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지역 특화 작물 2009.03.10해당카페글 미리보기
옥수수찐빵, 장류, 홍천강 기름 화천군 잣, 밤, 버섯, 약초 횡성군 횡성한우, 횡성더덕, 안흥찐빵, 쌀, 포도, 복수박, 참기름, 들기름, 건고추, 감자, 죽, 선식, 솔입신송액기스, 옹기독 전통장류, 생식, 토마토, 양송이, 하향주, 꿀, 더덕란, 태극오이...
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여의도의 맛집들... 2009.01.20해당카페글 미리보기
황태를 참기름에 달달 볶은 후 물을 넣고 16∼20시간을 센 불에서 푹 고아 마치 곰탕처럼 뽀얀 국물이 맛의 비결이다. 황태를 오래 끓여 북어 살이 눈에 보이지 않지만 국물을 먹으면 북어 살이 부드럽게 씹혀 구수한 맛이 오랫동안 입안에 남는다. 곁들어...
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(서울의 맛집) " 여의도의 맛집" 2008.10.30해당카페글 미리보기
황태를 참기름에 달달 볶은 후 물을 넣고 16∼20시간을 센 불에서 푹 고아 마치 곰탕처럼 뽀얀 국물이 맛의 비결이다. 황태를 오래 끓여 북어 살이 눈에 보이지 않지만 국물을 먹으면 북어 살이 부드럽게 씹혀 구수한 맛이 오랫동안 입안에 남는다. 곁들어...
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주문된장, 먹어보셨나요? 2008.10.27해당카페글 미리보기
5신송 재래 된장 골드 개량 된장에 메주 된장을 혼합한 것인데, 색깔이 전체적으로 너무 밝아 된장으로서의 식감이 떨어진다. 찌개로 끓이기에는 적당하지 않다. 짜지 않아서 갖은 양념을 한 후 쌈장으로 이용하면 적당하다. “일본식 미소시루처럼 맑게...
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[【맛집】] 서울의 작은 섬 여의도 맛집 2008.09.26해당카페글 미리보기
황태를 참기름에 달달 볶은 후 물을 넣고 16∼20시간을 센 불에서 푹 고아 마치 곰탕처럼 뽀얀 국물이 맛의 비결이다. 황태를 오래 끓여 북어 살이 눈에 보이지 않지만 국물을 먹으면 북어 살이 부드럽게 씹혀 구수한 맛이 오랫동안 입안에 남는다. 곁들어...
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주문된장, 먹어보셨나요? 2008.09.16해당카페글 미리보기
5신송 재래 된장 골드 개량 된장에 메주 된장을 혼합한 것인데, 색깔이 전체적으로 너무 밝아 된장으로서의 식감이 떨어진다. 찌개로 끓이기에는 적당하지 않다. 짜지 않아서 갖은 양념을 한 후 쌈장으로 이용하면 적당하다. “일본식 미소시루처럼 맑게...
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서울의 작은 섬 여의도 맛집 2008.06.26해당카페글 미리보기
황태를 참기름에 달달 볶은 후 물을 넣고 16∼20시간을 센 불에서 푹 고아 마치 곰탕처럼 뽀얀 국물이 맛의 비결이다. 황태를 오래 끓여 북어 살이 눈에 보이지 않지만 국물을 먹으면 북어 살이 부드럽게 씹혀 구수한 맛이 오랫동안 입안에 남는다. 곁들어...
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서울의 작은 섬 여의도 맛집 2008.04.24해당카페글 미리보기
황태를 참기름에 달달 볶은 후 물을 넣고 16∼20시간을 센 불에서 푹 고아 마치 곰탕처럼 뽀얀 국물이 맛의 비결이다. 황태를 오래 끓여 북어 살이 눈에 보이지 않지만 국물을 먹으면 북어 살이 부드럽게 씹혀 구수한 맛이 오랫동안 입안에 남는다. 곁들어...
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벤조피렌에 대하여.. 알아야 면장하죠.. 2008.04.12해당카페글 미리보기
권장규격을 초과하는 벤조피렌이 검출됐다고 6일 밝혔다. 식약청 모니터링 결과에 따르면 이레식품이 제조하고 신송식품이 판매하는 ‘신송참기름’의 경우 벤조피렌 권장규격 2ppb(10억분의 1)를 초과한 기준치의 8배 가까운 15.92ppb가 나왔고 사조O&F의...
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서울의 작은 섬 여의도 맛집 2008.03.31해당카페글 미리보기
황태를 참기름에 달달 볶은 후 물을 넣고 16∼20시간을 센 불에서 푹 고아 마치 곰탕처럼 뽀얀 국물이 맛의 비결이다. 황태를 오래 끓여 북어 살이 눈에 보이지 않지만 국물을 먹으면 북어 살이 부드럽게 씹혀 구수한 맛이 오랫동안 입안에 남는다. 곁들어...