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23.5.18 민락회타운1층47호 [ 울타리 상회 ] 활어회&해산물 with 사랑해횟집&해피데이 라이브카페- 5월 제철생선회 추천^^ 2023.05.23해당카페글 미리보기
보리숭어는 식감이 사각거리며 지방도 적당해 풍미가 뛰어 나답니다~ 깊은 회맛은 아니어도 가성비가 훌륭하여 서민들의 생선회...광어로 해석 한답니다~~ 3. 우 럭 우 럭 : 양식이 보편화되어 사시사철 먹을수 있지만 4~6월이 제철이라 할수 있겠네요...
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[ 활참숭어,40병어,꽃게,왕새우(급냉) ] - 추가 입찰 입니다~^^ 2023.05.18해당카페글 미리보기
있습니다. 숭어회는 냉장 숙성해서도 드실수 있습니다.(4일숙성사진) <병어 크기 순서> 20미>30미>40미>3단>자랭이>젓자랭이 한상자에 담긴수만큼 이름이 불린답니다 (1상자에 20마리=20병어/30마리=30병어) 수가 적을수록 크기가 큽니다 *사람손으로 담기...
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[ 활 숭어 ] 오늘 엄청~싸게 경매나가서 가져왔어요! 2023.05.15해당카페글 미리보기
받았습니다~ 제철 맞은 참숭어! 지금이 가장 맛있고 가장 쌉니다~~ 꼭 한번 드셔보세요~^^ 숭어는 살만 진공포장해서 보내드려요 서더리와 뼈는 보내지 않으니 참고해주세요 (횟감손질하면 살 수율 40%정도나와요) 자연산 참숭어 입니다. (살만 진공포장...
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섬티아고 12사도 순례길 2023.05.02해당카페글 미리보기
퍼와서 올린점을 이해해 주시면 감사하겠습니다. 오찬장소인 거시기 횟집은 메스컴 유명세에 걸맞게 자연산 회는 감칠맛이 났고 제철을 맞은 보리숭어 구이는 별미였습니다. 항상 따뜻하고 정겹게 반겨주시는 한일산악회 산우님들께 깊은 감사를 드립니다...
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섬티아고 12사도 순례길 2023.04.26해당카페글 미리보기
올린점을 이해해 주시면 감사하겠습니다. 오찬장소인 거시기 횟집은 메스컴 유명세에 걸맞게 자연산 회는 감칠맛이 났고 제철을 맞은 보리숭어 구이는 별미였습니다. 자주는 못 가지만 갈 때마다 항상 따뜻하고 정겹게 반겨주시는 청춘 산악회 산우님들께...
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섬티아고 12사도 순례길(斷想) 2023.04.25해당카페글 미리보기
올린점을 이해해 주시면 감사하겠습니다. 오찬장소인 거시기 횟집은 메스컴 유명세에 걸맞게 자연산 회는 맛이 감칠났고 제철을 맞은 보리숭어 구이는 별미였습니다. 토요일은 부대장인 송적님과 함께했고 일요일은 강철체력의 소유자이신 소나무님 내외분...
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4월25일.자연산 활어(광어,감성돔,보리숭어),백합,봄암꽃게,뻘낙지,관자,멍게살,홍합살,바지락살,할인판매 돌게,홍어,새우,꾸죽,멍게,키 2023.04.24해당카페글 미리보기
보리숭어로 입고 됩니다. 주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리니 발송무게, 금액 확인하시고 입금하세요~ kg당 10,000원(택배비 5,000원 별도) 이틀 숙성후 회떠서 먹으니 더 찰지고 맛있네요~ 백합(부안) 크기가 많이 섞여 있어서 kg당 12개 정도...
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4월24일.활어(광어,감성돔,보리숭어),암꽃게,뻘낙지,관자,멍게살,홍합살,바지락살,돌게,홍어회,대청도암치홍어,새우,꾸죽,멍게,키조개,가 2023.04.23해당카페글 미리보기
보리숭어로 입고 됩니다. 주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리니 발송무게, 금액 확인하시고 입금하세요~ kg당 10,000원(택배비 5,000원 별도) 이틀 숙성후 회떠서 먹으니 더 찰지고 맛있네요~ 봄철 암꽃게 21일 활어로 급냉하였습니다. 봄철 암꽃게...
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이 겨울 몸과 마음을 채워주네, 김포 전류리포구 숭어 2023.04.23해당카페글 미리보기
배경으로 바닷바람 쏘이러 나온 숭어며 농어만 아무 걱정없이 겨울 포구를 찾은 이들을 반긴다. 해맞이는 기본, 제철 맞은 숭어회 쫄깃한 맛이 일품! 눈발 날리는 겨울 포구에 서니 물줄기 위 얼음 사이로 몇몇 고깃배가 작업중이다. 날은 흐리고 또...
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충남에서 손꼽는 풍성한 오일장, 당진 오일장 2023.04.23해당카페글 미리보기
잡은 숭어 뱃속에 든 알을 연한 소금물에 담가 핏기를 제거한 뒤 간장에 물을 섞어 알을 담가놓았다가 건조시킨다. 어란을 말릴...돌린다. 어란을 만드는 모습 | 출처: 대한민국구석구석 여행이야기 제철을 맞은 실치와 꽃게도 좌판의 주인공이다. 실치는...