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봄의 향기 2013.03.05해당카페글 미리보기
짬뽕을 파는 곳 봤니...ㅎ.....어쨌든 짬뽕과 피자를 먹으며 이야기 하다가 구름이 점점 두꺼워지는 들판을 지나며 보이는 쑥들... 이제는 쑥국은 늦었는가 했는데 아직은 맛이 괜찮은가보네...쑥 캐러 나가 봐야 겠는걸...멸치 몇 마리 준비해 놓고서...
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물쑥 2013.01.11해당카페글 미리보기
자라는 곳 : 산야의 습지나 냇가 ○ 분포국가 : 중국, 러시아 ○ 꽃색 : 노란빛을 띤 갈색 ○ 꽃피는 시기 : 8월~9월 ○ 열매맺는 시기 : 9월 ○ 식물 키 : 120cm ○ 원산지 : 한국 ○ 형태 : 여러해살이 ○ 특징 : 물기가 많은 땅에서 자라며, 잎이...
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몸에 좋은 약초와 산야초 발효효소 건강법 특강 (무주군 농업기술센터) 2012.12.15해당카페글 미리보기
쑥떡, 쑥개떡, 쑥인절미, 쑥송편, 절편, 나물밥을 만들어 먹는다. ▣ 쇠무릎 ▸채취 잎, 줄기, 뿌리 ▸효소 만들기 잎, 줄기, 뿌리를 채취하여 물에 씻고 물기를 뺀 다음 항아리에 넣고 황설탕으로 만든 시럽이나 황설탕 50%를 넣고 밀봉하여 100일 동안...
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강화도 마리산 참성단에서 찾은 위대한 역사|한겨레참역사 2012.12.13해당카페글 미리보기
세곳을 터 놨다. 3이라는 숫자를 말하고 이는 한겨레가 시원인 삼태극 삼사상을 나타내는 것이며 삼은 곧 마를 뜻하는데 이는 마고를 말한다. 따라서 위에서 우물=물이 참성단 안에 있다는 것과 함께 이 참성단은 마고성의 축소판임을 알 수 있다. 참성단...
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착한식당 2012.11.04해당카페글 미리보기
빵을 파는 곳이다. 이곳 주인 이호영 씨는 매일 새벽 3시에 출근해 스무 여 가지가 넘는 빵을 혼자 만든다. 이스트 대신 천연효모를 사용하고, 전남 장흥에서 생산한 우리 밀을 외국산 유기농 밀가루와 섞어 쓴다. 매장 한 켠에는 제분기까지 있어 직접...
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외동읍 운반 농구 ‘바구리’ 에 얽힌 사연들 2012.07.17해당카페글 미리보기
보이는 곳에 ‘오곡밥’과 나물을 ‘바구니’에 담아두기도 했었다. 정월 대보름 달 여러 집을 다니며 훔친 밥과 나물을 가지고 마을의 일정한 장소(주로 큰 집 사랑방)에 모여 함께 나누어 먹으며 즐겁게 보냈다. 그리고 ‘바뿌재’는 우리들의 고향...
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강화도 마리산 참성단에서 찾은 위대한 역사 2012.06.19해당카페글 미리보기
세곳을 터 놨다. 3이라는 숫자를 말하고 이는 한겨레가 시원인 삼태극 삼사상을 나타내는 것이며 삼은 곧 마를 뜻하는데 이는 마고를 말한다. 따라서 위에서 우물=물이 참성단 안에 있다는 것과 함께 이 참성단은 마고성의 축소판임을 알 수 있다. 참성단...
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졸업바른반친구들 2차 나들이(경기도어린이박물관) 2012.06.14해당카페글 미리보기
실습하는 곳도 있던데..사람이 꽉차 못가봤어요~ 1층입니다. 도윤이가 택시를 운전하네요..뒷편으로는 버스가 있습니다. 려원이가 열심히 자전거 바퀴를 굴리네요..려원이가 응시하는 것은 바퀴동력으로 움직이는 바람개비 입니다. 려원이 어머님 뱃속...
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울금소금 마늘장아찌 2012.06.13해당카페글 미리보기
짓는 곳이라 우리집 앞마당에서만 채취 합니다. 앞마당의 잡초가 쑥밭이라 멀리 나갈것도 없이 가까이서 문만 열면 냉이와 민들레 쑥과 온갖 잡초가 가득하네요. 잡초 뽑다보니 쑥이 많아 따로 분리해서 모아보니 양이 많아 나도 먹고 팔기도 해 보려고...
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신선한 수산물 고르기, 보관법 2012.06.07해당카페글 미리보기
있다 -. 파는 신문지 등에 말아 야채실 등에 냉장보관 한다 -. 배추는 신문지 등에 싸서 통풍이 되는 시원한곳에 보관한다 -. 무우는 비닐 또는 랩으로 말아 신문지 등에 싸서 시원한곳에 밑동을 아래로 가게하여 보관한다 -. 감자는 종이봉투나 검은 비닐...