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일년 열두달 제철음식 달력 2022.03.21해당카페글 미리보기
이 시기에 재배한 콩으로 콩국수나 두유를 만들면 훨씬 맛있다. 여름 과일은 더위를 날려주는 데 효과적이다. 수박은 이뇨작용을 도와 열을 식혀주고 당분은 대부분 과당과 포도당이라 체내에 쉽게 흡수돼 피로 회복에 좋다. 가을 fall 가을에는 햅쌀과...
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Re:베타배추 2022.03.12해당카페글 미리보기
균일하지 않으므로 육묘시 이형주는 제거하는 것이 좋고 수확시기를 놓치면 잎형이 여러 형태로 변하므로 수시로 수확하여 수확...방법 항암쌈배추는 잎모양이 배추와 순무의 중간형태입니다. 생육이 빠르므로 수확향이 많고 사계절 재배가 용이합니다...
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팥[小豆, 赤豆] 2022.02.15해당카페글 미리보기
좋은 시기이며 중복(中伏)이 가장 좋지 않은 때이다. 중복 이후는 심기에 늦다 『제민요술』. ② 대개 콩류를 거둘 때는 이른 새벽이나 밤 또는 안개 속에서 거두는 것이 좋다. 만약 낮에 거두면 꼬투리가 터지어 버려지니 낭비가 많다 『증보산림경제...
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새싹 채소의 효능 2022.02.04해당카페글 미리보기
트는 시기에 자신의 성장을 위해 영양소 등 소중한 물질을 생합성한다"며 "특히 비타민.미네랄 함량은 다 자란 채소의 서너 배에...채소는 콩나물.녹두(숙주)나물 등 '1세대'다. 요즘은 메밀.순무.브로콜리. 양배추.알팔파 등 '2세대' 새싹 채소까지 다양...
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구정이라고? 땡~설이 맞습니다 2022.01.30해당카페글 미리보기
보는 시기로 수확을 앞둔 명절이어서 큰 의미를 부여한다. 설의 역사적 변천 설에 대한 최초의 기록은 7세기에 나온 중국의 역사서에서 볼 수 있다.『수서(隋書)』와『당서(唐書)』의 신라에 대한 기록은 왕권국가다운 설날의 면모를 잘 드러내고 있다. 즉...
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(식물기) 16. 괴근(塊根, 덩이뿌리) 2022.01.20해당카페글 미리보기
이 시기라면 당근은 싹을 틔우고 성장해서 꽃을 피우는 데 4개월 밖에 없다. 야생 그대로라면 8개월의 시간이 있다. 6월 말에 파종하면 그들이 활동을 중지할 때까지 4개월 밖에 없다. 이처럼 기간을 반으로 줄여 본 것이다. 그런데 마찬가지였다. 6월 말...
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해동역사 제55권 / 예문지(藝文志) 14 중국 문(文) 2 수(隋)당(唐) 고구려 정벌 조서(詔書) 2022.01.16해당카페글 미리보기
파견하여 순무하면서 존문(存問)하게 하고, 이어 10년간 세금을 면제하며, 즉시 군현(郡縣)을 설치하여 서로 통섭(統攝)하라. 만약 기이하고 특이한 재능을 갖춘 자가 있을 경우에는 재주에 따라서 임용하되, 중국의 백성들과 같이 하여 화이(華夷) 간에...
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무농약 자색콜라비 50% 맛보기 이벤트 2022.01.07해당카페글 미리보기
아삭아삭 맛있습니다. 앞으로 날이 추워진다면 당도가 더욱 올라갈 수 있답니다. 매년 사랑 받아온 제주 친환경 콜라비를 수확할 시기가 되어 식구님들께 소개하고자 합니다. ♥이렇게 농사 지었어요 콜라비 [ Kohlrabi ] 순무양배추 또는 구경양배추라고...
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텃밭농사 도움자료 2022.01.02해당카페글 미리보기
언제 수확하여 식탁에 올릴 것인가? 하고 머릿속에 그려보면 그것처럼 재미있는 일이 또 없을 것입니다. 작부체계를 수립할 때 돌려짓기 및 이모작작물과 키가 큰 작물의 그늘을 감안하여 가장 북쪽에 두는 방안 등 을 검토해야합니다 ○ 신선채소로 먹고...
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새싹 채소의 효능 2021.12.25해당카페글 미리보기
트는 시기에 자신의 성장을 위해 영양소 등 소중한 물질을 생합성한다"며 "특히 비타민.미네랄 함량은 다 자란 채소의 서너 배에...채소는 콩나물.녹두(숙주)나물 등 '1세대'다. 요즘은 메밀.순무.브로콜리. 양배추.알팔파 등 '2세대' 새싹 채소까지 다양...