카페검색 본문
카페글 본문
-
제주시 맛집 정성스럽게 차려지는 푸짐한 향토음식 도민분들이 많이 찾는곳 2023.05.10해당카페글 미리보기
예전부터 워낙 유명했던 곳인지라 TV 프로그램에도 방영도 종종 되었던 곳이기도 합니다. 사인도 여러곳에 붙여져있어요 ^^ 자리돔물회는 새코지를 얼마나 잘 하느냐에 따라서 호불호가 명확히 갈릴것 같습니다. 새코지란 자리돔의 뼈와 살을 분리하는...
-
길목에회원들 === 부모의자리 2023.05.08해당카페글 미리보기
한달를 고행에 힘든길을 아들과 싸우고 웃고 먹고자고 놀멍쉬멍~ 회환에 눈물도 아들앞에서 흘려보고 ㅎ 그때에 먹엇던 자리돔물회와 막걸리에 맛을 잊을수가 없다. 원하든 원치않든 내 인생에 오고갈 페이지들 들머리삼아 오늘도 내일도 추억으로 꽃...
-
자리돔 계절이 돌아왔어유... 2023.04.30해당카페글 미리보기
다양한 방법으로 조리해 먹는다. 계절 : 4~5월에 많이 잡히며 거제도 전역에서 잡흰다. 맛집 ; 거제도 대부분 횟집에서는 자리돔물회와 구이를 맛볼 수 있음. 총지휘 : 지심도 도선 대표 이영구 보조: 지심도 섬주민, 한덕기외1인 촬영: 옥건수 장소...
-
제주 올레 6코스 (feat. 피노이님) 2023.04.28해당카페글 미리보기
이르는 다른 코스에 비해 부담이 적은 코스입니다. 쇠소깍 섶섬까지 이르는 해안도로 중간에 자리돔으로 유명한 보목항에서 자리물회 한 그릇, 이제 자리돔 뼈가 강해지기 시작합니다. 그리고 이중섭 거리 섶섬이 보이는 방 / 나희덕 ㅡ 이중섭의 방에...
-
자리돔의 계절, 추억을 먹는다. 2023.04.28해당카페글 미리보기
자리돔의 계절, 추억을 먹는다. 보목·대정 등 마을마다 ‘자리돔 부심’ 물회·강회·조림·구이 등 입맛대로, 된장 베이스에 제피 넣어 풍미 더해... 바야흐로 자리돔의 계절이다. 예로부터 제주사람들은 자리물회 몇 그릇을 먹어야 여름을 난다고 했다...
-
자리돔의 계절, 추억을 먹는다 2023.04.28해당카페글 미리보기
자리돔의 계절, 추억을 먹는다. 보목·대정 등 마을마다 ‘자리돔 부심’ 물회·강회·조림·구이 등 입맛대로, 된장 베이스에 제피 넣어 풍미 더해... 바야흐로 자리돔의 계절이다. 예로부터 제주사람들은 자리물회 몇 그릇을 먹어야 여름을 난다고 했다...
-
제주도 고등어회 빛깔보소 이렇게 맛있을 일인가 2023.04.26해당카페글 미리보기
싱싱했습니다 . 알도 컸구요. 반찬으로 자리돔조림도 나오더군요. 이제 자리시즌인거 아시죠 ^^ 저는 자리를 좋아하여 자리돔물회를 먹으러도 많이 다니는데요 . 조림으로 만들경우 몸채를 상하지 않게 머리부터 꼬리까지 나오게 하는게 기술이라고 합니다...
-
먹부림 여행, 서울에서 제주 향토음식을 탐(貪) 하다 2023.04.23해당카페글 미리보기
수두룩하다. 다만, 우리가 알지 못할 뿐이다. 지난해에 제주도에서 음식 전문가, 도민, 여행객 및 온라인 투표를 통해서 '자리돔 물회, 갈치국, 성게국, 한치 오징어 물회, 옥돔구이, 빙떡, 고기국수' 등 7개의 음식을 제주향토음식으로 선정 한 적이 있다...
-
제주 힐링여행(24일차) : 새별오름, 낚시, 보말 2023.04.19해당카페글 미리보기
맛집 '해오반'으로 보말전복칼국수, 전복뚝베기, 전복문어물회, 성게해물비빔밥 각자 희망 메뉴를 골라서 주문 . . . 맛집이...넣었다하면 마끼가 금새 없어짐. 옆의 조사가 하는 말 '자리돔이 미끼만 따먹음' 크릴새우 미끼로 갈아 끼워 보았으나 기대...
-
자리돔/ 눈부처/ 임태진 시인 2023.04.14해당카페글 미리보기
자리돔 오뉴월 서귀포 바다 그리움이 펄럭인다 지난 가을 떠났다가 귀향하는 자리떼 집 나간 마을 사람들의 입맛도 돌아온다...한입에 절대 못 먹지 딱 걸리는 왕가시 더위 잡는 자리물회 입맛 돋는 자리구이 밥도둑 자리젓에 술 권하는 자리회까지 정겨운...