카페검색 본문
카페글 본문
-
오랫만에 빚은 막걸리 2023.12.15해당카페글 미리보기
있어 그제 새벽에 빚은 술이랍니다 묵은쌀 처리용 5컵 누룩 1컵 효모 손톱만큼 쌀 깨끗이 여러번 씻어 반나절 두었다가 압력솥...넣고 생수 2리터를 넣어 잘 섞어 줍니다 면보 씌운 후 항아리 뚜껑 덥고 주방 한켠에 밑받침 깔고 두셔요 울집 실내온도...
-
쌀로 20가지 사용법 2023.12.15해당카페글 미리보기
용기(항아리나 봉지 등), 보존하고 싶은 식품. 용기 바닥에 익히지 않은 쌀을 한 겹 깔아줍니다. 밥의 양은 용기의 크기에 따라 다르지만 바닥을 덮을 만큼의 양이어야 합니다. 보존하고 싶은 음식을 밥 위에 놓으십시오. 음식이 쌀과 직접 닿지 않아야...
-
타인능해 2023.12.13해당카페글 미리보기
라는 뜻으로 조선 영조때 전남 구례에 류이주 선생이 지은 양반가옥《운조루》안에 목독(木牘, 나무로 만든 쌀독 항아리)에 구멍을 내 뚜껑(덮개) 마개에 《타인능해 他人能解》라는 글귀를 써두어 가난한 이웃에게 쌀을 꺼내어 나누어 주며 생명을 이어...
-
추젓의 효능 2023.12.13해당카페글 미리보기
놓고 뚜껑도 열어 보지 않았다. 그런데 이상하다, 현대(現代)의학(醫學)으로부터 사형(死刑)선고(先考)를 받고 나니, 실낱같은...손해 날 일은 없지, 한번 먹어 보기로 했다. 새우젓을 쌀 알 한 톨만큼씩 입에 넣고 침과 섞어서 10분에서 한 시간(時間)쯤...
-
손 맛(안성기) 2023.12.13해당카페글 미리보기
합니다. 지금까지도 부엌 한쪽에 자리 잡은 조그마한 쌀 항아리. 언제부터인가 장독대에서 얻을 수 있었던 것을 사다 먹게...사랑에서 나옵니다. 손으로 사랑을 담은 것이고 그것이 곧 손맛일 겁니다. 장독 뚜껑을 열고 손가락으로 살짝 장맛을 보는...
-
2023년12월10일(일요일) 강화 나들길 제3코스(고려왕릉 가는 길) 탐방기 2023.12.10해당카페글 미리보기
측에서 항아리를 보존해 주지 않았다면 오랜 시간 방치되어 폐기되었을 수도 있었을 것이라고 생각했기 때문이다. 금풍막걸리는 국산 농산물인 강화도 쌀을 가지고 만들어진 지역특산주라 온라인으로 판매가 가능하다고 한다. 그런데 사실 막걸리는 깔끔...
-
강화나들길 제 3코스 [ 곤릉 & 석릉 & 가릉 ] 2023.12.10해당카페글 미리보기
측에서 항아리를 보존해 주지 않았다면 오랜 시간 방치되어 폐기되었을 수도 있었을 것이라고 생각했기 때문이다. 금풍막걸리는 국산 농산물인 강화도 쌀을 가지고 만들어진 지역특산주라 온라인으로 판매가 가능하다고 한다. 그런데 사실 막걸리는 깔끔...
-
강화나들길 제 3코스 [ 대한성공회 온수리교회 & 길정저수지 & 이규보 묘 ] 2023.12.10해당카페글 미리보기
측에서 항아리를 보존해 주지 않았다면 오랜 시간 방치되어 폐기되었을 수도 있었을 것이라고 생각했기 때문이다. 금풍막걸리는 국산 농산물인 강화도 쌀을 가지고 만들어진 지역특산주라 온라인으로 판매가 가능하다고 한다. 그런데 사실 막걸리는 깔끔...
-
강화 나들길 제9코스(교동 1코스 다을새 길) 2023.12.06해당카페글 미리보기
위에 항아리를 거꾸로 세워놓은 듯한 굴뚝과 함께 계단 왼쪽에는 음각으로 명문이 새겨진 한 기의 괴석이 있다. 동서재 두 건물이 강당 앞면에 대칭으로 배치되어 있으나 평면은 모두 'ㄱ'자 형태를 가지고 있으며 평면 구조는 조금 차이가 있다. 동재는...
-
[제갈천] 색마혈세전 色魔血洗傳(1권) 3. 무공입문(武功入門) 2023.12.04해당카페글 미리보기
그 항아리 중에서 몇 개의 뚜껑을 열고 환단(丸丹)을 꺼내든 제갈황 은 전소추를 데리고 침실로 향했다. "소추야! 이곳에서 잠시 쉬고 있거라. 사부는 해야할 일이 생겼구나 ." 전소추는 제갈황이 빠져나간 석실을 둘러보았다. 화려하지는 않았지 만 무척...