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[한입 세계여행] 질기고 퍽퍽해? 우리가 몰랐던 돼지 뒷다리 맛 2021.09.03해당카페글 미리보기
[한입 세계여행] 질기고 퍽퍽해? 우리가 몰랐던 돼지 뒷다리 맛 중앙일보 2021.07.31 스페인 하몬 하몬은 스페인을 대표하는 먹거리다. 식당에 가면 천장이나 벽에 거꾸로 매달린 뒷다리를 흔히 볼 수 있다. 주문하면 즉석에서 얇게 저며 내준다. 백종현...
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스페인 가라치코3 - “tv N 윤식당 2” 레스토랑을 찾아가다! 2021.08.07해당카페글 미리보기
탓인지..... 스페인 본토의 여느 성당과 별로 다를 바가 없습니다. 그러고는 산타아나 성당을 나와서는 우리 부부가 이 머나먼 동네를 방문한 진짜 목적인 "tv N" 에서 인기리에 방영되었으며 울 마눌이 즐겨 보았던 "윤식당 2" 의 현장인 레스토랑을...
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0302 독일소세지-돼지고기를 가장 많이 먹는 민족 2021.04.23해당카페글 미리보기
많았고, 돼지고기 요리가 발달하였고, 소시지 햄과 베이컨을 많이 먹게 되었다. 스페인도 독일처럼 돼지고기가 유명하다. 스페인 저장 발효 돼지고기는 하몬(Jamon)이다. 스페인도 양질의 하몬은 도토리를 먹여 키운 돼지라고 자랑한다. 프레준투(presunto...
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혼자만의 축제 2021.01.31해당카페글 미리보기
때 스페인 친구들도 내가 만든 걸 맛있다고 먹어주는 등) 그 뒤로 이따금 해 먹는 내 대표적인 메뉴 중의 하나다. 물론, 원래는...없어서 사오지 못해, 그렇지만 한 지인이 짠(많이) '하몬'을 준 게 냉동실에 남아 있어서, 꿩 대신 닭이라고, '하몬'을...
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두바이, 모로코, 스페인 여행(34) 스페인(13)... 마드리드(3) 가보지 못한 명소들 2021.01.23해당카페글 미리보기
며 무척 유명해진 곳이라고 한다. 신선한 야채와 과일, 치즈, 하몬, 해산물 등 다양한 식재료가 판매되고 있으며 100년이 넘은...성모대성당' 이며 줄여서 알무데나 대성당이라고 하는데 스페인의 국토회복전쟁 당시에 아랍어 로 '알무데나' 라는 성벽 안...
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3차 세계대전 도화선 바이든! - 에스겔 곡 마곡 전쟁 (에스겔 38, 39장) 2021.01.23해당카페글 미리보기
다시스는 스페인 쪽의 나라를 말합니다. 그래서 그들이 이스라엘에서 탈취하려는 것이 있는데, 바로 이스라엘 서쪽 지중해 연안 및 북쪽 골란고원에 엄청난 양의 석유와 가스가 발견되었으니, (석유 매장량 2,400억 배럴-사우디에 이어 세계 2...
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1206 행복후기。 2020.12.09해당카페글 미리보기
석준오빠 번개로 모였습니다。 쨘~~ 인란 열심히 타고, 식사후 아쉬움에 한잔~ 내스탈 스페인맥쥬~ 하몬하몬~~~ 찐한아이스크림~ 감바스 조아요 : ) 나쵸나쵸 감튀감튀 간만에 좋은 사람들과 9시의 헤어짐은 못내 아쉬워서 무리하여 석준오빠댁에 갔지요...
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1116 2020.11.19해당카페글 미리보기
스페인 양돈 산업은 최근 수년간 EU로부터 수백만 유로의 홍보비를 지원받고 있다. 이베리코 : 스페인 햄 하몬을 생산하기 위해 사육되는 스페인의 돼지 품종으로, 풀과 도토리, 곡물사료 등을 먹여 키운다. 이베리코는 사육 기간과 방식, 먹이에 따라...
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정열의 나라 스페인(Spain/España)<4> 2020.11.01해당카페글 미리보기
코너 / 하몬(Jamón) 가게 ‘발렌시아 중앙시장(Valencia Mercado/Mercat Central)’은 1928년에 문을 연 유럽에서 가장 큰 시장으로 역사가 거의 100년이 되었는데도 웅장하고 아름다운 외부 건물모습과 널찍하고도 기능적인 내부시설 등 극히 현대적인...