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여름밥상|면요리, 수제비, 냉면, 비빔면, 칼국수 2011.05.13해당카페글 미리보기
국수 삶기 참고 오목한 그릇에 국수를 담고 간장, 설탕, 참기름, 깨 소금을 넣어 비벼서 밑간을 한다. 밑간한 국수를 일인분씩 나누어 대접에 담고, 위 에 준비한 오색 고명을 얹고 비빔고추장은 곁들여 낸다. 이렇게 만드세요 국수는 삶아서 사리지어...
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월남쌈과 3가지맛 소스로 손님초대상 차리기 2011.05.12해당카페글 미리보기
매콤한 맛을 원하면 월남고춧가루 첨가) ** 쌀국수와 국물만들기 *** 재료: 쌀국수, 청량고추 ,호박, 팽이, 숙주 1, 냄비에 물을...등 있는재료를 퐁당 넣는다, 2, 국수삶기: 물을 넉넉히 붓고 팔팔 끓으면 면을 넣어 딱 2분만 삶는다 2분이면 가장 알맞게...
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도미회무침과 비빔소면 2011.05.08해당카페글 미리보기
소면 삶기> 1. 끓는 물에 참기름(약간), 소면(300g)을 넣고 삶는다. 2. 한 번 끓어오르면 물(1컵)을 부어준다. 3. 체에 밭쳐 면만 건져 낸 다음 얼음물에 담가 잘 비벼서 헹구고 적당량씩 덩어리로 말아서 체에 밭쳐둔다. 4. 소면에 참기름, 설탕(약간씩...
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~~~~면, 쫄깃하고 맛있게 삶는 법~~ 2011.05.03해당카페글 미리보기
싫다면 삶기 전에 면에 찬물을 끼얹어 전분기를 한 번 제거한 뒤 삶아서 사용한다 . ● 스파게티 준비하기 흔히 먹는 스파게티면의 1인분은 엄지와 검지로 동그라미를 만들어 1백원짜리 동전 크기로 집으면 된다 . 01 스파게티면은 물을 넉넉히 끓여...
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면, 쫄깃하고 맛있게 삶는 법 2011.05.03해당카페글 미리보기
싫다면 삶기 전에 면에 찬물을 끼얹어 전분기를 한 번 제거한 뒤 삶아서 사용한다 . ● 스파게티 준비하기 흔히 먹는 스파게티면의 1인분은 엄지와 검지로 동그라미를 만들어 1백원짜리 동전 크기로 집으면 된다 . 01 스파게티면은 물을 넉넉히 끓여...
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면 맛있게 삶는법 2011.04.30해당카페글 미리보기
싫다면 삶기 전에 면에 찬물을 끼얹어 전분기를 한 번 제거한 뒤 삶아서 사용한다 . ● 스파게티 준비하기 흔히 먹는 스파게티면의 1인분은 엄지와 검지로 동그라미를 만들어 1백원짜리 동전 크기로 집으면 된다 . 01 스파게티면은 물을 넉넉히 끓여...
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면, 쫄깃하고 맛있게 삶는 법 2011.04.20해당카페글 미리보기
싫다면 삶기 전에 면에 찬물을 끼얹어 전분기를 한 번 제거한 뒤 삶아서 사용한다 . ● 스파게티 준비하기 흔히 먹는 스파게티면의 1인분은 엄지와 검지로 동그라미를 만들어 1백원짜리 동전 크기로 집으면 된다 . 01 스파게티면은 물을 넉넉히 끓여...
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면, 쫄깃하고 맛있게 삶는 법 2011.04.16해당카페글 미리보기
싫다면 삶기 전에 면에 찬물을 끼얹어 전분기를 한 번 제거한 뒤 삶아서 사용한다 . ● 스파게티 준비하기 흔히 먹는 스파게티면의 1인분은 엄지와 검지로 동그라미를 만들어 1백원짜리 동전 크기로 집으면 된다 . 01 스파게티면은 물을 넉넉히 끓여...
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쫄깃한 면 노하우 2011.04.09해당카페글 미리보기
싫다면 삶기 전에 면에 찬물을 끼얹어 전분기를 한번 제거한 뒤 삶아서 사용한다. ● 스파게티 - 준비하기 : 흔히 먹는 스파게티면의 1인분은 엄지와 검지로 동그라미를 만들어 1백원짜리 동전 크기로 집으면 된다. 01. 스파게티면은 물을 넉넉히 끓여...
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맛있는 퓨전 국수 요리 10 ■ 노후대책방법 정보[카페]From 제공 2011.04.06해당카페글 미리보기
면발 삶기. 끓는 물에 면을 넣고 물이 끓어오르면 찬물을 반 컵 정도 넣는다. 물이 다시 끓어오르면 불을 끄고 면을 건져 재빨리 찬물에 헹군다. 이때 물은 차가울수록 좋으며, 물이 다시 끓어오를 때 소금을 약간 넣으면 더 쫄깃해진다. 육수를 낼 때는...