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‘명품’ 펀치볼 시래기 수확·건조작업 한창 2015.10.31해당카페글 미리보기
판매된다. 펀치볼 시래기는 우리나라에서는 보기 어려운 고산분지여서 최적의 재배환경을 갖고 있고 큰 일교차로 유명한 해안면에서 재배돼 다른 지역보다 조기에 출하되면서도 풍미가 우수하고, 비타민 B·C와 미네랄, 철분, 칼슘, 식이섬유가 풍부해...
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2015 DMZ펀치볼 시래기 축제 안내 2015.10.25해당카페글 미리보기
DMZ펀치볼) ❍ 후 원 : 양구군, 농협중앙회 양구군지부, 양구농협 ❍ 행사내용 - 개막식, 축하공연 등 어울림한마당 - 시래기 등 농산물 직거래 장터 운영 - 시래기 체험농장 운영(시래기 수확 및 건조체험) 2. 세부추진계획 가. 개막행사 ❍ 일 시 : 2015...
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농업과 기업 간 상생협력방안 위해 머리 맞댄다 2015.09.14해당카페글 미리보기
애로사항 및 건의사항 등 의견수렴도 있을 예정이다. 특히 양구군과 강원도, 농업회사법인 (주)DMZ펀치볼, ㈜거성푸드가 상생...지난 6월말부터 계약을 맺고 ㈜DMZ펀치볼이 삶은 시래기를 납품하고, ㈜거성푸드는 시래기순대를 개발, 제품화해 판매하고...
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겨울철 별미 펀치볼시래기 생산 위한 파종 시작 2015.08.21해당카페글 미리보기
일부 젊은 소비자들이 건조된 시래기 요리에 번거로움이 있다는 평가가 있어 삶은 시래기를 판매를 확대해 나가고 있다. 농업기술센터 현안대책추진단 김병진 향토산업육성담당은 “양구 펀치볼시래기의 명성이 높지만 이에 만족하지 않고 더욱 더 맛 좋고...
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권우중 셰프와 함께 하는 펀치볼시래기 닭가슴살 만두 2015.06.10해당카페글 미리보기
시래기와 양구시래기는 많이 다르다고 할 수 있다. 비교하자면 용대리황태냐 인제황태냐의 차이와 같다고 할 수 있다. 조금 더 냉정하게 비교하자면 북어냐 황태냐의 차이가 아닐까 싶다. 서운한 맘에 얘기가 샛길로 빠졌다...ㅎㅎ 요리교실 첫수업은...
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양구 해안면현리(펀치볼)지역 밭 구입해서 시래기 농사를 지으니 대박~~ 2015.04.06해당카페글 미리보기
게 없네요 한번 적극 알아보세요~~ 양구군 펀치볼 시래기 가공실이 준공돼 다양한 시래기 가공 제품이 생산되는 길을 열게 됐다...등의 시설과 설비가 설치돼 있다. 앞으로 펀치볼 시래기 가공실에서는 삶은 시래기와 나물류 등을 생산할 예정이며 올해...
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양구시래기는 건조중 2014.12.01해당카페글 미리보기
티비로 웰빙식품으로 자주 나옵니다 양구 펀치볼은 다른 지역보다 일교차가 크고 시래기 전용무로 심기에 더욱 부드럽고 연하...무로 쓰고 무청을 말렸다가 시래기를 썻기에 시래기 삶은날은 여럿이 달려 들어 시래기 무청 껍데기 벗기던 생각이 납니다...
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느림의 미학 241 세월의 나이테 < 양구 제4땅굴~을지전망대~ 두타연 DMZ트래킹> 2014.10.30해당카페글 미리보기
강원 양구 해안면에서 역갱도를 뚫어 발견과 차단을 하였다. 이 작전에서 제21사단 소속 군견 '헌트'가 수색 도중 북한군이 설치한 목함지뢰에 희생되며 1개 분대원의 목숨을 살린 공로로 무공훈장과 함께 '소위'로 추서되었다. 지금도 군당국에선 땅굴...
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속삭이는 자작나무 숲 2014.10.17해당카페글 미리보기
술집의 삶은 고기처럼 순하고 싶었다 너무나 교조적인 삶이었으므로 미풍에 대해서도 사나웠으므로 얼마만이냐 이런 곳이야말로 우리에게 십여년 만에 강렬한 곳이다 강렬한 이 경건성! 이것은 나 한사람에게가 아니라 온 세상을 향해 말하는 것을 내 벅찬...
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속삭이는 자작나무 숲 2014.10.17해당카페글 미리보기
술집의 삶은 고기처럼 순하고 싶었다 너무나 교조적인 삶이었으므로 미풍에 대해서도 사나웠으므로 얼마만이냐 이런 곳이야말로 우리에게 십여년 만에 강렬한 곳이다 강렬한 이 경건성! 이것은 나 한사람에게가 아니라 온 세상을 향해 말하는 것을 내 벅찬...