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겨울제철 바다채소 감태, 매생이, 물김, 쌈미역 판매 2018.01.20해당카페글 미리보기
김치 매생이, 찰매생이 횟매생이, 냉동 매생이, 매생이 석화국 음식 요리 식재료 횟미역, 물미역, 쌈미역 석화, 굴, 통굴, 알굴, 구이용굴, 자연산 바윗굴, 젓용 바위굴. 깐굴, 톳, 생톳, 나물용 톳, 밥용 건톳, 말린톳 청각, 가사리, 가시리, 세모가사리...
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겨울철 건강잡는 체철명약 2017.10.16해당카페글 미리보기
가루 염장 한것 생것등을 여러가지고 구입해서 먹고 있다고 한다 톳은 바다의 불로초로 불린다. 녹미채로 불리기도 한다. 물에 데쳐서 나물로 먹는다고 한다. 해조류의 미네랄이 96종 함유하고 있고 혈관을 유연하게 하고 어혈을 풀고 보혈을 하는데 도움...
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탐나는 여름반찬! 참~쉬운 미역줄기볶음 2017.09.02해당카페글 미리보기
여기면 보물이 아닌것이 없지요. 미역줄기,꼬시래기 톳, 여러종류의 염장제품이 많이 나와 음식으로 활용하기가 좋은것 같아요...아버지 칠순에 친정에 다녀오면서 가져왔다며 평소에도 요리교실 일을 많이 도와주는 도모미님께 귀한 선물을 받았습니다...
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식자재의 재발견 - 돼지감자외 36 2017.08.30해당카페글 미리보기
데치고 염장 처리해 유통된다. 홍조류인 꼬시래기는 익으면 녹갈색으로 변하고.. 태그 식재료 모자반 얕은 바다에서 채취되는 모자반은 갈조류 중 하나로 톳과 비슷한 모양을 하고 있다. 현재 우리나라에서 자생하는 모자반류는 약 28종이며, 이.. 태그...
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톳두부 장떡 2017.08.30해당카페글 미리보기
사용했는데요. 염장 톳을 물에 담가 소금기를 빼고 사용하셔도 됩니다. 두부는 칼등으로 으깨 물기를 꼭 짜고 건새우는 물에 부드럽게 불려 작게 다지고 송화 버섯과 청양 고추도 잘게 다지고 톳은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 큰 볼에 손질한 재료와...
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요리초보자도 맛있게 만드는 일본 가정식 260 2017.08.28해당카페글 미리보기
초무침|톳과 어묵 초무침|오쿠라와 참마 모즈쿠 초무침|연근과 명주다시마 초무침 밑반찬 무말랭이찜|비지|호두 까나리조림...당근과 잔멸치 절임|참마 와사비간장 절임|무와 당근 초절임|오이 다시마차 절임|양하와 오쿠라 초절임 국물 요리...
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탐나는 여름반찬! 참~쉬운 미역줄기볶음 2017.08.24해당카페글 미리보기
여기면 보물이 아닌것이 없지요. 미역줄기,꼬시래기 톳, 여러종류의 염장제품이 많이 나와 음식으로 활용하기가 좋은것 같아요...아버지 칠순에 친정에 다녀오면서 가져왔다며 평소에도 요리교실 일을 많이 도와주는 도모미님께 귀한 선물을 받았습니다...
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탐나는 여름반찬! 참~쉬운 미역줄기볶음 2017.08.24해당카페글 미리보기
여기면 보물이 아닌것이 없지요. 미역줄기,꼬시래기 톳, 여러종류의 염장제품이 많이 나와 음식으로 활용하기가 좋은것 같아요...아버지 칠순에 친정에 다녀오면서 가져왔다며 평소에도 요리교실 일을 많이 도와주는 도모미님께 귀한 선물을 받았습니다...
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탐나는 여름반찬! 참~쉬운 미역줄기볶음 2017.08.23해당카페글 미리보기
여기면 보물이 아닌것이 없지요. 미역줄기,꼬시래기 톳, 여러종류의 염장제품이 많이 나와 음식으로 활용하기가 좋은것 같아요...아버지 칠순에 친정에 다녀오면서 가져왔다며 평소에도 요리교실 일을 많이 도와주는 도모미님께 귀한 선물을 받았습니다...
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매콤 고소한 톳 두부 장떡~색다르게 만드는 톳요리 2017.08.07해당카페글 미리보기
사용했는데요. 염장 톳을 물에 담가 소금기를 빼고 사용하셔도 됩니다. 두부는 칼등으로 으깨 물기를 꼭 짜고 건새우는 물에 부드럽게 불려 작게 다지고 송화 버섯과 청양 고추도 잘게 다지고 톳은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 큰 볼에 손질한 재료와...