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술의 기원 2009.12.26해당카페글 미리보기
다국적주가 공존하기 시작하는 때를 맞게 되었던 것이다. 이런 상황변화 속에서도 전래주는 그 맥을 이어왔지만, 주조기술의 국제화를 예견하였던지 조선조 말기 서유규, 이규경, 최한기 등은 중국계의 유명주를 집중적으로 분석, 주국의 개선 양조기술의...
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중국에 와 물건훔쳐가길 좋아하는 일본인들이 왜 마오타이와 우량예 술은 훔쳐 갈 수 없었을까 2009.12.21해당카페글 미리보기
사이에 몇 차례 올린 가격이고 또 새해 들어 올리겠다고 이미 공시한 술도 있습니다. 중국 증시에 상장되어 있는 오량액/노주/분주/수정방 주가를 보면 각각 29원/39원/42원/21元 정도입니다. 업황이 모두 좋다고 합니다. 중국이 국력이 세지니까 덩달아...
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30년만의 안동답사-첫째날 이야기 2009.11.30해당카페글 미리보기
연구로 주가를 올리고 있는 김준혁후배(85학번?)의 건승을 기원하며 도산서원으로 들어갔다. 도산서당, 광명실, 전교당 등 도산서원의 전각을 둘러보면서 모두 30년 전 윤남한 교수님과 함께 다녔던 답사를 떠올리며 추억에 잠겨보았다. 박 선배에게 안동...
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즁국 "술" 2009.10.15해당카페글 미리보기
양조된 오량액주는 고량, 쌀, 옥수수, 찹쌀, 소맥 등 15가지 곡물로 양조하여 성공한 것으로 그 향기가 그윽하고 술맛이 순수하며 깨끗한 뒷맛이 일품이다. 4. 죽엽청주(竹葉靑酒) 죽엽청주와 분주를 생산하는 山西省은 중국술의 전통적인 발원지 이기도...
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몇가지 중국술에 대해서 2009.09.09해당카페글 미리보기
용량 : 500ml / 원산지 : 중국 사천성에는 다섯 종류의 백주가 명주로 인정받고 있는데 그 중 의빈에서 제조한 오량액주가 가장 유명하다. 오량액에 역사는 당대부터 시작도었으나 그 당시에 그 당시에는 오량액주라고 부르지 않았으며 그 당시에 술 성분...
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4월 24일 국가별 마감 시황 2009.04.25해당카페글 미리보기
의빈오량액(000858.SZ)의 1분기 순이익이 8% 증가되었다는 소식에 심천 B주의 안휘고정공주(200596.SZ)가 5%이상 올랐다. 일본 [마감시황] 일본 반도체업계 합병 24일 니케이 지수는 139.02엔 하락한 8707.99엔(-1.57%)에 마감하였다. 일본 주요 기업들의...
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폄)중국의 술문화.. 2009.03.20해당카페글 미리보기
양조된 오량액주는 고량, 쌀, 옥수수, 찹쌀, 소맥 등 15가지 곡물로 양조하여 숙성기킨 것으로 그 향기가 그윽하고 술맛이 순수하며 깨끗한 뒷맛이 일품이다. 죽엽청주(竹葉靑酒) - 죽엽청주와 분주를 생산하는 산시성은 중국술의 전통적인 발원지이기도...
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중국에서 밥먹고 술마시기 2009.03.14해당카페글 미리보기
피주가 아니고, 피이주입니다. 중국말 성조로 그렇습니다) 뭐, 그냥 그 맛 아닙니까? 참고로 중국 청도의 청도 맥주는 정말 맛이 세계적으로 소문난 맥주입니다. 청나라 말년에 덕국(도이칠란드) 사람들이 조차한 청도 지역에서 물 좋은 청도맥주가 생산...
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술이야기 2009.02.14해당카페글 미리보기
냉이주가, 여름에는 매실주가, 가을에는 국화주, 겨울에는 도소주가 익어가는 냄새가 가득합니다. 회사에서 올해부터 일반 판매하기로 한 신제품, 세시주 시리즈의 문을 여는 ‘냉이주’는 그동안 산사원 방문객에게 포천 노지에서 자란 냉이를 채취해...
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술의 기원 2008.12.03해당카페글 미리보기
다국적주가 공존하기 시작하는 때를 맞게 되었던 것이다 . 이런 상황변화 속에서도 전래주는 그 맥을 이어왔지만, 주조기술의 국제화를 예견하 였던지 조선조 말기 서유규, 이규경, 최한기 등은 중국계의 유명주를 집중적으로 분석 , 주국의 개선 양조기술...