 야채가 푹 익도록 끓이다 삶은 국수를 넣어 부드럽게 끓으면 간을 맞춘다. 낙지전골 전골의 원래 뜻은 즉석에서 볶는 조리법을 말하는데, 요즈음에는 국물을 넉넉히 부어 여럿이 먹는 요리로 알려져...